智障中职清洁服务课校本课程开发与实践研究

摘要：在国家把中职教育提高到历史高度的同时，智障中职教育也越来越受到重视，各地有条件的特殊教育学校陆续开办中职班。我校的智障中职班已经开设了十年，在摸索中一路艰辛前行，不断进行大胆的课程改革和建设，其中清洁服务课就是一门由任教老师开发的比较重要的基础性专业课校本课程。本文将从研究背景、研究过程和研究成效等方面展开论述。

关键词：智障中职 清洁服务课 校本课程 开发与实践

一、研究背景

清洁服务课是我校智障类中职“家政服务与管理”专业所开设的一门主要的、基础性的课程。在我校，这门课程还具有另外的特殊重要性，它是所有中职一年级学生的必修课程，是一门重要的基础性主专业课程，肩负着为智障中职生的专业学习生涯奠定初级职业素养、塑造劳动品质、养成良好习惯、锻炼身体和耐劳素质的重要任务。预设该课程为期一年，每周12课时。在课程教学中，在教授专业的知识和技能的同时，将对学生进行高标准的职业素养渗透，针对智障中职生的身心特点，对他们进行良好的劳动习惯培养，进行刻苦耐劳、不怕脏不怕累的意志品质培养，以及对身体耐劳能力的锻炼。经过清洁课程的训练，我们的智障中职学生将更好地迈入和适应中职二、三年级的专业学习，甚至中职毕业之后的就业工作。

目前，在國家课程体系中，还没有一套真正符合智障中职生学习需求的清洁方面的课程和统编教材。该课程自2008年开设以来，曾在教学上一直参考一些普通职校或短期培训班所编写的清洁类书籍，通过挑选、调整，以适应我校学生的特殊需求，摸索着进行教学。

经过多年的教学实践和积累，以及随着这门课程教师队伍的逐渐壮大，我们意识到，迫切需要一套完整的、系统的、真正适应学生需求的校本清洁课程和配套教学资源，来更好地提升清洁课程的教学质量。并且我们有多年“摸着石头过河”进行教学的实践积累，在这个基础上，进行校本课程的开发与实践研究，也是一个对我们所积累的教学工作进行整理、总结和提升的契机。

二、研究过程

（一）确定研究目标

1.更好地完善我们的校本课程体系，为专业教学和学习提供参考的范本，填补智障中职教育中清洁服务课程及规范化教材的空白，更好地突出我校职业教育的办学特色。

2.为学习本课程的学生提供一套可用的参考教材，改变一直以来只有笔记没有教材的局面。

3.为任课老师提供一整套供教学参考的资源，为教学提供便利，做到有据可依。

（二）设计研究内容

开发校本课程《清洁服务课》的一系列资源：课程标准、教学计划、校本教材、教学设计和评量标准，并在实际教学中予以实践。

（三）实施研究过程

1.梳理总结提升，确定《清洁服务课课程标准》架构 。

在2008年启智中职班开办的时候，已经设定《清洁服务课》为《家政服务与管理》专业里的重点课程进行开课，当时由我担任教学工作，一直以来摸着石头过河，凭着手头为数不多的参考书籍，挑选适合智障学生学习的专业知识和技能进行教学。几年下来，随着学校教学改革的进程，我已经着手为自己所教的清洁服务课起草《课程标准》，后来又根据课程改革的需要，把之前三年的学习时间和内容缩减为一年，课标不断修改。适逢国家的培智学校新课标发布的大好时机，我们又参照《劳技》课标的格式作进一步的修改与完善，最新的《清洁服务课课程标准》初稿基本定型。

2.制定学年教学计划

教学计划是指导老师有计划、分步骤地实施课程内容的指南，因此按照课程目标制定出一学年的总教学计划，为任教老师提供参考。它包括课标要求、学情分析、学习项目和教学目标、学习项目规划和典型任务设计、教学进度等几大项内容。

3.编写每学期教学设计，组合成集

在《课程标准》和《学年教学计划》的指导下，编写每学期的教学设计，把清洁服务课的专业知识和技能落实到每个课堂上，体现到教学设计中。老师根据课程一年下来教学内容的安排，分单元进行设计，上学期的教学设计有清洁常识、清洁物料、擦桌椅、扫地、拖地、推尘、榨水车、刮玻璃八大单元，下学期有电动设备、家居清洁、楼宇大厅清节、楼道清洁、公共场所清洁、公共卫生间清洁、垃圾处理七大单元内容。把这些单元的教学设计编写好，然后经过几个来回教学实践后再反复修改，把好的经验和方法保留下来。

