青菜鱼肉粥

【食材】

大米200克、龙利鱼200克、熟火腿150克、油麦菜180克，姜、白胡椒粉、盐、料酒各适量

【做法】

1.高压锅熬煮好白粥后备用。

2.龙利鱼切块，用白胡椒粉、盐、料酒腌制备用，熟火腿切丁。

3.油麥菜（或其他青菜）洗净切碎后备用，生姜用榨汁机榨成姜泥。

4.将白粥、龙利鱼、火腿、姜泥倒入一起煮大约10分钟。

5.再倒入青菜煮大约3分钟后，加盐即可出锅了。

【提示】

混入食材搅拌时一定要轻一些，因为龙利鱼特别容易被搅烂。