国家进一步深化改革加强食品安全工作

日前，中共中央、国务院发布《关于深化改革加强食品安全工作的意见》（以下简称《意见》），对食品安全工作作出的重大部署，以提升食品全链条质量安全保障水平，增强广大人民群众的获得感、幸福感、安全感，为实现“两个一百年”奋斗目标和中华民族伟大复兴的中国梦奠定坚实基础。

《意见》提出，到2020年，我国将基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立。农产品和食品抽检量达到4批次/千人，主要农产品质量安全监测总体合格率稳定在97%以上，食品抽检合格率稳定在98%以上，区域性、系统性重大食品安全风险基本得到控制，公众对食品安全的安全感、满意度进一步提高，食品安全整体水平与全面建成小康社会目标基本相适应。到2035年，我国将基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。食品安全标准水平进入世界前列，产地环境污染得到有效治理，生产经营者责任意识、诚信意识和食品质量安全管理水平明显提高，经济利益驱动型食品安全违法犯罪明显减少。食品安全风险管控能力将达到国际先进水平，从农田到餐桌全过程监管体系运行有效，食品安全状况实现根本好转，人民群众吃得健康、吃得放心。

国家还鼓励社会监督，政府将依法公开行政监管和处罚的标准、依据、结果，接受社会监督。同时，国家支持行业协会建立行规行约和奖惩机制，强化行业自律，并鼓励新闻媒体准确客观报道食品安全问题，有序开展食品安全舆论监督。国际推进食品工业企业诚信体系建设，将建立全国统一的食品生产经营企业信用档案，纳入全国信用信息共享平台和国家企业信用信息公示系统，实行食品生产经营企业信用分级分类管理。（吴妍）