(广州工程技术职业学院,广东 广州 510075)
为充分发挥标准化工作对推动商贸物流业健康发展的重要作用,国家标准委和商务部于2014年5月颁布《关于加快推进商贸物流标准化工作的意见》,商务部办公厅、国家标准委办公室于2014年11月印发《商贸物流标准化专项行动计划》通知。广东省肇庆市作为国家第二批物流标准化试点城市,以托盘表转化及其循环共用为重点,推广使用标准化托盘,推动与标准化托盘配套的仓储和配送设施设备更新改造,建立物流设施设备、信息平台和服务规范标准化体系,助力提升物流标准化水平。
由于肇庆市不属于物流节点城市,物流行业成规模企业较少,但供给侧生产企业具有相当规模。据统计,2016年,该市第二产业增加值1 002.03亿元,对GDP增长的贡献率为36.7%,实现规模以上工业增加值952.73亿元,其中先进制造业对全市工业增长的贡献率达69.60%。所以,本次试点工作聚焦生产企业物流标准化建设,共选取22家试点企业,其中21家为生产企业,1家是物流企业,从供给侧提升物流标准化水平。
试点前,肇庆市21家试点企业托盘总量约为703 267片,其中标准化托盘约为543 301片,占托盘总量的77.25%。试点后,截止2018年1月底,托盘总量约为845101片,其中标准化托盘约为778 852片,占托盘总量的92.16%,较试点前约提升14.91%,见表1。
试点前,所有试点企业叉车171台,货架13 511组,车辆39辆。截至2018年1月底,22家试点企业叉车总数为319台,增加了148台,增长了86.55%,其中6家企业实现了从无到有的增长;货架总数为21 326组,增长了57.84%;车辆91辆,增长了133.33%,见表2。
截至2018年1月底,22家试点企业全部配套仓储管理系统,19家配套库存管理系统,17家配套ERP系统。其中,具有仓储和库存管理系统的企业有19家,说明86.36%试点企业实现了企业内部物流信息化管理。此外,具有仓储、库存和ERP管理系统的企业有14家,说明63.64%试点企业实现了企业内部物流、财务及销售信息化管理,商流、信息流、物流、资金流协同化运营管理水平进一步提升。具体见表3。
表2 试点企业配套设施设备推进效果
表3 试点企业物流信息化建设效果
以广东鼎湖山泉有限公司物流标准化项目为代表,这是一家专业生产包装饮用水的民营科技型企业,2000年9月投资建厂,至今已进行三次较大规模的增资扩产,目前企业注册资金3 980万元,总投资达到2.8亿元,拥有两个生产基地,桶装水生产线5条,日产桶装水从原来的8万桶升级为25万桶,瓶装水生产线3条,日产瓶装饮用水150万瓶,产品均实现无菌化和自动化生产。其供应链核心驱动力建设工程如图1所示。
3.1.1 围绕标准化托盘应用全面升级物流设施设备。重点是标准化托盘(1.2m×1m)的应用及配套设施的建设。具体包括更换标准化托盘,叉车购买和租赁,仓库装车升降平台改造,购买码跺、装箱、运输链等设备,信息化系统设备和软件更新,辅料仓和雨棚等场地维修改造。
3.1.2 发展建设供应链核心驱动力
(1)产供销协同U8系统。U8将企业所有资源进行整合集成管理,实时掌控销售、分销、零售、采购、生产、库存、财务、资金、成本、预算、人力等企业经营环节的信息,实现了物流、资金流、信息流的全面一体化管理。同时对接DMS系统,实现订单自动化及运输全过程物流跟踪管理。
(2)消费者终端下单。通过网上商城随时随地实现终端下单,且预约送货时间,全过程跟踪货物动向,客户享有更方便、更快捷的物流体验。经销商及时跟踪,通过DMS系统可以对厂区下达订单、预约配送时间,并能便捷获取公司政策、财务信息、货物物流状态等信息。
