文化旅游融合下柘皋古镇的旅游开发探析

魏 静

(宿州学院 文学与传媒学院，安徽 宿州 234000)

柘皋古镇是一座坐落于安徽省巢湖市地区的一座文化重镇，更是一座汇聚了辉煌的历史人文遗存的千年文化古镇。近年来，随着社会经济的发展，人民文化需求不断增长，人们对美好生活愈加向往，在国家越来越重视文化传承的保护的档口，文化旅游也随之兴起，柘皋古镇作为一个拥有深厚历史文化积淀、蕴含人文情怀、融合自然风光的古朴之地，使得政府以及古镇居民逐渐重视起来了对它的保护开发。

柘皋古镇自古以来便因地理位置优越而物产丰富，人才辈出；又因交通发达而经济繁荣。在国家的重点关注下，柘皋镇已位列全国重点发展古镇名录中。如今，如何传承好历史文化、利用好现代化信息技术和大众传媒有效的开发文化资源使古镇千百年来的文化在当今社会焕发出生机与活力；如何保护好、继承好、开发好文化资源；如何以历史文化带动文化旅游，以现代社会优势促进历史文化传承保护；如何凝练古镇文化符号进一步增强古镇居民文化认同等方面是柘皋古镇文化资源保护开发的难题。

1 柘皋古镇文化旅游资源

柘皋古镇具有三千年历史，曾以“张旮”之名刻记楚简，“橐皋”之名载入《春秋》[1]。据调查，柘皋古镇历史悠久，文化底蕴深厚，历史文化资源有玉兰桥、柘皋老街、孔子晒书墩等，峏山白龙洞、浮槎山等自然风光景色美丽，夏至节、柘皋灯会等富有当地特色的民俗文化使人流连忘返，还有柘皋人传承了几百年早茶文化。

朱元璋当年曾于柘皋遇难，被一渔夫所救，明朝建国后，为报答渔夫救命之恩，特在柘皋河修建遇难桥，后被当地人称为“玉兰桥”。北闸老街是柘皋众多老街中最为出名的一条街，有“皖中第一街”的美名，老街两侧的是“灰墙黛瓦、飞檐翘壁”的徽派结构，进入老街顿时有一种清雅朴素的感觉。老街中最为出名的当属“天下第一当铺”之称的李鸿章当铺，它是李氏家族繁华过往的重要见证，更为柘皋古镇曾经繁荣商业做出过重要贡献。

柘皋古镇依山傍水，自古以来，美丽的喀斯特地貌风光与神奇小白龙的传说使峏山引人入胜。文学大家欧阳修早年去柘皋浮槎山时，盛赞山泉为“天下第七泉”，还留下了《浮槎山水记》的千古名篇。浮槎山的景色美，泉水美，历史上山上的浮槎寺规模更是一座可与九华山寺庙相提并论的古刹。

夏至作为二十四节气中重要的时间点之一，对于从事农耕的柘皋居民来说显得尤为重要，古镇每逢这一天便会举行许多独特的活动来欢庆，如赛龙舟、祭拜耕牛，孩子们也会用他们独特的方式欢庆。欢度夏至的习俗自古流传至今，近年来，在政府支持下，每年古镇都会举办大型的夏至民俗文化节活动来欢度这一节日。“过夏至”已经成为柘皋地区一张重要的名片。

柘皋灯会源于宋朝，据《续通鉴》《柘皋志》[2]-[3]载，南宋绍兴十一年 “柘皋之战”在柘皋的胜利，柘皋地区的百姓用“花灯”庆祝胜利。灯会文化在清朝时兴，传说乾隆帝下江南时在庐州府见到美丽至极的巢北花灯，御赐柘皋为“江南一枝花”，至今当地仍有“柘皋镇舍家家酒，乐岁弦歌户户灯”的俗语。民国初年，正月在柘皋河畔，户户放河灯，如星河般璀璨，场面宏大，玩花灯也成为当地有名的传统习俗。时至今日，灯会已成为柘皋年俗中不可分割的一部分。

自古柘皋地区水陆交通便利，小镇被商业环境所滋润，饮食文化应运而生。柘皋早茶最有名的就是“四大件”：拌千张、炒面皮、响淋锅巴、鸡蛋锅贴。关于柘皋早茶在民间也有很多传说，比如柘皋面皮，就跟两个皇帝有关：一则是说柘皋早茶师傅将浸湿的军粮制成了面皮，使朱元璋连连称赞；另一则是说乾隆帝下江南，吃到了柘皋官员送来的炒面皮，赞不绝口。这些传说不仅体现了早茶历史悠久，更增添了早茶的知名度与美誉度。柘皋早茶师傅坚持几百年来的老手艺，坚持用柘皋甘甜的当地水，匠心制作为早茶文化注入了一份厚重的人文情怀，在漫漫历史的长河中渐渐形成了早茶文化。

