复合微生态制剂对母黑豚繁殖性能、泌乳性能及仔黑豚生长性能的影响

王怀禹，粟元文，吕远蓉，何 文

（南充职业技术学院，四川南充 637131）

黑豚肉质细嫩、味鲜，富含胶质；其肉味甘、性平，有益气补血之功效；其毛皮乌黑发亮，皮板薄而软；其性情温和，活泼可爱，可作为宠物饲养（王怀禹等，2017；张卫民，2013；申霞，2005）。 黑豚作为一种集野味、滋补、药用、毛皮、观赏于一体的特种珍贵经济动物日益受到欢迎，其养殖前景非常广阔。但目前国内黑豚养殖水平参差不齐，品种退化严重，母黑豚繁殖水平低下，仔黑豚成活率低，导致养殖成本增加，养殖经济效益较低，限制了黑豚养殖产业的快速与可持续发展。微生态制剂作为一种无残留、安全、高效、绿色环保的新型饲料添加剂（王世荣等，2018；林淑玲，2017），其在提高猪、禽、反刍动物繁殖性能方面得到了广泛应用，但在提高特种经济动物繁殖性能方面的研究相对较少，因此，本研究探讨了不同添加剂量的复合微生态制剂对母黑豚繁殖性能、泌乳性能和仔黑豚生长性能的影响，为提高黑豚繁殖水平和仔黑豚成活率提供一种实践方法，以期为微生态制剂在特种经济动物养殖中的推广应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 复合微生态制剂 复合微生态制剂由乳酸菌、芽孢杆菌、双歧杆菌经发酵、干燥后按照2∶1∶1的比例混合制备而成，其活菌总数大于1010cfu/g，由南充职业技术学院农业科学技术系自主研发。

1.2 试验动物 80只种黑豚（雌雄比例1:1），由南充市顺庆区某专业合作社黑豚养殖基地提供。其中雄性种黑豚均身体健康、有成功配种经历，雌性种黑豚均身体健康、有成功经产一胎或二胎经历。

1.3 试验设计 将80只种黑豚按照雌雄比例1:1配对为40对，将每对黑豚放置于一个笼子中，将40对黑豚随机分成4组（对照组、试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组），每组10对黑豚，对照组饲喂基础日粮（日粮组成与营养水平见表1），试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.5、1.0、2.0 g/kg的复合微生态制剂，各处理组的日常饲养管理一致。试验进行至母黑豚妊娠后15 d（仔黑豚15日龄时），将仔黑豚断奶，试验结束。

表1 基础日粮组成与营养水平%

1.4 测定指标与方法

1.4.1 母黑豚繁殖性能的测定 准确记录每只母黑豚的产仔数、活仔数、仔黑豚出生个体重，分别计算各处理组母黑豚的平均产仔数、平均活仔数、平均活仔率、活仔黑豚平均初生重。

活仔率/%=（活仔数/产仔数）×100。

1.4.2 母黑豚泌乳性能的测定 分别记录同窝仔黑豚开始哺乳时和15日龄断奶时的同窝体重，以同窝仔黑豚哺乳至15日龄时的全窝增重代表母黑豚的泌乳力，分别计算各处理组母黑豚的泌乳力。自同窝仔黑豚开始哺乳至断奶时，每日记录母黑豚的饲料消耗量，分别计算泌乳期各处理组母黑豚的总耗料量。根据母黑豚的饲料消耗总量和泌乳力计算料乳比。

泌乳力/g=断奶仔黑豚全窝体重+哺乳期死亡仔黑豚体重-哺乳前仔黑豚全窝体重；

料乳比=总耗料量/泌乳力。

1.4.3 仔黑豚生长性能的测定 记录仔黑豚的出生个体重、断奶个体重、断奶数，分别计算各处理组仔黑豚的平均日增重、成活率。

日增重/g=（断奶时个体重-哺乳前个体重）/试验天数；

成活率/%=（断奶数/哺乳数）×100。

1.5 数据统计与分析 采用SPSS 17.0软件对试验数据进行统计与分析，数据以 “平均值±标准误”表示。

2 结果与分析

2.1 母黑豚繁殖性能的测定结果 如表2所示，试验Ⅰ组各检测指标与对照组相比差异均不显著（P＞0.05）；试验Ⅱ组的平均活仔数、平均活仔率、仔黑豚初生平均重分别提高19.44%、19.87%、2.82%（P＜0.05）；试验Ⅲ组的平均活仔数、平均活仔率、仔黑豚初生平均重分别提高22.22%、19.23%、2.77%（P＜0.05）；试验Ⅱ组与试验Ⅲ组之间，各检测指标差异均不显著（P＞0.05）。该结果表明，饲喂1.0、2.0 g/kg的复合微生态制剂均能显著提高母黑豚分娩后的活仔数、活仔率以及初生仔黑豚的体重，改善母黑豚的繁殖性能。

