王烈养花怡情修身心

本刊记者/葛伟韬

民以食为天，一日三餐看似简单平常，但要吃得健康并不容易，很多人觉得吃饭就是为了填饱肚子，随便应付了事，再加上现代人生活节奏快、压力大，情绪紧张，导致很多人都处在亚健康状态。

王烈教授现已近90岁高龄，仍坚持出诊、著书立说、带教徒弟。谈及自己的养生观，他说：“一日三餐简单就好，营养均衡很重要。此外，一个人的心态对身体健康影响很大，保持心态平和是关键。顺其自然就是最好的养生法。”

一日三餐要均衡

王烈说，日常饮食要合理摄取食物，补充营养，以补益精气，并通过饮食调配，纠正脏腑阴阳之偏颇，从而增进机体健康、抗衰延寿。

王烈的一日三餐，虽然简单，但营养配置均衡。早餐以红薯粥、玉米饼、煮鸡蛋、凉拌茄子等为主；午餐以大米、莲藕、红豆、羊肉、百合、西兰花、紫菜、番茄等为主；晚餐以粳米、红枣、莲子、菠菜、绿豆芽等为主。再配以苹果、橙子等水果，补充维生素，使身体所需要的营养物质和能量储备全面而均衡。

王烈说，人体最重要的物质基础是精、气、神。机体营养充盛，则精气充足，神自健旺。食物的味道各有不同，对脏腑的营养作用也有所侧重。《素问·至真要大论》记载：“五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾，久而增气，物化之常也。”此外，食物对人体的营养作用，还表现在其对不同脏腑、经络、部位的选择上，即通常所说的“归经”。如茶入肝经，梨入肺经，粳米入脾、胃经，黑豆入肾经等，有针对性地选择食材，则补养作用更明显。

王烈在为患儿诊病

心态平和少生气

王烈为人随和，从来不因外界事物大喜或大怒。他认为，心情好，身体自然就好。调整好心态，保持心理健康，才会不断提高生活质量。王烈常叮嘱身边的人，少着急、少生气，保持心情愉悦。生活中，保持一颗平常心，用与世无争的态度去处世，不去追名逐利，才不会被名利所困而患得患失。这便是调情养身的秘诀。为此，他提出了几个简便易行的心理调节方法：

常笑：一笑解千愁。笑是心理健康的润滑剂，是生活的一种艺术，它有利于消除心理疲劳，缓解工作生活压力。生活中有了笑声，就有了美的呼吸。

散步：散步是一种较为轻松愉悦的运动，运动量不大，但能够舒缓心情，减少压力。《老老恒言》中记载：“饭后食物停胃，必缓行数百步，散其气以输于脾，则磨胃而易腐化。”这说明饭后散步能健脾消食，延年益寿。

家庭和睦：时不时开展一些娱乐活动，能活跃家庭气氛，丰富家庭生活，增进感情，亲人之间就多了互敬互爱，少了口角纠纷。

赏乐：五音对应五脏，古今中外都有音乐能疗疾、养生之说。音乐可以陶冶情操，人可从音乐中获得力量。听歌不仅是一种美的享受，它还能调节人的情绪。

站立工作益健康

王烈喜欢养花，而且不同年龄段养不同的花，过去养三角梅、菊花、君子兰，现在养扶桑花。在忙碌的临床、科研、教学工作之余，他会到自己的花园，流连忘返于精心栽培的花草中。掰枯叶、整造型、修枝条、拍花朵，施肥除虫，瞬间心静、心净、心安。王烈说，花草是美的象征，以眼赏花是用心灵的窗户进行心理按摩的好方法。置身花木之中，以花为伴，与花交友，使人心舒气爽，忘却心中不快，仿佛自己心中也会开出五彩鲜花来。

此外，王烈还有一个养生诀窍：站立诊病。王烈说，选择站立诊病的原因本是为了方便患者。如今这个方法已坚持27年。王烈说，站立诊病，并非一动不动，诊疗过程中，腰腿不断活动，这是立诊的益处。多年来，他总结了站立服务的好处：一防颈椎病。现代人用手机多，低头久，颈椎少动，就容易犯颈椎病。二防心血管疾病。心者主血脉藏神，动静结合利于心，而久坐则气血不畅，易发冠心病。三防前列腺疾病。久坐气血失和，对老年人可谓雪上加霜。四防肠痈。凡久坐之人，肛肠气血不畅，成瘀致病。五防癌症。癌症见于人体各部，病由毒结气血，久坐气血伤，对癌病发生必将起到推波助澜作用。王烈感慨道：“选择站立诊病原本是为了更长期、更好地服务患者，也是顺其自然而生出的方式。没想到，立诊的方式促进了自己的身体健康。”