杏树有机旱作栽培技术

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(山西省农业科学院果树研究所,山西 太谷 030815)

杏树原产于中国。我国杏种质资源丰富，品种优良[1]。杏树是我省广大山区分布最广的树种，耐旱、耐寒、耐瘠薄[2]，被称为“铁杆果树”[3]，是山区广大农民一项比较高而稳定的收入来源，也是适合我区自然环境并有良好发展前景的优势果树树种[4]。

杏树从开花到杏果实成熟是在北方雨季。缺水和严重干旱已成为制约杏高产的重要因素。即使杏树有较强的耐旱能力，也不意味着它不需要水分的保证。研究理论和实践事实证明，杏树对于水分含量的反应也是敏感的。在雨量较充沛的年份、地形积聚水分较多的区域，杏树的枝条发育好，核仁产量高，大批的花芽分化为来年的丰产夯实基础。相反，在干旱年份，枝条生长量小、杏仁产量低、花芽分化少及质量差，甚至不形成花芽。由此可见，有“铁杆庄稼”之称的杏，在干旱的情况下丰产、优质受到了影响。因此，在栽植过程中，采取实用、先进的旱作措施成为关键。

1 选用优质大苗

选用优质嫁接苗木，选取优秀品种，要求苗木直径1 cm、高度1.2 m以上，根系完整，嫁接口愈合良好。苗木栽培前修剪根系以提高成活率，用清水浸泡根部12～24 h，成活率将更佳。

2 改土整地措施

2.1 雨季整地

于苗木栽植的上一年雨季来临之前，实施整地措施，省力、高效、充分利用了大气的降水，提高土壤含水量，从而提高苗木栽植成活率。

2.2 改土

通过深翻扩穴和放闷炮的方式，将熟土和有机肥充分混合填坑，整平土地，由此改善土壤结构，改良土壤肥力，提高土壤蓄水保墒能力，蓄积大量自然降水。

2.3 添加土壤保水剂或改良剂

挖坑，填埋秸秆杂草，厚度约10 cm，轻微压实；并将挖出的土壤与保水剂拌合均匀，回填到坑，每个坑使用保水剂达15～20 g。改良剂粘结很多小的土壤颗粒形成大的、水稳定的聚集体，改良土壤的物理、化学和生物性质，促进团粒结构形成，提高土壤含水量。

2.4 修筑梯田

根据区域地形地貌修筑带状梯田。田面稍向内倾成反坡，梯田宽度随地形而定。在梯田外缘培土压实，增加梯田蓄水量。

2.5 挖鱼鳞坑

鱼鳞坑内高外低，形如半月形，施工量小、简便、成本低。坑面低于原坡面，倾斜向内凹入。长约1 m，短约0.8 m，深0.5 m左右，外侧有土埂，半环状。

3 覆盖地表

覆盖分为覆草、覆膜、覆沙。每年春季或秋季将树盘整平，进行覆盖，压实，以防风吹。可减少水分蒸发及地表径流，缓和山地果园缺水问题。覆膜时取塑料薄膜，中间留有洞口，覆盖栽植坑，四周压实固定，保水除草。

4 生草免耕

在行间自然长草或人工种植草种，长到20～30 cm刈割后在地面自然腐烂。草种可以为豆科、禾本科、自然杂草，剔除恶性杂草。生草法在土层较深厚，水土易流失的区域，可减少土壤冲刷，能显著地保持水土肥不流失。而近年来推广应用的白三叶草，以其成本低、养分高、生长快、生长期长、保蓄能力强等优势，得到大面积推广。不耕翻、不搅动土壤，最大限度地保持土壤的自然状况。免耕有利于水分的渗吸和保墒，减少水分蒸发，缓解土壤有机质的分解，节省能源和劳力。

5 节水灌溉

5.1 塑料袋简易滴灌

在树体边缘挖坑，外低内高，深40 cm，口径50 cm，将塑料袋装水，放入坑内，塑料水管朝下，保证水滴漏在根系吸收范围内。用木板等硬质材料覆盖好坑口，以免坑口压力多大导致塑料袋破漏。一株树用4～5个塑料袋，雨季来临前更换2次，可保证树体前期不用浇水。

5.2 器皿渗灌

器皿选取陶土罐或花盆为宜，埋在树冠外围40 cm深的根系附近，在注满水后，水慢慢地通过器皿壁渗透到土壤中。用塑料布遮盖罐口或盆口，并搭设遮盖物，防止日晒水分蒸发减少及水温过高不

适宜浇灌。实践证明器皿渗灌是一种简易高效的节水灌溉方式。

5.3 喷草木灰水

取未经雨淋的草木灰5～6 kg，加水100 kg，充分搅拌后，浸泡14 h左右，滤去灰渣后喷施。喷草木灰液，可补钾抗旱，显著减弱叶片蒸腾失水强度，减轻病害，杜绝倒伏，提高抗旱能力。

发展杏树应重视应用优良杏品种，了解该品种的有关特性，按有利、优质、丰产的有机栽培技术要求加强田间管理。只有这样，才能在山区或干旱地区充分发挥杏树抗旱性强的优势，体现出杏树的营养药用价值以及所能够产生的经济、社会和生态效益，为农民带来实实在在的利益。