油茶高产栽培和管理技术

李玉洪

(桂林市兴安县林业局，广西 兴安 541300)

1 油茶高产栽培技术

1.1 优良品种选择

发展油茶(CamelliaoleiferaAbel.)产业，选用良种壮苗是关键，新植油茶林一般4年开始结果，7～8年进入盛果期，如果种苗出了问题，要影响十几年甚至更长时间，不仅会造成巨大的损失和浪费，而且还会严重挫伤农民的积极性，因此，“油茶产业发展成也种苗，败也种苗”。油茶种苗质量是事关油茶产业发展成败的关键问题。适宜广西及周边地区栽培的油茶良种有岑软系列和湘林系列，受到林农广泛认可。

1.2 油茶造林地选择

油茶树是世界四大木本油料之一，主要集中在浙江、江西、河南、湖南、广西五省。油茶属阳性树种，喜光、喜暖湿、喜酸性、根系发达，适应性强。在深厚肥沃的林地上，油茶生长快，产量高，经济寿命长。因此，应因地制宜、适地适树，才能充分发挥油茶的生长潜力。造林地坡面应选择南向，东向或东南向，以海拔800 m以下丘陵、缓坡、中坡中下部，土层深厚(土层厚度80 cm以上)、土质疏松、肥沃、湿润、排水良好的酸性或微酸性的红壤土为好，尽量避免选择高山、阴坡及积水低洼地。林地指示植物为：铁芒箕、映山红、白茅等。

1.3 整地

整地时间宜在造林前3～4个月进行，整地的作用是通过翻松土壤，改良林地土壤结构，提高蓄水能力和通气状况，改善微生物活动条件，提高土壤肥力，为油茶根系的生长发育创造良好的条件。在山地栽培条件下，整地应与水土保持相结合，应尽量减少水土流失。

1.3.1 全垦整地

适用于15°以内的缓坡地, 炼山后，清除杂物，全面垦复，深挖 30 cm 左右，并在低洼处开设排水沟，然后按株行距 2 m×2.5 m或2 m×3 m挖定植坑，定植坑规格为：60 cm×60 cm× 50 cm 。

1.3.2 水平阶梯整地

适用于16～25°的坡地，按“上挖下填、削高填低、大弯顺势、小弯取直”的原则，筑成内侧低，外缘高的水平阶梯，梯间距 2.5～3.5 m，梯面宽2～3 m，并按株距挖定植坑：60 cm×60 cm×50 cm 。

1.3.3 大坑、撩壕整地

适用于坡度在30°左右的坡地。按株行距沿等高线定点挖坑，坑规格为: 70 cm×70 cm×60 cm。

整地挖坑时注意将表土、心土分别堆放，挖出的土让太阳曝晒约10 d，复坑时先填表土，后复心土，回填心土至馒头状，填土应高出地面 15 cm 左右，以防松土下沉积水。复坑时施足基肥，基肥宜选用草绿肥加农家肥或复合肥，分层埋入土中。如施复合肥，肥料应与穴底土要充分拌匀。

1.4 栽培方法

1.4.1 栽植时间

一般在每年的11月下旬至翌年春季的3月上旬，以冬末春初为佳。造林适宜在阴天、小雨天或者在晴天傍晚进行。

1.4.2 栽植密度

合理栽植密度应根据立地条件、品种特性、抚育管理水平及经营条件而定，为早结丰产株行距以2 m×2.5 m或2 m×3 m为宜，即控制在111～133株/亩。

1.4.3 苗木规格

采用2年生苗木造林，苗高20 cm以上，地径0.3 cm以上，苗木粗壮、无病虫害，伤根少。

1.4.4 品种配置

油茶自花授粉结果率低，要靠异花授粉，因此，合理的无性系配置(配置授粉无性系)是油茶丰产的关键措施之一。无性系配置数量一般要5个以上，无性系之间配合力要高，花期大致相同。

1.4.5 栽植

分裸根苗栽植和容器苗栽植。裸根苗栽植：先把苗木放入穴中，回土至1/3，提一下苗让根系舒展后踩紧，做到苗正根舒，然后边覆土边踩紧。深度以苗木根颈入土1～3 cm为宜，不能埋叶或露根，栽后复一层松土。在基部围土成盘状，以利保水。苗木宜随起随栽，及时浆根，当天栽不完，必须假植。栽后遇干旱，要及时浇水。容器苗栽植：塑料袋容器苗栽植前应将塑料袋剥去，其他栽植方法与裸根苗大致相同。造林后约7 d，进行造林成活率检查，发现缺株、死株或病株，宜选择阴天或小雨天及时补种。

