中酒展杭州论坛顺利举办，进口葡萄酒市场遭遇寒冬还是暖流？

文、编｜张恬熙

中国葡萄酒市场在2018年风云万变，各类产品、品牌、渠道交织变化，形成了近几年来相对复杂、碎片化的局面。值此岁末之际，酒业家和中国副食流通协会联合主办2018中国高端酒展览会杭州论坛暨全球葡萄酒G50峰会。来自20多个国家、144家参展企业、2000多款产品的全球葡萄酒巨头汇聚一堂，一起分享与交流关于新形势下中国葡萄酒业的发展方向和独特见解。

The Chinese wine market greatly changed in 2018, forming a relatively complex and fragmented situation during recent years.At the end of the year, the China High-End Spirits Fair Global Wine G50 Summit was held in Hangzhou.More than 20 countries,144 exhibitors and 2000 global wine giants gathered together,exchanging their opinion of Chinese wine industry under the new situation.

2018年12月3日，第二届中国高端酒展览会（以下简称：中酒展）杭州论坛暨全球葡萄酒G50峰会在杭州如期举办。中酒展杭州论坛在今年进阶为全新的2.0版本，论坛邀请了众多重量级嘉宾，围绕“‘寒冬vs暖流’，未来十年你怎么看”“商业模式进化论：中国区总代模式、区域分销代理模式何去何从”“低迷市场，如何逆袭”这三个主题进行论坛谈话，为众多酒业从业者指点迷津。

主题论坛：这是最好的时代，也是最坏的时代

随着新一代消费力量的迅速崛起，中国正在经历着全方位的消费升级；历经几年的深度调整，酒行业整体形势开始发生变化，行业发展呈结构性改变。“这是最好的时代，也是最坏的时代”，论坛上多位嘉宾演讲稿“撞词”，却也契合论坛主题“寒冬vs暖冬”。

中国高端酒时代的冷热交锋

“作为第二届中国高端酒杭州论坛，今天有140多个厂家带来他们最好的团队做展示，做产品推介。我们希望通过这样的升级，让从业者在这里更直接地寻找到商机。”中国高端酒展览会组委会主席、北京酒业家世纪传媒技术有限公司董事长林向的发言点明活动主旨。在林向看来，作为媒体的初心，就是帮助从业者做得更好，获得更大的成功。希望通过这样的论坛，让每位参与者无论从思想还是商业机会上，都能有所收获。

面对中国葡萄酒市场出现冷热交锋的局面，卡思黛乐集团亚太区及中国区总裁毕杜维在发言中提到：自2016年以来，中国进口葡萄酒市场进入了增长新时期。进入2018年后，市场似乎又出现了不确定性。根据内部掌握的行业数据来看，第一季度进口葡萄酒的增长势头相对乐观，但是第二季度和第三季度都出现了不同程度的下滑。综合2018年前三季度数据来看，进口葡萄酒的进口数量曲线较2017年同期相比，在短时间小幅振荡之后，在略有回落的数据区间。但卡思黛乐对此仍保持较为乐观的态度，认为这只是一种暂时的状态。未来几年，虽然上升趋势可能有所放缓，但整个进口葡萄酒市场仍然会保持稳中有进的形势。毕杜维预测：“2018年，我们认为葡萄酒企业应该把关注的焦点投向市场区域的新变化，在沿海经济区的进口葡萄酒市场日趋细分化和个性化的同时，中西部内陆省份作为一个新兴市场区域，正在提供越来越多的消费增量，有可能成为中国进口葡萄酒领域的下一个‘爆发点’。”早在2014年，卡思黛乐就曾正确指出驱动中国进口葡萄酒市场增长的首要力量，已经从团购消费转向个人消费。

宁波保税区进口葡萄酒市场CEO吕希岩则是从宁波口岸的葡萄酒进口量数据角度做出分析，他表示：2009年时作为世界第一大港，宁波口岸的葡萄酒进口量仅44万升，到了今年已经发展到3500万升。虽然10月份进口量比去年同期少，但货值涨到20%，说明品质化葡萄酒在增加。中国是非常大的市场，葡萄酒仍是个朝阳产业。从数据角度来看，葡萄酒正在大幅度向前走。

精品酒面临大整合，但行业竞争未到真正激烈的时代

精品酒是这两年的高频热词之一，除此以外被提及的热词还有新零售、效益升级，以及消费者价值等。中粮名庄荟副总经理兼名庄荟连锁管理中心总经理时栋以“精品酒时代，大平台价值”为主题发表演讲。他说道：从消费来讲，大众消费到品质消费是一种变化，同时从实物消费到服务消费，从本土消费到全球化消费。稀缺产品越来越珍贵，价值也会越来越高。而精品酒就是以其稀缺性、不可复制性，注定成为新中产和新贵阶层的精品化生活元素。而精品酒市场经历了野蛮成长期后，在如今的新环境下，也应进入一个大整合时代。

“葡萄酒行业今天这个程度，根本还不够激烈，真正激烈的时代还没有到来。寒冬这个概念我不知道从何而来，今天我给你一个词，那就两个字：迭代。”著名葡萄酒营销人、深圳市智德营销策划有限公司总经理王德惠在听完几位嘉宾的演讲后，在他的发言中指出：现在很多企业做得不够好，有两点原因：消费动机改了；现在的市场正处于一个大分化当中。虽然中国进入到互联网发展，但我们面临不确定的危机。总体而言，中国消费者拥有消费能力，只是消费理念和方式在变化。所以消费升级的增长在中国葡萄酒，或是整个酒水行业中，是真正的未来增长。

