马铃薯高产栽培技术研究

于艳秋

马铃薯作为一种营养丰富的粮食作物，其适应性广、耐旱耐脊、具有着丰产、早熟的特性，且对于栽培季节基本无过高要求，种植条件相对较低，可进行广泛种植。而要实现马铃薯的高产性，还需从栽培技术的方向着手，同时合理栽培技术的应用，对于马铃薯产量的提升具有重要的推动意义。

1选地整地

进行马铃薯种植地选择时，应避免与烟草作物、茄科作物进行连作，以防止形成病虫害风险，进而引起马铃薯产量及质量的下降。另外，可将前茬作物为瓜类、玉米的土地作为优选地，有助于马铃薯产量的增加。由于马铃薯对于土壤的要求相对较低，因此，土壤pH值在5.0～8.0的范围内时，均可进行栽培。但由于马铃薯对于土壤孔隙度的要求较高，因此，需严格避免在土质黏重、洼地、背阴坡等区域进行马铃薯种植，而应将有机质含量较高、地势较为高燥、土层较深的区域作为优选。

2品种选择及种薯处理

2.1选种催芽

要实现马铃薯的高产，选择优质的品种是一个重要环节。在进行马铃薯品种选择时，应以三代以内的脱毒种薯为优选，以薯形较好、光泽度较佳、薯皮较细、可耐低温的品种为宜，并将存在病烂、畸形现象的薯种进行剔除。可于小拱棚、温床、塑料大床等区域，在播种前（10～20d）实施催芽操作，并将温度（14～16℃之间）、湿度（60%～70%之间）控制在合理的范围之内。待15～20d之后，芽眼出现萌动现象，则可对幼芽进行观察，当其微伸至1.0～1.5cm左右时，且根芽呈浓绿或紫绿色、根点呈突出状时则可进行切块。

2.2种薯切块

种薯切块操作多在播种前的2～3d进行，这是由于为避免过早切除而导致放置时间过长，进而导致出现腐烂现象。首先，应对用于切块的利刀进行消毒，并以由上至下为方向，从种薯顶端进行纵切，并以种薯中上部的带状芽作为种块，每块芽眼应控制在1～2个左右。进行种薯切块时，应将每块种薯重量控制在30～60g左右，不宜过大也不宜过小。除此之外，为实现作种肥、防病害的根本目的，还应对用于切种的场地也应进行严格消毒，并采用草木灰对切好的数块进行拌种，以促进病害防控效果的更优化。

3播种

进行马铃薯播种时，应充分遵循以下3个适时播种原则：

3.1如土壤深度达到10cm，则应在气温达到7～8℃的情况下进行播种;

3.2春播出苗时，应当根据实际区域的终霜日而定，将适播期向前推移20～30d，由此避免霜冻的影响;

3.3应将适合块茎形成与膨大的季节作为数块形成期，并将平均气温控制在23℃以下的范围之内，同时将日照时数控制在14h的范围之内。在上述原则的基础上，还应根据栽培品种的级别、用途及特性等因素，对栽培密度进行合理规划。通常情况下，栽种行距应控制在65～70cm之间;株距应控制在25～30cm之间，以肥地较稀、瘦地较密为宜。

4田间管理

4.1水分

基于马铃薯需水量较低的特性，通常情况下，可不必实施浇水操作。但在出苗期至现蕾期阶段，由于生长需求与营养需求的增加，在浇水操作方面也具有了较高的要求。因此，在这一阶段，便需对马铃薯的水分进行合理调控，以土壤充分湿润为宜。除此之外，在初花至茎叶生长停止阶段，由于块茎增大速度的加快，土壤的持水量便需增加至60%～80%的范围之内，以满足生长发育的需水量。进行灌水操作时，应以小水勤灌为宜，避免以大水漫灌，防止土壤负担过大。另外，导致后期阶段时，应将浇水量逐步减少，以防止马铃薯出现贪青晚熟现象，造成产量的降低。最后，收获前10d，应停止进行浇水操作。

4.2施肥

施肥操作是马铃薯种植过程的重要环节，为满足马铃薯喜好有机肥的特性，便应在播种前，将底肥一次性施足。由于马铃薯属于一种忌氯作物，因此，在进行肥料搭配的过程中，应当严格避免加入氯化钾，而应以有机肥为主进行搭配。首先，可采用沟施、沟穴作为底肥，对10cm以下的土层进行进行施肥。其次，幼苗期是马铃薯扎根与发棵的关键时期，这一阶段的追肥操作对于后期生长情况具有着重要的影响。因此，马铃薯处于幼苗期时，便采用适量速效氮肥（225～300kg/hm2）于行间进行追肥操作，同时为防止氮肥出现挥发流失现象，还应及时进行中耕与培土操作。

4.3中耕培土

从马铃薯播种至出苗期间，通常需要30d左右的周期，这一周期过后，马铃薯呈出苗状态，便应及时进行铲地操作。在地块播种覆土相对较厚的情况下，如薯块幼芽尚未出土，则可铲除部分顶土，由此实现对地表板结的破除作用，从而优化土壤的通风、透光条件。通过上述操作的实施，可有效促进低温的提高，加快幼苗生长速度，同时保持出苗状态的整齐度，还兼具了去除杂草的作用。在地块覆土相对较浅的情况下，应采用犁对垄沟进行松土，同时，为降低水分蒸发量，还应在具有条件的前提下，进行铲后深松。马铃薯的整体生育期阶段，中耕培土次数应以3次为宜。

5防治病虫害

马铃薯处于生长发育阶段时，黑胫病、早疫病、晚疫病均属于常见的病症，需进行针对性的防治。在发现中心病株的情况下，应在及时去除病株的基础上，取杜邦克露1000倍液对中心病株3m范围内进行喷施，以形成预防作用。如遇到金针虫、蚜虫等虫害，便应采取相应的措施进行针对性防止。對于金针虫，可根据种子重量的3%为基准，采用适量辛硫磷乳油（40%）进行稀释并拌种后进行防治;对于蚜虫，可采用吡虫啉1000倍液进行防治。

6采收及贮藏

马铃薯的产收结果与其生长过程中的各个阶段特征有关。一般来说，产收结果最佳的时期为马铃薯的生理成熟阶段;生理成熟主要指马铃薯生长过程中各部养分已经达到最大值。此时，便可以采收。通过采收、晾晒等基本程序，可进入贮藏阶段。一般来说，晾晒不宜超过3h，否则将导致其水分过度流失的后果，从而影响质量;此外，贮藏的条件包括阴暗、低温、湿度适应等，避免阳光直射，以免影响马铃薯的贮藏效果。

（作者单位：152200  黑龙江省绥棱县农业技术推广中心）