颜士州
漫步奥地利,你会发现这些典雅古老的建筑,几乎每一座都写满着自己的故事,或今或古,宛若名家笔下走出的文字,淡淡的墨香里透出的一缕缕忧伤。大街、草坪上随处可见的名人雕像,似乎隐匿着太多的情绪,这一切都让你不可能一眼读懂她。
在千年的时光里触摸
奥地利地处欧洲中部,西方盛行的大幅广告画在这里并不少,不过张贴布置得很有规则,丝毫不显奢华迷醉,街道很宽,每一条都蔓延成城市独特的纹理。
在奥地利的大街小巷,一排排高大的建筑,散发着时间慢慢燃尽时的阴霾,然而每个建筑都有各自的风格。首都维也纳市人口不算多,只有180多万人,客观上提供了比较好管理的条件,但是人们遵守法规的自觉性,对于城市建设起着重要作用。定居这里的居民拥有永久的房屋产权,如果你是一个守旧的人,可以把自己家里的记忆保存着。这里的电动公交车十分钟一班,比自己的私家车还方便,大街上听不到汽车鸣笛的声音。
到达维也纳的当天,导游建议我们再去听听维也纳街头音乐。当天傍晚,我们来到维也纳一市中心的商业街,白天来来往往的人群渐稀了,五颜六色的广告灯在夜空里闪烁,使这座城市显得比白天更喧嚷。忙碌了一天的人们,有的开车去过夜生活,有的迈着悠闲的步子遛狗散步,年轻男女更是无拘无束地依偎着戏闹,维也纳再不像白天那样文静,就在我们饱览这城市傍晚街景时,在前方不远处传来动听的歌唱声,寻着声音看到身着一件咖啡色夹克衫,在秋色阑珊中独自拉着小提琴的中年男子,导游告诉我们像这样的街头音乐家大街小巷有很多,有的在独奏小提琴,有的弹着吉他,有的自拉自唱,无论是乐器声还是歌声,都很优美动听,不少过往的路人在此驻足欣赏。这些音乐家的演奏和演唱成了维也纳街头一道靓丽的风景,为这座古城增添了许多艺术情趣。
漫步维也纳街头,无论是古老的马车,还是拉着电线的旧式电车,以及古朴典雅的雕花廊饰等,都给古老的城市染上古朴、典雅的色彩。虽然现代生活方式充斥着人们的生活,然而这里的人们喜欢继承前人创造的智慧,依然拥有这些古典流行的价值。可以这么说维也纳简直就是一个充满着古老沧桑与现代文明相互交融的城市。
城市的血液是咖啡的颜色
在奥地利,口渴了想找个茶馆喝杯茶确实不易。在这里的十多天里,除了在中国餐馆喝了几次茶,在奥地利西餐馆只能说是尝尝,哪里能痛快地喝上一顿呢?一路上几乎全是咖啡代茶。
不过,在奥地利喝咖啡,还是满有意思的,它使我了解了奥地利人的生活,以及这个国家的饮食文化。奥地利究竟有多少咖啡店,我没有问过奥地利朋友,只是我有这样一个印象,要是我想喝咖啡,无须走多么远,随时都会轻易找到咖啡店。奥地利的咖啡店,每家都不尽相同,从厅堂的布置,家具,到使用的杯盘、餐纸,都像艺术品那样讲究,从中可以看出店主的文化素养。在这些咖啡店里喝咖啡也可在精神上得到享受。这些咖啡店有个共同的特点:留去的时间不限。只要你要一杯咖啡坐下来,可以喝完了就走,也可以坐一会儿再走,若是你愿意还可以坐上一天,所以有的作家、作曲家干脆来这里写作,有的大学生来这里读书,
还有的学者约朋友来这里切磋学问。咖啡店在奥地利是个极其文明高雅的活动场所。
导游带我们到一家中心咖啡店,这是维也纳一家比较高级的咖啡店,历史也长,来这里的人大都是文化人或上流人士。走进宽敞的店门,只见位头发脱落的老人,独自坐在一张圆形桌前,若有所思地观看着什么,他桌上白瓷咖啡碗是空的,似乎压根儿就未装过咖啡。我们走近他身旁仔细一看,噢,原来这是一具蜡像人。导游告诉我们,这是早年奥地利的一位作家,他生前每天都來这里,要上一杯咖啡,边喝边写作,一呆就是一天。后来他去世了,人们为了怀念他,同时也为了他带给咖啡店的荣幸,咖啡店的老板给他常设了这个座位。据说,音乐大师舒伯特、贝多芬、施特劳斯等人,健在的时候也曾来过中心咖啡店。中心咖啡店之所以在今天还享有很高的声誉,大概同他有过的那段历史有一定关系,同时也可看出奥地利人是多么珍惜自己的文化。
奥地利人爱喝咖啡,如同我们中国人爱喝茶,现在已经到了离不开的地步。但是咖啡的传人还是得力于土耳其人,那是在奥土战争结束以后,奥地利人击退了土耳其人,逃离奥地利时丢弃了一些咖啡豆,奥地利人起初以为是骆驼粪,后来被一个商人认出,他收下来在维电纳开了个咖啡店,从此咖啡成了奥地利人喜爱的饮料,由此可见好的精神和物质文明是人类共有的,迟早会跨出国界被越来越多的人接受或享用,任何闭关锁国的做发都是愚笨的。
邂逅森林公园的温柔
人类和绿色植物有着密切的生态平衡关系,一如奥地利布里根茨森林公园,它座落于博登湖畔,是一个风景秀丽,气候宜人的度假胜地。布里根茨一年四季气候温和,椰树茂盛,是一个休闲散步的好去处。自古以来人类就有踏青、郊游、赏景等活动,虽然并不清楚森林和人之间的科学关系。今天,人们已了解了这种关系,接触自然就变成了自觉行动,奥地利人就掀起了一种叫做“森林浴”的活动。
布里根茨森林是一个自然爱好者的天堂和滑雪度假胜地。公园得天独厚,单是森林绿地就有四千亩之多,它是奥地利陆地面积最大的一个城市公园。公园以古建筑群为中心,把园地分成南北两片。南片由原来的城市涝洼废地改造而成,有湖、丘、平地,是有着丰富的文体活动内容的综合性园地。
中心以北即古松保护区,这里有三、四千株二、三百年高龄的古黑松林,混生有各种乔灌木。布里根茨共有树种九十种,近八万株,大部分都集中在这里。这片“林海”气势之雄伟,景色之幽森,是城市公园里罕见的。这批钻天古松高达二十米至三十米,孤立于林间草地者枝叶舒展、姿态潇洒;群生于林中者松涛呼啸,林冠连片如海浪起伏。游人到此既可领略森林浴的野趣,又可欣赏植物群落的自然生态美。在林中,松针的清香、野草的芬芳随着微风扑鼻而来,清洗着肺腑中的城市浊气;湿润的空气温柔地抚摸着人们的肌肤,使每个毛孔都尽情地吸吮这宜人的滋养。树叶的季相变化,创造了四时的美景:鹅黄嫩绿的叶色报道春季来临;夏天的蔽日浓荫,使人忘却了林外的炎炎烈日;秋叶的丰富色彩,几乎难倒了画家的调色板;隆冬的林海雪原,绘出了寒冬的粗犷豪放气概。常来这里可增强肌体的抵抗力,可学习生物学常识,可丰富色彩学知识……所以森林浴的倡导者认为常到林中不但可增进健康,还可启发儿童的智慧,陶冶人们的性情,开阔人们的视野。