翁堵镇散养户猪黄曲霉毒素中毒的诊断与治疗

霍晓波

摘 要 黄曲霉毒素，是黄曲霉菌的一种代谢产物。猪采食含有一定量黄曲霉毒素的饲料后，即出现中毒症状。本病春夏梅雨高温高湿季节多发，常群发、呈慢性经过，造成严重经济损失。2015年9月至2019年10月，翁堵、阳旺田、立木山、扁里四个村38户生猪散养户发病96头，根据患病生猪的发病特点、临床症状、病理剖检和实验室检查的全面调查分析，确诊为猪黄曲霉毒素中毒。并采用不同的治疗方案，探讨治疗效果。

关键词 黄曲霉毒素；中毒；诊断；治疗

翁堵镇东北与达丙镇相连。全镇辖明山、扁里、翁堵、翁兴、阳旺田、立桂、立木山7个村，101个村民小组，有国土面积171平方公里，镇政府驻地距县城33公里。境内有温热、温凉、高寒3种气候类型，年平均降雨量1154毫米，最高海拔2338.8米，最低海拔1400米，最高气温31.2℃，最低气温-4.9℃，年平均气温14.8℃。玉米是养猪能量饲料的主要原料，如果部分玉米倒伏、又遇阴雨潮湿便会发霉。猪黄曲霉毒素中毒是因为猪吃了感染黄曲霉毒素的玉米后引起的猪中毒疾病。本病一年四季均可发生，但由于性别、年龄及营养状况等的不同，其敏感性也有差别。猪场或生猪散养户一旦发生这类中毒病，发病率、死亡率高，将给生猪养猪场（户）带来极大的经济损失。近年来，笔者在兽医临床实践中接触过多起因猪喂食霉玉米产生黄曲霉毒素中毒的病例。在此，谈谈个人的诊治体会，供同仁参考。

1 发病情况

2015年9月至2019年10月，翁堵、阳旺田、立木山、扁里四个村38户生猪散养户发病96头，根据患病生猪的发病特点、临床症状、病理剖检和实验室检查的全面调查分析，确诊为猪黄曲霉毒素中毒。

2 临床症状

猪常在采食了发霉饲料后3-15d出现病状。急性病猪精神沉郁，采食减少或不采食，口渴喜饮，体温正常，可视黏膜黄染或苍白。病猪全身无力，卧地不起，驱赶走路后躯摇晃，四肢無力，步态蹒跚。粪便先干燥后拉稀，直肠出血，重者粪便带血或血痢。患病猪耳、腹下及四肢内侧皮肤常有紫红色出血斑，有的猪全身发黄，仔猪一般发病两天内死亡，严重者在运动中死亡。慢性病猪精神萎顿，喜吃稀食或生青饲料。有的猪啃食瓦砾、泥土等。患病猪离群呆立，头下垂，极度消瘦和黄染，拱背，腹部卷曲，可视黏膜苍白，眼、鼻周围皮肤呈紫蓝色，贫血，粪便时干时稀，重者排血样稀便，尿黄或茶色混浊，亦呈现冲跳、兴奋、狂躁不安，后期出现间歇性抽搐、角弓反张等神经症状，最后因衰竭而死亡。

3 病理变化

对病死的猪进行剖检可见，腹腔有少量黄色或淡红色腹水，浆膜表面有出血斑点。剖检变化主要发生在肝脏，肝脏色黄肿大，质脆，严重的有灰黄色坏死灶，小叶中心出血和间质明显增生，质地变硬，胆囊萎缩，胆汁少而浓。大腿前和肩下区的皮下肌肉内发生出血，其他部位也常见肌肉出血，胃底弥漫性出血，有的出现溃疡，肠道有出血性炎症，胃肠道中有血凝块，肾脏肿胀，苍白或淡黄色，全身淋巴结肿胀，充血。脾脏通常无变化，心外膜和心内膜有明显出血，脂肪黄染，有时结肠浆膜呈胶样浸润，通过对临床症状和剖检病理变化的分析，初步怀疑是霉玉米引起的黄曲霉素中毒。