论坛上，上海开山酒业首席执行官唐炜、乐星集团副总裁兼销售总监马杰、北京酒易酩庄酒业有限公司副总经理兼销售总监董事长郭春辉等嘉宾也发表主题演讲，针对当前酒类市场做出深度解读与分析。

展会：力求上下游的精准对接，实现价值共享

酒业市场大情况遭遇寒流，酒业家在2018年末举办的这场展会及论坛无疑是一股及时的“暖流”，为葡萄酒产业链上中下游构建交流、互通的大平台。为实现价值共享，力求上下游的精准的对接，酒业家早在半年前就已经启动2018中国高端酒展览会杭州论坛的招展和招观工作，严格审核参展商质量，力求做到每一家参展企业、每一款参展产品都是优质优秀并符合市场趋势的精品，并为此拒绝了一批不符合规定的企业和产品。最终参与展会的144家参展商既有葡萄酒生产企业又有进口企业，囊括了新旧世界、各种酿造工艺的葡萄酒产品。为实现价值共享，力求上下游的精准对接，组委会还邀请了全国各地超过1500户酒商前来选品。在随机采访的展商及观展商的情况来看，2018中国高端酒展览会杭州论坛的平台价值获得一致认可，纷纷表示切中了市场痛点，解决了企业需求。

“很棒，精准对接！”厦门酒立有供应链管理有限公司董事长林志民表示：今年由于供给侧深化、贸易磨擦等，国内经济必然发生变化，消费端的需求也将发生变化，行业需要更加规范和专业，寻找精准的消费端，酒业家传媒举办的2018中国高端酒展览会为葡萄酒行业提供了一个非常好的合作交流平台。他指出：首先（葡萄酒）行业一定是稳中上升的；第二，行业碎片化后将促使品牌不断聚焦，第三行业内将不断出现供应链条中的不同层级专业服务商。随着国际信息的接轨，消费者对葡萄酒的认知将越来越高，品牌消费聚焦将会逐渐展现出来，酒业家的平台作用也将越来越突出。

在众多的参展商中不仅有进口葡萄酒，更有国产精品葡萄酒。中酒展杭州论坛共吸引了来自宁夏、新疆、河北、烟台等国内著名产区的精品葡萄酒庄参展，中国精品葡萄酒酒庄联盟组团参展，此外还有君顶酒庄、银色高地酒庄等精品酒庄亮相。在较为短暂的中国酒庄酒的发展史中，有些酒庄已经传承至第三代，如宁夏银色高地酒庄，该酒庄创始人的外孙王煜代表酒庄参展。王煜表示：展出效果很好，有很多对酒庄产品感兴趣的经销商，已经添加20多人的微信。他说：“感觉国产精品葡萄酒越来越受关注，需要中酒展这样的平台来串联上下游，不断推动国产葡萄酒贴近市场。”

“参展品牌还是不错的，如果（举办时间）是周末，效果还会更好。”苏宁酒业葡萄酒总监高文静认为：葡萄酒会在中国扎根落地，且树根会越来越深。中国消费人群逐渐向品质化、年轻化、国际化发展，葡萄酒的占比会越来越大。现在中国消费者真正懂葡萄酒的还是比较少（除了专业人士），所以各大平台都通过内容营销方式，希望把更多的葡萄酒文化传递给消费者，让他们除了价格以外更多地关注葡萄酒品牌文化、葡萄酒的品质等。“所以我们来了！我觉得（中酒展）是个行业的方向标，会给一些企业或是平台指点迷津。”在评价本次中酒展时，高文静点评道。

新锐酒商联盟启动仪式，2018葡萄酒行业年度榜单发布

在“寒冬”和“暖流”的交汇冲击下，如何才能够汇聚行业的力量，帮助业内大大小小的企业增加营收，酒业家拿出的答卷又是什么？

酒业家董事长林向在第二届中酒展杭州论坛上表示：在论坛升级为2.0版本的同时，新锐酒商联盟也正式宣布成立。“我们希望借助酒业家的一些力量，结合行业朋友的聚力，能够把新锐酒商联盟做成中国酒行业酒商成长的一个很好平台。与高手同行、聚力，与时俱进。”60多位新锐酒商参与了启动仪式，酒业家合伙人、中国新锐酒商联盟理事长艾庭表示：“我们希望用三年时间，和中国一千个力量协作，让他们销量翻番，利润翻番，影响力翻番。从今天开始，我们会成为中国酒商成长的最好力量，我们是酒商成长的第一平台”。

在当天的晚宴上，酒业家还宣布了多个获奖名单，包括：葡萄酒行业5项年度大奖，2018中国高端葡萄酒电商运营商10强，2018中国高端葡萄酒经销商50强，浙江、江苏、福建、广东四省10大高端酒经销商。此外，中粮酒业副总经理、中粮长城酒业总经理、中粮名庄荟国际酒业总经理李士，澳大利亚产区、北京酒易酩庄酒业有限公司、天鹅庄大使等在2018年表现出色的企业、个人、产区、产品也获得组委会颁发的年度大奖。

晚上10时，活动圆满结束。期待酒业家在2019年中酒展杭州论坛的表现！