(3)配送。通过订单中心进行物流配送分配和消费者统一服务。
3.1.3 项目成效
(1)标准化托盘应用。项目实施前,2014年共有托盘13 000块(标准托盘4 500块,非标准托盘8 500块),托盘标准化率34.62%。项目实施后2015年购置托盘1 000块,托盘标准化率39.29%(其中标准托盘5 500块,非标托盘8 500块),2016年新购标准托盘3 460块,托盘标准化率上升为51.32%。从2016年9月开始,公司瓶装水厂生产基地100%运用1.2m×1m标准化托盘。
图1 供应链核心驱动力建设工程
(2)装卸效率。项目未实施前,2014年仓库编制为27人,人均出货量为128.16t/月;项目实施后,2015年仓库编制为25人,人均出货量为130.32t/月,2016年仓库编制减为16人,人均出货量为380.12t/月,装卸效率较项目实施前提高了196.60%。
(3)物流成本。项目实施前,2014年物流成本占营业收入的4.39%,项目实施后,2015年物流成本占营业收入的3.55%,截至2016年12月31日,物流成本占营业收入的2.75%,物流成本持续下降。
(4)货损率。项目实施前,2014年货损624箱,项目实施后,2016年货损量仅为157箱,货损下降率为74.84%
(5)车辆周转效率。以肇庆大兴商户为例,其距离厂部约30km,按固定车辆1 200箱/车标准计算,原人工装卸效率平均每天只能来回跑2车货;改为带托盘运输后,按固定车辆1 200箱/车标准计算,每天能来回跑3车货,车辆周转效率约提高50%。
(6)带托盘运输比例。项目未实施前带托盘运输数量为0,项目实施后通过带动较大规模的8家供应商和经销商(分别为:肇庆大兴、端州裕成、大旺庆联、新兴宇泰、白云朱忠民、佛山汇德发、佛山瑞骏、顺德兴佳)进行托盘循环共用,大幅提升了带托运输量,公司目前带托运输比例为35.34%(不能100%带托运输主要是受第三方物流车辆、集装箱等运输工具与标准托盘不相匹配等原因限制)。
以肇庆市致美物流有限公司物流标准化应用及信息化系统改造试点项目为代表,该公司创于1987年,是以供应链服务为主的综合性集团公司,主要业务有现代仓储管理、运输配送、流通加工(销售)、进出口贸易等,现为可口可乐、鼎湖山泉、伊利牛奶、东鹏功能饮料、九江双燕、无比巴戟酒、凤仙花酱油、兰花酱油、春和堂等知名厂家提供完整的供应链仓储管理、产品配送解决方案。
3.2.1 围绕标准化托盘应用全面改造物流设施设备。重点是标准化托盘(1.2m×1m)的应用及配套设施的建设。具体包括更换标准化托盘、货架、租用叉车、购买货运车辆、信息系统改造升级、仓库升级改造等。公司物流信息系统主要包括财务管理系统、GPS行车监控及司机管理系统、仓库视频监控系统、仓储管理系统。
3.2.2 打造粤西共享货运信息平台。为打造粤西地区物流标准化体系,实现“互联网+物流配货”,全力推出物流标准化公共信息平台—致美货运宝(www.zm669.com)。该平台集车源信息、货源信息及政府信息为一体,对用户全面开放,用户可随时免费发布物流需求信息,物流配送单位借助此平台可快速与小微企业匹配,全程共同实时监控货物动向,确保货物配送优惠、快速、安全。
服务类型包括生产企业、商品流通企业、工矿企业、物流企业、专线车辆、城市配送车辆、社会闲散车辆、回头车辆,范围遍及广东省,城市配送以肇庆为中心,包括四会、云浮等粤西大部分地区的各个商品流通销售点。
利用致美货运宝系统可通过信息化手段管理、调配、查询、统计、分析标准化托盘的数量,实现物流标准化托盘循环共用,在平台上进行系统管理、在线查询、实时查询,实现合作共建、免费加入、信息共用。其托盘循环共用流转流程如图2所示。
