杭州朵云生态农业总经理 陈永航 长江蔬菜杂志社 杜佳晨
20年前,艺术专业出身的我辗转于IT、工程、娱乐等多个行业,带着一颗火热躁动的心,年轻的我着实疯狂了一把。然而,我未曾想过多年后自己会成为一名生态农场主。
一切分野于2012年,借着杭州市余杭区惠农政策的东风,我看准了生态农业这只潜力股。2013-2014年农场内108种产品均荣获有机产品认证、12项品种荣获专利认证。2年时间,杭州朵云生态农业有限公司跻身杭州市余杭区龙头企业的行列。这一切令我更加确信自己的选择——农业是值得一生坚持的事。
坐落于余杭区中泰街道白云村村头的生态农场,依托四季飘香的田园乡村、天然优美的白云花谷和丰富的农村自然资源,以农场广袤的空间,原始与现代交织的生产场地为载体,通过田园农作物的有机种植、动物家禽的有机饲养、人与自然的亲密接触,把农村优美的自然环境、多彩的民俗传统、丰富的文化遗产与现代观光旅游和谐相融,勾勒出一幅现代农场的田园之景,而这里藏着我毕生追寻的梦想。
既无经验积淀,也无门路可循,2013年年初刚踏入农业门槛的我对一切都感到陌生。我开始前往全国各地调研,力图寻找一项适合自己的农业模式。初春之际,我慕名来到南投县信义乡的“梅子梦工厂”寻求灵感,百亩的梅林借助文创转型的契机,由原来单纯的青梅种植基地,发展成为集种植、产品加工、休闲观光和文化创意于一体的新兴产业链,可谓将现代农业做到了极致。随后,我驱车千里抵达新疆伊犁,只为一睹伊犁薰衣草产业链的风采。小型种植场与车间相邻,完美地将一、二、三产业相融合,铸造新一代的现代农场经营模式。这一刻,一股强烈的归宿感溢满身心,而我也真正找到了开启创业之门的钥匙——打造现代生态农场,将有机带到千家万户!
回乡后,我集结亲友搞起了有机农业,专注于有机蔬菜种植与销售,做鲜销加工的上乘品,先后获得12项研发专利。2013年壹朵壹禾农业科技有限公司(以下简称为壹朵壹禾)应运而生。2014年作为其全资子公司的朵云生态农业科技有限公司诞生,“一母一子”在生产理念上均为“倡导食品安全健康有机,崇尚自然,尊重生态循环”。创新点均在于将有机蔬果销售与现代农场相融,将种植与观光娱乐相合,打造全新的农业运作模式。
事业刚刚踏上起步阶段,可我对蔬菜种植却是一介门外汉,技术与设备均需要专业人士指导。蔬果产品进入高端消费市场的前提是品质过硬、商品性好,为此前后融资投入500万元建基地、购设备、聘请专业技术人员,开荒拓土大搞生产。第一批颜色鲜嫩、长势良好的蔬菜问世,便以高姿态面向市场,售价达30元/kg。“坚守初心,并不断超越”是我始终笃定的信念。随后又引进智能追溯系统,实时跟踪蔬菜的生长过程并详细记录存档,每批蔬菜包装袋上均设有追溯二维码,让消费者能够完整地掌握种植信息。
种植基础稳固后,销售难题也逐一破解。壹朵壹禾所产蔬菜以优质的质量进入余杭区8家高档饭店的餐桌,每日销量达200~300 kg。但一条销售路线远不能满足壹朵壹禾的需求,经过调研、考察和走访各地做得好的企业,我先后引入宅配送、大型商超渠道、电商销售、食堂档口等运营模式。电商由于销量小亏损严重而失败;宅配送虽推广成本较大,但因其所带来的经济附加值潜力大而被保留至今;商超销售与食堂档口为如今壹朵壹禾重点开发的项目,伴随有机农产品摆上物美、世纪联华商超的货架,占据了整个华东片区;浙江省人民政府、杭州报、铁路等单位食堂的蔬菜配送年收入达500多万元,良好的前景令我更加坚定了自己的选择。
沉潜一年之久,壹朵壹禾的农产品凭借绿色、健康、美味的特点赢得余杭区老百姓的青睐。后期壹朵壹禾逐步规范管理制度,以品质为先,先后获得有机产品认证、质量管理体系认证、职业健康安全管理体系认证、环境管理体系认证,食品安全管理体系认证等。
浅尝初次成功的果实,我利用现有蔬果基地着手搭建现代农场。创建朵云无疑是壹朵壹禾的思维提升,朵云是一家致力于农产品研发和推广的现代化农业企业,以“公司+园区+农户”的生产模式结合 “品牌+标准+规模”的经营模式于全省率先践行智慧农业全产业链发展模式。沿着这条创新性路线,朵云初心不改,始终坚守品质第一的原则,大成本投入生产。采用高科技数字化农业生产管理设施,引入有益菌种植技术,兴建植物工厂,人工精细育苗、除草,践行以虫治虫、以菌治菌、相生相克的自然法则。在种植上返璞归真,不施化肥、化学农药,不使用激素和转基因种子,从源头上保证食材的品质和健康。
朵云农场由我亲自执笔绘制规划图,农场外围搭建有机蔬菜种植基地,让游客们亲身心领略有机蔬果的种植过程。农场占地500多亩,内设骑马场、烧烤自助区、科普馆、亲子游戏区、纪念品超市等,功能设施齐全。这里可以享受到大自然带来的纯粹之美:蔬果飘香、荷叶田田;体验到策马奔腾、闲来垂钓的悠然之趣;感悟到自然之广博、知识之浩瀚;这里将田园有机种植与现代农业的旅游观光和谐统一,借着自然之景更彰显返璞归真之美,农场的创意之处也是如今忙碌枯燥都市生活的所缺之处。
现如今,我仍旧着手于农场经营与有机产品销售,每日除了巡查各个食堂档口的销售情况外便是回到农场当导游,为游客们讲解有机蔬果的相关知识,带领他们见证蔬菜种植的全过程。在此期间游客能够采摘、品尝、购物,着实乐在其中。从生态种植到现代农场,我在脑海中规划宏伟蓝图,并一步一步将其用实践勾勒、细细描绘。未来,朵云将进一步蜕变,有机将普惠众人。