柘皋地灵人杰，历代人才辈出。宋代有医术高超被称为“柘皋华佗”的峏山杨，近现代有战功赫赫的中国人名解放军中将周衣冰，有领导了“沪青惨案后援会”，坚持斗争的革命烈士李慰农，还有文学大家鲁彦周，著名翻译家高植等名人。古镇现今还建立柘皋乡贤馆，展示古镇历史人物风采和风土人情。

此外，柘皋汪桥村不仅在2019年的“金龙鱼”杯第二届中国美丽乡村百佳范例中榜上有名，还入选安徽省第三批传统村落名单。古镇浮槎山的传说、朱元璋脱险遇难桥，孔子台与晒书墩、夏至节、洪氏银器、“峏山杨”妇科(中医)等分别被列入巢湖市第三、四、五批非物质文化遗产名录。2018年北闸老街被列入第五批中国传统村落名录，2019年柘皋李鸿章当铺入选“第八批省级文物保护单位”名录。这些对文化遗产的保护和传承以及文化旅游开发具有重要意义。

2 古镇文化旅游发展存在的问题

2.1 柘皋古镇旅游发展的相关的基础设施发展亟待完善

饮食方面，早茶文化在衍生品开发方面有所欠缺；住宿方面，古镇上目前住宿环境相对较好只有凤栖河畔度假酒店与环通大酒店和一些可提供住宿的早茶店等，富有地域特色的民宿很少，景区住宿接待能力亟待提高；交通方面，柘皋各知名景点之间距离略远，且能够搭载游客的交通工具很少，同时步行前往的难度大，不利于发挥景区的集群效应；游玩方面，柘皋地区虽有许多名人轶事、历史文化，但所对应的实物很少，对于有神话般的传说峏山白龙洞也没有得到有效的开发；在购物方面，由于古镇文创产品开发不足，具有地域文化特色的能够满足游客的文化消费需求的商店很难看见；在娱乐方面，目前柘皋文化娱乐设施还未开发，游客进入柘皋古镇游览地点主要集中于其历史文化旅游景区。

2.2 宣传力度不足，知名度不够高，是影响古镇文化旅游的重要因素

互联网时代下，宣传平台增多但古镇借新媒体营销的力度不大。以至于相对像三河古镇这样的知名度高的旅游古镇，柘皋古镇知名度不高，使其被三河古镇所形成得品牌阴影所笼罩，以至于很多外地游客只知三河不知柘皋。

2.3 民俗表演形式单一

随着受众对舞狮、蚌舞、旱船这些民俗表演接受度与期待值的提高，一定会对传统民俗表演有着更高的要求，而不思变，模式单一，会造成消费者审美疲劳，这些传统节目如何推陈出新，顺应时代潮流发展成为一大难题。

2.4 文旅品牌项目尚不完善，旅游项目未形成规模

随着对古镇的开发力度逐渐加大，文化旅游品牌化需求逐渐提高，越来越多的游客的目的地选择都是冲着名头去的，而作为处于文化旅游的起步发展阶段的柘皋古镇，文旅品牌的项目还存在不完善的情况。

3 对策与建议

3.1 对准短途旅游市场，打造一种惬意的微旅游方式

我国法定节假日除国庆节、春节外大多是小长假，可将古镇文旅发展对准短途旅游市场，发展轻松闲适又具有文化内涵的微旅游。综合利用各景点，开发多条适合两三天游玩的短途旅游线路，在线路规划中要注意避免单一化，要兼具不同文化资源主题，发展多种线路的旅游产品，利用携程、飞猪等网络平台推出不同价位的古镇旅游团，满足游客不同层次的旅游需求。要让游客在柘皋古镇中体味与城市截然不同的质朴气息，将个人从繁琐单调的都市快节奏生活中解脱出来，让孩子在游玩中感知古镇文化的精华与特色。

3.2 突破单一表演模式，着力打造文化演绎精品

如今古镇灯会民俗表演和夏至节部分表演模式单一，表演内容局限，因此要立足传统，力求创新，寻求突破。可选择少而精的重点打造古镇文化演绎产品，这里的古镇旅游精品是指深深融入了柘皋古镇特色文化符号的烙印，具有柘皋特色的文化演艺产品，就好比一提到杭州文化旅游产品就想到宋城千古情，提到广西就想到印象刘三姐一样，要借鉴成功经验，打造能与柘皋古镇紧密联系起来的文化演绎精品，同时注意社会效益和规模效应，将其系列化、品牌化，要达到那种外人一想到柘皋古镇就能想到古镇演绎产品的效果。

