鳕鱼到底该怎么吃

文/李泽鑫

鳕鱼营养价值虽高，但也不是什么食物都可以一起的，那么鳕鱼不能和什么一起吃？鳕鱼和什么一起吃最佳？

鳕鱼不能和什么一起吃？

鳕鱼+红酒：产生腥味

鳕鱼+香肠：会损坏肝功能

这样的搭配不仅不会去掉鳕鱼的血腥味，更容易在人们吃鱼的时候让鱼腥味呼之欲出，而且鳕鱼的口感也会变差。

相反，如果鳕鱼搭配香菇的话，可以起到健脑补脑的作用，搭配西兰花还能起到防癌和抗癌的效果，如果想要促进蛋白质的吸收，可以在吃鳕鱼的时候搭配一点豆腐哦！

鳕鱼的肉质弹性，并且鱼刺很少，深受大众的欢迎，但是有这些人是不适合吃鳕鱼的，例如容易过敏的人，一吃到海鲜就立马反应，出现皮肤瘙痒、红肿等现象。

此外，肝硬化病人和结核病人在服药的时候忌吃鱼，避免加重病情或影响服药效果。

鳕鱼和什么一起吃最好？

鳕鱼和咖喱一起吃：可助消化

鳕鱼和香菇一起吃：补脑健脑（蘑菇富含氨基酸，能够很好的促进营养的吸收，营养价值高的同时，富含大量的维生素，并且蘑菇味鲜，维生素D含量高，有利于骨质的健康，两者的搭配更能起到补脑健脑的功效。）

鳕鱼和西兰花一起吃：防癌抗癌（两者的相互结合能够起到防癌抗癌的功效。）

鳕鱼和豆腐一起吃：提高蛋白质的吸收率（豆腐作为养生食品，它可以帮助人体解除病痛，经常食用可以补中益气、清洁肠胃。同时还能抑制胆固醇的摄入。可清热解毒，同时鳕鱼的存在可以提高蛋白质的吸收率。）

鳕鱼和胡萝卜一起吃：可养肝明目、改善视力

鳕鱼和茶树菇一起吃：可提高免疫力

鳕鱼和姜一起吃：可补虚养身、健脾开胃

鳕鱼和辣椒一起吃：可增进食欲

番茄+鳕鱼汤一起吃：口味酸甜，益于开胃（西红柿可以改善我们的血压血脂，适宜于热性病发热，它所含有的番茄红素能够有效预防某些癌症，同时还具有有助消化、润肠通便作用。）