4.编写《清洁服务课校本教材》

课程开发很重要的一项是编写教材，整个研究的内容里，校本教材的编写是工作量最大和技术性最高的，难度也是最大的一项任务。最初的想法是在教学设计集的基础上安插一些演示流程图，完成了第一稿。后来使用起来发现这样的教材格式文字呈现太多，不适合我们学生的阅读水平，经过小组的讨论和收集的意见，最后决定改版成以演示图为主，加以简明扼要的文字说明，也就是说图文并茂。新版本的图片要求很高，牵涉到图片的获得和处理水平要过硬才行。要专门学习拍摄和裁剪合需要的图片，恶补图片剪辑的技术。

在改版过程中，所有的技术难关都提前被攻克了，接着就埋头拍图，剪裁，放到教材里，再结合图片加上简要的陈述，每章每节都认认真真地修改。功夫不负有心人，终于把整本教材改版完成，边修改边完善，把平时使用时遇到的问题也一并修改了。途中发现很多流程图需要重新拍照的，就专门找了我们组老师组成摄影小组，一个当摄影师、一个当模特、一个当助手，我们分工合作，把所缺的流程图一一拍摄出来，再由我根据教材需要放进去。就这样，在我们共同努力下，新版教材终于改版完毕。

5.编写《清洁服务课学生评估量化表》

课程开发也需要有一套课程的评量方法，我们已经想到了这一点，在每学期的教学过程中逐步积累对学生单元评量的素材，把这些素材以表格的形式呈现出来，就成为单元评估表，把这些评估表按照顺序整理好就成为《清洁服务课学生评估量化表》。而且我们这份评估量化表每年都修改完善，是比较成熟的一项成果。

因为在此基础上，我们又想到了要开发教学微课，把一些必须掌握的技术要点拍成视频，制作成清洁课教学微课。由于这是一项工作量极大的任务，且需要的技术支持也很多，所以还在继续拍摄制作当中。

（四）尊重开发成果，敢于教学实践

由于这些成果都是来源于之前这么多年的教学实践总结出来的经验，比较有说服力，把它再次修改和完善，以全新的面貌重新出现，当然不能只作为成果那么简单，最重要的是要运用到教学当中去，再次用实践来检验其合理性。

于是我们三人小组，各自带领一个专业班，在一年的教学实践中，边修改边实践，在实践中找到灵感，找到不足，反馈给各自负责的项目中进行及时的修改和完善。我们用修改好的《清洁服务课课程标准》来指导编写学年计划；我们用编写好的《清洁服务课学年计划》来指导开展新学期的教材改版工作；我们用改版后的《清洁校本教材》指导集体备课，修改《教学设计集》；我们用改好的《教学设计集》来指导上课，同时还改革课堂模式；最后再根据教学实际来改进《清洁服务课学生评估量化表》。

在一系列的开发与实践研究过程中，我们始终围绕“以生为本”的理论为指导，一切以学生为中心，培养他们清洁技能的同时，更注重核心素养的养成。所有的研究成果，归根结底都是为更好地服务学生。

三、研究成效

（一）完成《清洁服务课课程标准》的编写和进一步完善工作，让清洁服务课的实践研究有据可依，讓接手教清洁服务课的老师有准可参，可以较快地知道本课程的大体脉络，不再彷徨。

（二）完成《清洁服务课学年教学计划》的制定和进一步完善工作，有利于指导开展每学期的教学工作。有了学年教学计划，老师们可以轻轻松松地拿来作为制定自己班级教学计划的参考，而且可以做到同年级的平行班大体步调一致，利于任课老师相互研究探讨。

（三）完成《清洁服务课校本教材》的编写和改版工作，将旧版本升级，更有利于贯彻新的教学理论。有了这本校本教材，可以结束几年来没教材的被动局面，老师不再想到哪说到哪，而是可以有书可用，学生也可以人手一本，强化对知识技能的直观记忆。

（四）完成《清洁服务课学生评估量化表》和《教学设计集》的编写和完善工作，让教学和评估都可以做得很到位。教学设计和评量表对任教老师的帮助是最大的，有了这两样成果，等于解放了老师很多伏案编写的时间束缚，可以让他们腾出时间更好地针对本班学生制定细化的教学策略和方案，进一步提高教学效果；也可以提供给同科目的老师作为集体备课和研讨的参照依据。

本文是我校级小课题研究的优秀成果，对推动我校清洁服务课的发展起到阶段性的作用，是我校职业教育的阶段成果之一。

参考文献：

[1]徐蜀波编，重庆市新洁净职业培训学校组编.进城务工实用知识与技能丛书——学校清洁工[M].重庆大学出版社，2007.

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[4]张华.课程与教学论[M].上海教育出版社，2000.

[5]赵志群.职业教育工学结合一体化课程开发指南清华大学出版社，2009.

[6]王一军.中国校本课程开发案例丛书[M].华东师范大学出版社，2009.

（作者简介：冯达容，广东省佛山市启聪学校任教，中级教师，专业行政管理；研究方向：智障中职清洁。）