突尼斯软籽石榴在河南平顶山的表现及高效栽培技术

冯晓艺(平顶山市农业科学院，河南467001)

河南省平顶山市石榴栽培历史悠久，品种以栽培普通石榴为主，因石榴籽较硬、成熟期较晚，产业发展受到一定的限制。2012年平顶山市农业科学院从河南省荥阳市引进突尼斯软籽石榴试栽。6年引种结果表明，突尼斯软籽果实大、颜色鲜红、汁多肉饱、软籽可食、成熟期早、丰产稳产、适应性强，在平顶山市辛集乡具有良好的栽培前景，现将其简介如下。

1 试验园基本情况

试验园位于平顶山市鲁山县辛集乡，面积10亩。当地年平均气温14.7℃，年日照时数1800～2200小时，无霜期200～215天，平均年降水量1000毫米，属亚热带向暖温带过渡气候，气候温和，日照充足，雨量充沛。园地属缓坡丘陵地形，壤土，土质肥沃，土层深厚。

行株距4米×3米，定植1年生苗，成活率达95.6%，树形为单干开心形。2012年12月，幼树平均高172.70厘米，平均地径2.28厘米，东西冠幅平均116.40厘米，南北冠幅平均106.70厘米。第3年开始少量挂果，部分试验地块亩产量400～560千克。

2 引种表现

2.1 果实主要经济性状

突尼斯软籽平均单果重406克，最大果717克，果实大而整齐。果实近圆球形，微显棱肋。果皮向阳处全红，间有浓红断续条纹，光洁明亮，皮薄，平均厚0.3厘米，可食率为61.9%。籽粒红色，籽软，百粒重56.2克，肉汁率91.4%，可溶性固形物含量15.5%，风味甜，品质优。

2.2 生长结果习性

突尼斯软籽树势中庸，成枝率较强。定干高度80厘米,4年生树高1.8～2.5米，冠径1.2米×2.4米。多为老枝(3年生枝)结果，第1年的新梢，第2年其上形成短枝(叶丛枝)，第3年开始结果。每个结果枝着花2～5朵，其中顶花最易坐果。总花量较大，完全花率约34%，自花坐果率33.3%，异花授粉坐果率可达83.9%。定植后第3年亩产量551千克，第4年770千克,进入盛果期后在1500～2500千克。

2.3 物候期

在河南省平顶山市鲁山县辛集乡，突尼斯软籽3月上中旬萌芽，3月下旬4月上旬展叶，5月下旬现蕾，5月上中旬始花。果实8月上旬开始着红色，9月上旬完全成熟。11月中旬落叶。

2.4 抗逆性

突尼斯软籽适应性强，对土壤要求不严，在土壤pH值4.5～8.2的条件下生长良好，能耐一定干旱，不耐涝。试验基地部分地块土质为胶泥土，黏性强，但为坡地，积水可以及时排出，影响不大；但花期雨水对坐果较为不利。幼树新梢软，易风折。突尼斯软籽不耐寒，2016年11月底的寒流造成很多树苗被冻死，应做好防寒措施。

3 栽培技术

3.1 建园

突尼斯软籽喜光、抗旱、抗病、怕涝、怕寒冷，择土不严，无论平原、丘陵、浅山坡地，只要土层深厚，均可生长良好，但是，在丘陵地种植，宜在山前坡，最好是坐北朝南的地块，且土壤为沙质壤土，pH值在4.5～8.2。

4月中旬定植最好。行距4～5米，株距3～4米，选择主干直径1～2厘米、高80～100厘米、根系完整的健壮无病虫害苗定植。栽植坑直径50厘米、深40厘米，坑内施入腐熟的圈肥3千克。定植后围好土堰，及时浇水，30天内浇水2～3次。

3.2 肥水管理

突尼斯软籽幼树有多次抽梢的特点，施肥应结合抽梢进行。一般在5月施1次尿素，株施0.23千克；7月施1次石榴专用有机肥，株施1千克，穴施，施肥后及时浇水。幼树需水量较大，春季每隔20天浇1次透水。浇水或降雨后及时中耕除草，保持土壤墒情，促使根系下扎；夏秋季根据降雨量减少浇水次数或不浇水。

3.3 整形修剪

突尼斯软籽常用树形有多干半圆形、单干形、双干形、三干形，其中以单干疏层形多为常用，即定植当年保留1个干，定干的同时疏除所有分枝，第2年开始选留主枝。全树共有9个主枝，分3层，每层3个主枝，水平分布均匀，层距50厘米左右。主枝上培养结果母枝。

修剪以轻剪为主。冬季修剪在落叶后到萌芽前进行，主要是疏剪、短截、缩剪。夏季修剪在开花后期到采收前进行，主要有疏剪、抹芽、除萌、扭枝等。4年以上的结果树，疏除多余枝条，重点疏除徒长枝、过密枝、细弱枝、病虫枝和下垂枝，促进树体通风透光；及时回缩交叉枝、间距在20厘米内的重叠枝、冗长枝和有空间的徒长枝、衰弱枝，以恢复生长势，培养结果枝组，达到丰产稳产。