表2 母黑豚繁殖性能的测定结果

2.2 母黑豚泌乳性能的测定结果 如表3所示，与对照组相比，试验Ⅰ组料乳比降低3.40%（P＜0.05）；试验Ⅱ组的泌乳力、总耗料量分别提高28.80%、21.21%（P＜0.05），料乳比降低 5.97%（P ＜0.05）；试验Ⅲ组的泌乳力、总耗料量分别提高26.91%、19.48%（P＜0.05），料乳比降低 5.88%（P ＜0.05）；试验Ⅱ组与试验Ⅲ组之间，各检测指标差异均不显著 （P＞0.05）。该结果表明，饲喂0.5、1.0、2.0 g/kg的复合微生态制剂均能显著降低母黑豚泌乳时期的料乳比，且1.0、2.0 g/kg的饲喂量还能提高母黑豚的泌乳力和采食量，改善母黑豚的泌乳性能。

2.3 仔黑豚生长性能的测定结果 如表4所示，试验Ⅰ组各检测指标与对照组相比差异均不显著（P＞0.05）；试验Ⅱ组的平均日增重、平均成活率分别提高4.05%、18.01%（P＜0.05）；试验Ⅲ组的平均日增重、平均成活率分别提高3.81%、15.12%（P＜0.05）；试验Ⅱ组与试验Ⅲ组之间，各检测指标差异均不显著（P＞0.05）。结果表明，哺乳母黑豚饲喂1.0、2.0 g/kg的复合微生态制剂均能显著提高哺乳仔黑豚的日增重和成活率，提高仔黑豚的生长性能。

表3 母黑豚泌乳性能的测定结果

表4 仔黑豚生长性能的测定结果

3 讨论

处于妊娠期的母黑豚，受营养物质、环境因素、身体条件等影响极易出现机体免疫力下降、消化功能减弱等状况，而妊娠期母黑豚的健康状况直接影响其产仔数、活仔数以及出生仔黑豚的体重、健康状况等。处于泌乳期的母黑豚，由于采食量低、泌乳力低造成仔黑豚生长发育不良、生长缓慢甚至死亡。同时哺乳仔黑豚消化系统和免疫系统发育尚不完善，如此阶段身体发育所需的营养物质摄入不够或不均衡，极易导致疫病感染风险提高，死淘率提高。故改善母黑豚的健康水平、提高母黑豚的繁殖力和泌乳力是提高仔黑豚生长性能的关键，对保障黑豚养殖业健康发展至关重要。微生态制剂能够改善机体肠道微生物平衡和消化系统的功能，提高机体免疫力和抗应激能力，其在提高猪（农斯伟等，2018；孙明梅，2015）、禽（任景乐等，2014；杨晓虹等，2012）、反刍动物（袁晓霞，2013）繁殖性能和泌乳性能方面得到了广泛研究与应用，且取得了良好的应用效果。本试验结果表明，母黑豚在妊娠期和哺乳期分别饲喂1.0、2.0 g/kg的复合微生态制剂可将其平均活仔数由每胎3.60只分别提高到4.30只和4.40只，平均活仔率由每胎78.0%分别提高到93.50%和93.0%，仔黑豚初生平均重由平均每只19.86 g分别提高到20.42 g和21.41 g，仔黑豚平均日增重由平均每只4.20 g分别提高到4.37 g和4.36 g，泌乳期仔黑豚平均成活率由每胎80.50%分别提高到95.0%和92.67%，泌乳期母黑豚的泌乳力由平均每胎212.26 g分别提高到273.40 g和269.37 g，泌乳期母黑豚的料乳比由平均10.89分别下降到10.24和10.25。因此，复合微生态制剂可显著改善母黑豚的繁殖性能、泌乳性能以及哺乳仔黑豚的生长性能，增加黑豚养殖经济效益。

本研究发现，复合微生态制剂1.0 g/kg和2.0 g/kg的添加剂量之间差异不显著，微生态制剂的作用效果并没有随着微生态制剂添加剂量的增加而增强，表明黑豚在代谢过程中对微生态制剂的需求有一个最适剂量，不同微生态制剂的活菌成分存在较大差异，黑豚对不同微生态制剂的最适需求剂量也会存在一定差异。本研究中在妊娠期和泌乳期的母黑豚基础日粮中添加1.0 g/kg的复合微生态制剂可显著改善妊娠母黑豚的繁殖性能、泌乳母黑豚的泌乳性能、哺乳仔黑豚的生长性能。

4 结论

在本试验条件下，妊娠期和泌乳期的母黑豚饲喂1.0、2.0 g/kg的复合微生态制剂可显著提高妊娠母黑豚的繁殖性能和泌乳性能以及仔黑豚的生长性能，临床中可选择1.0 g/kg的添加剂量作为最适添加剂量。