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2019-03-22 13:09
北京广播电视报 2019年2期
关键词:面皮潮汕东城区

喝碗热腾腾的砂锅粥

数九寒天,吃些什么才可以抵御寒风的侵袭?快看看这砂锅粥,热气腾腾喝上一碗暖暖身。

火齐潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥,不腥不牙碜,米煮得烂烂的,虾一剖两半,还有很多干贝和蟹壳,海鲜味道非常浓,感觉好满足。搭配的咸菜也不错。面皮牛肉做得很香,应该是沙嗲酱配了辣油,不算辣但是味道丰富。牛肉切得很薄,软硬适中,面皮有韧性。冷泡白桃乌龙可以一试,不过现在天凉了要适度饮用。

人均:69元

地址:东城区鼓楼东大街225号(近宝钞胡同)

潮粥荟

招牌膏蟹粥,料比较足,虾、蟹很新鲜,虾收拾得很干净,螃蟹是一只,膏多肉鲜,就是量感觉稍稍有点小。调料的味道淡一些,辅料新鲜,保留了更多食材的原味,感觉味道越喝越是鲜美。

人均:66元

地址:东城区崇文门新怡家园商务楼3号楼座底商

鸿记潮汕砂锅粥

温馨的砂锅粥小店,透着浓浓的香味。虾、蟹都很新鲜,真材实料,感觉粥内放了类似花生酱的调味料,口感很不错!拌云耳很可口,调配的汤汁入味;扇贝味道稍淡,糯米鸡不油腻很可口。

人均:59元

地址:东城区鼓楼东大街95号(近南锻鼓巷北口)

南拳十三姨潮汕砂锅粥

海鲜粥非常好,有一只切块的螃蟹和一些虾及瑶柱,还有蔬菜,够两三个人喝。凉菜方面,面皮牛肉也不错,香辣口味;虾饺皇里也是满满的虫下肉。总之,很地道的廣东潮汕口味。

人均:85元

地址:西直门外大街1号凯德MALL3层。

本版据《吃喝玩乐大搜索》整理

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