3.4 花果管理

软籽石榴开花较多，但是容易发生脱落，即败育现象严重，自花授粉坐果率低。为防止落花落果,花果期管理就是促进多成正常花，提高正常花坐果率和果实品质，减少落果。

(1)花蕾期环剥。5月上中旬花蕾初显时，对结果骨干枝从基部环剥，环剥宽度为枝粗的1/10，剥后即用塑料薄膜包扎伤口。在幼旺树、旺枝上环割2～3道，间距4厘米以上，可促进花芽分化。目的是控制旺树、旺枝的生长，促进花芽形成和提高坐果率。

(2)授粉。花期直接利用刚开放的钟状花，对筒状花进行人工授粉或招引蜜蜂传粉,可提高坐果率。花期如遇恶劣天气或传粉昆虫数量少时，用毛笔或其他授粉器点授。一般每隔1～2天授1次，正常花开放的当天点授最好，注意避开阴雨天气。正常花多时，每枝只授1个发育充实的花。也可放蜂授粉，花前2～3天石榴园内每亩放1.5箱蜜蜂或750头壁蜂。

初花期至盛花期叶面喷施0.2%硼砂液或0.1%硼酸液，每隔7天1次，连喷2～3次，可提高坐果率5%以上。

(3)疏蕾疏果。在花蕾膨大期至末花期疏蕾、疏花,幼果开始转绿至套袋时疏果。

(4)套袋。果袋以单层蜡袋或双层浅褐色花袋为宜；内黑袋易灼伤果实或诱发蚜虫，不应使用。果袋规格为16厘米×24厘米。

套袋在7月上中旬进行。套袋前果园喷1次杀菌杀虫剂，防治石榴褐斑病、介壳虫和螨类害虫，药液干后开始套袋。套袋时，果袋口从中间撕开2厘米裂口，从裂口处套住果柄，使果实悬于袋的中心，果袋不能紧贴果面，注意不要把果台周围的叶片套进袋内，将袋口扎紧，防止病菌和害虫危害果实。

果实采收前15～20天去除果袋，应在阴天或晴天10：00前或16：00以后进行。

3.5 病虫害防治

(1)石榴干腐病。清洁果园，收集病枝、病僵果集中烧毁。春季萌芽前刮除病斑，刮后涂药；冬季修剪时将病枝烂果等清除干净，树干涂白，防止冻害和日灼(夏季)；7月上中旬果实套袋。此外，发芽前，喷3～5波美度石硫合剂；5—8月喷1∶1∶160倍波尔多液或40%多菌灵胶悬剂600～800倍液，每隔15～20天喷1次。

(2)介壳虫。对受害严重的果园，可用蘸有内吸性杀虫药的硬刷子在枝干上从上往下刷1遍进行防治；早春喷施3～5波美度石硫合剂加0.3%洗衣粉或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1000倍液，防治介壳虫的越冬若虫。

(3)蚜虫。蚜虫主要危害嫩芽、嫩叶和嫩梢，高发期为5—7月，天气干旱、通风不良时容易发生。平时可悬挂杀虫灯、粘虫板捕杀。蚜虫发生量少时，可用手捻死或用清水洗刷掉；发生量多时，喷洒洗衣粉500倍液进行防治；发生量大时，喷10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液，每隔8～10天1次，连续喷施2～3次。

(4)桃蛀螟。清理果园，摘除园内病虫果，并对其集中处理，刮除树干翘皮，去掉树上朽木等，减少越冬幼虫基数。在幼虫发生时将浸蘸敌百虫300倍液或2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液的棉球,塞入花萼深处，进行毒杀；同时对树冠喷洒敌百虫800倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液,消灭树冠上尚未进入果实的幼虫。7月上中旬用黑光灯、糖醋液诱杀成虫。保护利用天敌，如姬小蜂等。

(5)石榴炭疽病。危害石榴叶片和枝条。叶片染病后，产生近圆形褐色病斑，多发生在7—9月。发病时，喷施30%碱式硫酸铜悬浮剂500倍液，每隔15天左右1次，连续喷施2～3次。

(6)冻害。当冬季气温低于-6℃时，用防冻棉缠裹树干，进行防寒越冬；也可以树干缠草绳后再裹塑料膜。树干缠裹后，根颈部覆土30～40厘米。

3.6 采收及贮藏

(1)采收。根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期，成熟期不一致的品种，应分期采收。一般采收时间为9月中旬至10月下旬，采收过早影响口感和着色，采收过晚易裂果。贮存的果实一定要用采果剪采收,防止着生部位产生伤口。

(2)贮藏。采下的果实不得与有毒、有害、有异味的物品共存，目前常用的贮藏保鲜方法有室内贮藏法和土窑洞贮藏法。