图2 致美货运宝托盘循环共用流转流程
3.2.3 项目成效
(1)标准化托盘应用。项目实施前共有标准化托盘500块,非标准化托盘500块,托盘标准化率50%;项目实施后,2015年购置标准化托盘6 350块,使用非标准化托盘200块(淘汰非标300块);2016年租赁标准化托盘3 000块;目前共使用托盘10 050块,其中标准化托盘9 850块(含3 000块租赁),非标托盘200块,托盘标准化率为98%,公司为上下游客户提供托盘租赁服务。
(2)装卸效率。项目实施前仓库人员为22人,人均出货量为13 538件/月。项目实施后仓库人员为10人,人均出货量为32 000件/月,装卸效率提高了136.37%,即装卸效率提高了一倍多。
(3)物流成本。2014年物流成本占营业收入的72.15%,随着物流标准化应用及信息化系统改造试点项目的不断推进,2015年底企业物流成本占营业收入的71.08%;2016年企业物流成本占营业收入的67.06%。项目实施后,物流成本占比下降明显。
(4)货损率。项目实施前,主要通过人工装卸货,公司每年平均货损约5 000元,标准化项目实施后实现带托运输,叉车装卸货,每年平均货损约2 000元,货损率下降了60%。
(5)车辆周转效率。项目实施前,物流车辆配送次数每月平均208车次,标准化项目实施后,车辆实行带托盘运输,平均每月304车次,车辆周转效率提高了46.15%。
(6)带托盘运输比例。在项目未实施前每月带托盘运输148车次,不带托盘运输60车次,带托盘运输车次与不带托盘运输车次比例约为2:1。项目实施后,公司对全部车辆进行了改造,改造后带托盘运输比例达到100%。目前,达成全标准化托盘运输的上下游企业数量有15家,包括可口可乐、飘雪、春和堂等。
以肇庆市供销社企业集团有限公司农产品冷链物流标准应用和社会化物流信息服务平台项目为代表。该公司成立于1992年,注册资金3 000万元,是肇庆市供销合作联社全资直属集体企业,旗下有肇庆市供销社农副产品配送服务中心有限公司、肇庆市供销社农业生产资料配送中心有公司、肇庆锦江大酒店有限公司3个子公司。其主要业务包括销售农副产品、日用品、预包装食品、水产品、冷冻食品、肉类、蔬菜、家禽等。
3.3.1 升级应用农产品冷链物流技术。农产品冷链物流技术应用包括:①引进真空预冷技术和国际领先的快速微冻保鲜技术;②配置冷链物流恒温配送车、蔬菜真空机、终端恒温保险柜、保鲜冰排等冷链物流配送设施。
3.3.2 创新互联网+农产品商贸流通方式。通过农产品冷链物流标准应用和社会化物流信息服务平台项目,创新性地引入生鲜食品自提柜系统,把“食品物流配送-客户”的传统点对点发件模式,转变为“食品物流配送-自提柜-客户”的点对多发件模式。
农产品社会化物流信息服务平台包括:①建设具备“最后一公里”城市配送、在线签约、在线支付、食品安全监测、过程管控和远程监控功能的供销“菜篮子”服务快线平合;②配套服务平台相应的电子设备和设施。
生鲜食品自提柜系统是应用于物流行业末端货件包裹配送中转客户自提的自助式智能系统,主要由箱柜、单元控制器、终端控制器、通讯服务器及后台管理服务器等部分组成,其服务流程如图3所示。
图3 农产品自提柜服务流程图
3.3.3 项目成效
(1)对产品实行全程冷链配送,食品得以长久存储并保持新鲜度,有助于解决鲜活农产品存储时间短、活鱼配送难等问题。
(2)构建起上连市场、下连农户的农产品市场购销网络,有效带动农民增收致富,有效解决农户由于信息不对称而导致的农(副)产品“卖难”问题。
(3)实现农副产品从田间地头到餐桌的无缝对接,减少了流通环节,节约了店面成本,将农(副)产品的销售价格降低了10%-30%,有效解决了市民的“买贵”问题。