3.3 加强古镇环境保护力度，打造养老康体胜地

坚持将生态保护放在全部工作的重要位置，打造绿色古镇、生态古镇，将古镇建设成古镇居民享受、游客欲来的生态宜居宝地和休闲度假胜地。进一步完善基础设施建设，做好水污染治理工作尤其是对柘皋河的污染治理，有计划的恢复生态环境，同时考虑选古镇一些有山有水的怡人环境建设一些疗养院、养老院，打造有一定时间周期的医疗康体游，利用古镇的怡然风景满足人们返璞归真、修心静养的需求。

3.4 注重生态保护，发展体验经济

发展紧跟社会经济走向、紧随时代发展体验经济，要让柘皋的历史文化资源活起来，让千年古镇优秀的历史文化能够被重新注入新鲜血液，着眼于人们的心理需求和高级需求，用发展体验式、沉浸式旅游项目，满足文化消费者追求感受性，重视文化消费者在整个消费过程中的自我体验，这是一种紧跟社会经济走向、紧随时代变化发展的传承古镇特色文化的方式。柘皋作为农业小镇，可利用古镇水域优势，发展观光旅游农业。观光农业不仅具有生产性功能有利于当地农民创收，还具有提升当地生态环境质量，为游客提供观光、休闲、度假的旅游功能。开发特色旅游项目，同时进行适当的再加工，使其更加具有观赏性以满足消费者的文化需求。

3.5 加快完善当地旅游系统，全方位提升古镇文旅形象

在“吃”方面，进一步将早茶品牌化，利用好早茶故事，打造具有历史文化韵味的早茶品牌加大广告投入，借助网络新媒体的影响力，将柘皋早茶作为古韵柘皋的一张特色名片，同时要重视包装，设计富有 “柘皋味道”的食品包装，制作颜值与地域特色并重的包装，抓住文化消费者的心理，推出精美、便携、实用、富有地域特色和文化内涵的伴手礼和文旅产品，还要在古镇的规划开发中可利用柘皋早茶这一独特优势打造古镇独特的文旅品牌形象。

在 “住”方面，加强顶层设计，密切古镇旅游与汪桥村和其他美丽乡村开发的联系，将美丽乡村变成作为古镇游客旅游歇脚点，在各个美丽乡村分别发展不同主题有古镇特色的民宿，利用互联网平台联系起来，缩短消费者与民俗经营者的距离。将民宿具有不可复制性，最终目的是要在满足游客对住宿的需求的同时，进一步完善当地旅游系统。积极推动民宿的发展不仅有利于对古镇闲置资源进行充分利用，还能缓解古镇空心化为古镇增添人气。

在“行”方面，继续完善基础设施。增设交通游览观光线路，寻求与支付宝、微信、云闪付等支付平台的合作，开发有柘皋特色的虚拟旅游乘车卡以及与平台合作争取景区交通支付优惠，进一步增强柘皋历史文化的知名度和影响力。

在“娱”方面，打造夏至节文化旅游品牌，着力增强节庆旅游项目的体验感，扩大活动的参与面，打造沉浸式旅游品牌化的项目，这样做有利于进一步提高过夜率。每年的举办都要把握好“变”与“不变”，变是因为单调老套的固化式活动会引起审美疲劳，要针对社会变化力求革新，融入时代元素，将夏至节系列化。不变是因为要保留传承民俗文化的内核。此外，在经济能力允许的情况下可兴建文化娱乐体验中心、主题乐园等文娱项目，增强古镇吸引力。但兴建文娱项目是一件人力物力成本较大的工程，可考虑采取PPP模式进行融资，最大化利用社会资源。

3.6 坚持打造古镇文旅品牌，建立古镇旅游形象识别系统

打造古镇的特色文旅品牌项目，扩大品牌项目的开展范围，如夏至节的民俗体验项目就可以考虑多乡村同时开展，扩大活动影响面，提高活动参与程度。此外要将老街、早茶、夏至节等这些柘皋古镇的文化符号与古镇文旅品牌紧紧联系在一起，建立起古镇旅游形象识别系统，用柘皋特色来区别于其他古镇，坚决避免古镇的同质化发展，深化柘皋妞妞、牛牛的吉祥物形象，同时未来还可以考虑开发吉祥物的文创产品。

4 结语

柘皋古镇拥有远超其他古镇的历史资源、自然资源、文化资源，在文化旅游建设方面优势巨大。但是古镇发展文化旅游必须建立在保护历史文化资源上，基于地方文脉发展文化旅游有利于进一步强化社会大众对于柘皋古镇的保护意识，这不仅是保护古镇文化资源的有效选择，更是古镇顺应时代契机谋求向外发展的重要途径。要抓住地方特色着力打造文化旅游品牌，统筹好各项资源，发展好古镇文旅项目，积极推动(保护文化资源—古镇文旅开发—更好的保护—更好的文旅发展—古镇整体良好的发展)这样的良性发展链的形成。