4 实验室诊断

本病与其他霉变饲料中毒不易区别，若发现可疑临床症状、剖检变化，必须调查病史并对现场投喂的饲料、玉米进行检查，了解发霉情况，可做出初步诊断，确诊应无菌操作采集可疑玉米或饲料及病死猪肝组织，送动物疫病监测诊断中心进行检验。

4.1 饲料直观

作为黄曲霉毒素预测法，取有代表性的可疑饲料样品（玉米）2-3kg，分批盛于盘内，分摊成薄层直接放在365纳米波长的紫外线灯下观察荧光。如果被检样品存在黄曲霉G族毒素则发出亮黄绿色荧光，若含黄曲霉B族毒素，则可见到蓝紫色荧光。若看不到荧光，可将饲料颗粒捣碎再观察，见到荧光为阳性，无荧光出现为阴性。

4.2 化学分析

先把可疑饲料中黄曲霉毒素提取和净化，然后用薄层层析法与已知标准黄曲霉素相对照，以确认所测的黄曲毒素性质和数量。

4.3 压片镜检

取发霉玉米放入灭菌试管中，加无菌水摇振数次，从试管中取1-2滴振荡液置载玻片上，加盖玻片而制成压滴片，在显微镜下观察，可见到黄曲霉的黄色孢子和菌丝。

4.4 分离培养

将采集的可疑病死猪的肝组织接种沙保劳氏葡萄糖培养基，在27-37℃培养箱内培养10-14d，长出直径为3-7cm，初似黄色粉末，继而密集隆起，呈黄绿色、久为棕绿色，表面平坦、有放射状沟纹，背面无色或带褐色的菌落。分离出菌株，进行纯培养，涂片经乳酸酚棉蓝染色镜检可见到顶囊呈球形或梨形、表面粗糙的分生孢子，可作出诊断。

5 防治措施

本病无特效解毒药，发现本病应及时断尾或静脉放血，并以清热解毒、除湿利水、保肝排毒为治则。中药用自拟清热利湿解毒汤：龙胆草10 g，栀子15 g，金银花15 g，茵陈15 g，防风12 g，大黄12 g，郁金12 g，当归12 g，生地15 g，甘草15 g。共研为细末，加白糖60 -100 g，用热绿豆汤500 mL冲调，分两次灌服，或拌入饲料、饮水中喂服，1剂/天，连服3剂。

饲料存放要通风干燥，防止雨淋受潮，发现疑似黄曲霉毒素中毒应立即更换新鲜优质饲料，并在饲料中添加3%的脱毒素或0.1%驱毒霸饲喂一周，防止毒素进一步进入机体，供给充足洁净饮水，并加入电解多维。

6 防治效果

结果表明，大猪（育肥猪）比仔猪抗霉菌毒素能力强，治愈率高；放血排毒，饲料中添加脱毒素和饮水中添加电解多维简单易行，在灌服中药后应同时进行西药处理，对有食欲、饮欲的病猪，中药可拌入饲料、饮水中喂服，必须采取综合防治措施，以提高治疗效果。采取不同的治疗方案，共治疗病猪226 头，治愈208 头，治愈率92.0%。

7 小结

目前防控霉菌及霉菌毒素危害最关键的是做好饲料的防霉和脱毒两个环节。饲料的防霉在于严格控制饲料原料的水分含量。需要注意的是使用防霉剂无法去除饲料原料中已有的霉菌毒素，所以霉变饲料原料的脱毒是一项必要的措施。在饲料中添加霉菌毒素吸附剂（脱霉素、绿泥石）是一种比较常用且简便有效的脱毒方法。少量霉变饲料，可用饲料的三倍量清水浸泡一昼夜，再换适量清水浸泡，如此反复3 -4次即可，若用8-10%石灰水替代清水，去毒效果更好，但仍须与其他饲料搭配饲喂，严重霉变饲料建议废弃。