(4)有效带动本地农业产业化发展,对提高农(副)产品流通组织化程度、加快农(副)产品流通现代化进程起到积极的促进作用,有利于完善农产品流通链条和终端布局、实现农产品消费“零距离”。
(5)通过项目实施,冷链存储配送保证了鲜活农产品的质量,有效避免了配送过程中因温度问题造成的变质、损坏等问题,货损率由未实施项目以前的0.1%,降低至目前的0.03%,效果显著。
(6)项目的实施有效降低了物流成本,由项目未实施前的每月3.5万元,下降至目前的每月3万元,物流成本下降了16.7%。供销社以冷链物流标准应用为契机,立足肇庆实际,建设农产品冷链物流标准应用和社会化物流信息服务平台项目,盘活存量资产,应用互联网手段和新型业态,构建市级“互联网+便捷菜篮”的经营服务综合平台,积极开展农产品冷链物流配送,带动农民合作社发展,密切与农民的利益联结,保障市民餐桌安全。
昌大昌公司推动下游企业租用托盘循环共用,目前已与十多家门店达成共识,并已与立白、华展、金龙鱼等企业签署托盘租赁协议,带板运输率从零提升到100%,装卸搬运单位成本从35元/t降低到27元/t,企业物流成本占主营业务收入的比重从2.6%降低到1.81%。
致美物流开展托盘租赁业务,已与可口可乐等6个品牌合作,覆盖4个城市,实现城市间带托运输,带板运输率从68%提升到99%,车辆周转率从5.2次/d增加到7.64次/d。
蓝带啤酒要求供应商使用标准化托盘送货,与上游供应商间实现托盘循环共用,共享资源,节省了50%的收货时间,破损率由原来的0.87‰降为零;并鼓励下游经销商实现托盘循环共用,还投入资源与城区的一级经销商试行带托运输对接,其装卸工时效率从14.16t/h提高到31.78t/h。
邦健医药推广医药物流供应链上下游企业使用标准托盘,提高医药行业的流通效率,其装卸搬运单位成本从450元/t降低到305元/t。
致美物流成功开发了“致美物流货运宝”平台。通过公共信息平台,高效配置货主与车辆信息,减少运输车辆回头空载率,推动托盘循环共用,并实现货物实时跟踪,现已有61个会员加入该平台开展业务。
邦健医药对信息化系统进行升级,运用WMS(仓储管理系统)、WCS(仓储控制系统)、TMS(运输管理系统)和大型数据库,并且集成自带电源的移动电脑和RF手持终端设备,完成了ERP系统与WMS系统对接升级优化,实现无线系统运作。
华润怡宝创新开发“货物条码系统”,并与原有的ERP系统升级对接,实现计划、采购、生产、储存、销售、运输与托盘信息一体化,更有效地跟踪货物,防止窜货。
华润怡宝使用“托盘租赁管理平台”,招商路凯作为产品供应商,开通托盘租赁业务,实现托盘起租、退租、结算、托盘流向跟踪实时化,其装卸工时效率从10.5t/h提高到15.7t/h。
项目实施后,截至2016年底,所有试点企业装卸效率都有大幅度提升,平均提升61.86%。其中广东鼎湖山泉有限公司最高,人均出货量由128.16t/月变为380.12t/月,提升196.60%。
项目实施后,截至2016年底,所有试点企业装卸效率明显降低,约为0-1%,平均货损率为0.54%,平均下降59%。其中肇庆蓝带啤酒有限公司效果最明显,与上游供应商实行托盘循环共用后,破损率由原来的0.87‰降为零破损,鼓励下游经销商实现托盘循环共用,货损率由0.704‰降为当前零货损。
项目实施后,截至2016年底,大部分试点企业物流成本明显下降,平均下降4.61%,占销售收入的比重平均下降1.58%。其中肇庆协大鞋业有限公司效果最明显,项目实施前,2014年物流成本为314万元,而2016年物流成本降为201万元,物流成本下降了35.99%。