猪场消毒技术简析

郑淘默 福建省仙游县动物疫病预防控制中心 福建仙游 351200

猪场通过消毒能有效切断病原菌的传播和蔓延，切断致病病原体对猪体的入侵。

1 常用的消毒方法

1.1 物理消毒法 物理消毒就是利用物理作用杀灭病原体。

1.1.1 日光照射消毒 日光照射消毒就是在太阳下直接暴晒。主要是用于对猪舍的消毒管理，通过紫外线照射消毒，进行场地物理性消毒。一般的病毒和细菌在强烈阳光直射下，几分钟到几个小时就可以被杀灭，即使是抵抗力很强的细菌，在连续数天太阳光的强烈暴晒下，其致病力也可以减弱或者死亡。

1.1.2 紫外灯消毒 紫外灯消毒主要用在生产区出入口更衣消毒间。在离地面2 m处装置灯管，每次照射消毒物品的时间在1 h左右。

1.1.3 火焰焚烧消毒 火焰焚烧消毒主要用于杀灭患猪粪便、残余饲料以及被污染物品中的病原体等。还可对圈舍、地面、栏笼、墙壁、金属制品等进行喷火消毒。

1.2 生物消毒法 生物消毒方法主要用于猪粪的处理上。猪粪会污染环境，导致病毒在空气中传播，从而危及生猪的健康及公共卫生安全。规模猪场中常用固液分离机分离猪粪，将干猪粪收集到储粪间集中发酵，借助形成的生物热灭菌。猪场的尿污等，则经过沉淀池等进行沉淀和降解处理，进入沼液池，通过微生物发酵处理，最终进入消纳地消纳。

1.3 化学消毒法 化学消毒法主要用于猪舍、环境消毒。一般使用的是市面上已经配制好的消毒药剂。比较常见的消毒药剂有福尔马林、漂白粉等。常用的消毒剂可分为碱类(如石灰、烧碱)、醛类（甲醛）、酚类(如来苏儿)、醇类(如酒精)、氧化剂(如高锰酸钾)、表面活性剂(如新洁尔灭)和卤素类(如漂白粉)等。

2 常见化学消毒药品

2.1 生石灰 生石灰属于碱类消毒剂，是一款物美价廉、消毒力好、无污染的消毒药，它的主要成分是氧化钙。配制的方法是在1～2 kg生石灰中加入10 L水，搅拌后沉淀的上清液即是消毒液，即熟石灰，化学名为氢氧化钙，其分解出来的氢氧根离子具有杀菌作用。久存的石灰会与空气中的CO2反应形成碳酸钙，失去消毒效果。常用20%现配石灰乳消毒猪场的门口、墙角及地面，也有猪场用2%烧碱加10%石灰乳消毒或刷白猪场墙壁。在猪舍内使用烧碱消毒6 h后，应用清水清洗，以免引起猪蹄、皮肤等部位的损害。

2.2 烧碱 烧碱属于碱类消毒剂，也叫氢氧化钠或苛性钠，能使菌体蛋白和核酸水解而杀灭病原微生物，发挥消毒作用。2%溶液即可杀死大多数病原微生物，4%溶液能在45 min内杀死细菌的芽胞，但对结核杆菌，用10%苛性钠需24 h才能杀死，常用2%～3%温热溶液消毒猪舍的墙壁、地面、车辆、用具等。烧碱腐蚀性很强，操作时应做好防护工作。消毒后要用清水冲洗、晾干后才能进猪。

2.3 甲醛 甲醛属于醛类消毒剂，是高效消毒剂，它能使菌体蛋白变性、酶活性消失，能杀灭细菌、真菌、芽孢和病毒。它有两种用法，即（1）空气消毒加热法：在密闭的空室内每平方米用甲醛25 mL、高锰酸钾25 g，按总用量在盆中放入高锰酸钾，然后倒入甲醛，工作人员应尽快离开并关门。密闭24 h后打开门窗，通风换气，缺点是穿透力差。（2）稀释消毒法：40%水溶液称为福尔马林，它具有强还原性，不受有机物影响，能在6～24 h内杀死环境中的细菌、芽胞和病毒等，但是甲醛价格昂贵、稳定性差、具有致癌性，一般适用于空栏猪舍、用具等的消毒。

2.4 来苏儿 来苏尔也叫煤酚皂溶液、甲酚皂液，属于酚类消毒剂，杀菌力强，高浓度时具有腐蚀性，内服有制酵作用。常用2%溶液消毒手和皮肤，用5%溶液消毒猪舍和用具等。

2.5 酒精 酒精属于醇类消毒剂，是中效消毒剂，一般以70%～75%酒精用于动物注射部位的消毒。因为70%～75%酒精浓度的渗透压与细菌体渗透压相近，能使细菌体蛋白凝固变性，最终达到杀死细菌的目的。2.95%溶液可用于燃烧灭菌，缺点是易挥发，不适合黏膜等的消毒。

2.6 新洁尔灭 新洁尔灭又叫苯扎溴铵，属于表面活性剂类，是低效消毒剂。能吸附带阴电的细菌，破坏细菌的细胞膜，导致菌体自溶死亡，并使菌体蛋白变性沉淀，作用快、毒性低，无刺激作用。常用其0.1%溶液消毒黏膜、皮肤等，并可浸泡消毒金属器械。

2.7 漂白粉 漂白粉属于卤素类消毒剂，是中高效消毒剂。能在水溶液中释放出有效氯，破坏细菌的活性而致其死亡，能杀灭各种细菌、病毒和芽孢。主要用于猪舍、饲糟和车辆等消毒，常用5%～10%漂白粉喷洒消毒或用0.03%～0.15%饮水清毒。作用强，但不持久，且有腐蚀和褪色作用，不适用于金属制品等。

3 消毒过程注意事项

3.1 定期消毒减少疫病风险 没有发生疫病，也要注意定期消毒；注意进场消毒，车辆通道消毒池中消毒液的深度要够，消毒应全面彻底。

3.2 消毒前要彻底清扫 消毒前应对猪舍进行彻底的机械清除，按消毒药的配制说明稀释喷洒，使消毒药有效接触消毒面，并维持适当时间。

4 小 结

在生猪养殖过程中，消毒管理工作是一道非常重要的基础屏障，养殖户应对消毒管理工作有清晰的认识，根据养殖情况制定科学合理的消毒计划，选择和使用合适的消毒药，减少病原菌的传播。