2 油茶管理技术

2.1 幼林管理技术

为了保证油茶栽培过程中的成活率和早产丰产，油茶在栽植后应及时的进行幼林管理，以便为油茶树的成长创造良好的环境条件。

2.1.1 松土除草

松土除草能及时清除杂草，疏松土壤，减少水分蒸发，增加土壤透气性，提高蓄水保肥能力，有利幼林生长。造林当年9～10月除草松土1次，种植后3～4年内每年松土除草2次，第一次在5～6月份，第二次在8～9月份，三伏天地表炽热，不宜松土除草。

2.1.2 垦复

冬垦是油茶丰产的重要措施，能加速土埌熟化，疏松土埌，改善土埌水肥条件，有利根系伸展吸收，促进生长，同时冬季油茶正处于休眠期，挖伤的根系在春季可促进新根萌生，增强吸收能力，冬垦还可消灭在土壤中越冬的害虫，可结合施肥进行，2～3年进行一次。

2.1.3 水肥管理

造林2～4年施肥特别重要，结合松土除草进行施肥，肥料以有机肥为主，速效肥与长效肥相结合，追肥以氮肥为主，50～100 g/株为宜，促进幼树树冠生长。油茶怕渍水和干旱，雨季时注意及时排水，夏秋季干旱时及时浇水。

2.1.4 树形管理

主要对幼树进行整形修剪，培养良好的冠形，为丰产稳产打下坚实的基础。为了促进油茶树的生长，应控制顶端生长，促进侧枝生长。定植后在距接口30～50 cm上定干，适当保留主干，第一年在20～30 cm处选留3～4个生长强壮，方位合理的侧枝培养主枝；第二年再在每个主枝上保留2～3个强壮分枝作为副主枝;第3～4年继续培养正副主枝。修剪后应及时除萌，幼树时不宜过重修剪，1-3年内的幼树花蕾应摘除。

2.1.5 合理间作

种植后1～4年内，林内空间大，可间种黄豆、花生等豆科植物，保持林内无杂草，土质疏松，保水保肥。这些豆科植物不与油茶树争水争肥，还可为油茶幼林提供合理的土肥水热条件，既增加短期收益，又增加土壤肥力，为油茶幼林生长创造良好的条件。

2.2 油茶树成林管理技术

据调查，通过科学的抚育管理，油茶林产油量可以数倍增长，效益明显，因此要重视成林的抚育管理。

2.2.1 冬春垦复

为了提高成年油茶树的产量，应定期在春天或者冬天的时候对油茶地进行深挖垦复，以便疏松土壤、提高肥力。一般3年1次，深20～25 cm。垦复过程中应注意保持水土，根据地形选用不同的垦复方式。

2.2.2 夏季浅锄

在夏季的时候，是油茶树的壮果长油和花芽孕育的时期，这时应进行浅锄杂灌，深度一般为10 cm左右，将杂物翻入土壤中以作肥料，可保水增肥。

2.2.3 施肥

参考中国绿色食品发展中心制定的《生产绿色食品的肥料使用准则》因地制宜使用，并尽量就地取材，广辟肥源。应以土杂肥、有机肥为主，根据其需肥规律，科学合理地使用化肥、微生物肥、微量元素肥等。采用撩壕垦复的，将肥料施入壕沟内再覆土；采用带状或全垦的，将肥料撒在土壤表面，结合垦复深翻埋入土中。成林施肥一般一年2次，5～6月份追肥，11～12月份越冬肥。追肥以速效肥为主，株0.5～1 kg；冬肥以有机肥为主，10～20 kg/株。采用测土配方施肥，平衡氮、磷、钾，科学搭配施肥。

2.2.4 调整密度

密植林分一般在10～12年枝条互相交叉，此时，应视林地情况分次进行间伐，合理密度每亩控制在80～120株。

2.2.5修剪

合理修剪可使油茶产量提高，枝叶感病率降低，多在采果后或春季萌动前进行，修剪原则:因树制宜、剪密留疏、去弱留强、弱树重剪、强树轻剪。要尽量保留结果枝春梢，剪去徒长枝、地脚枝、病虫枝、细弱枝等。修剪时一次的修剪量不宜过大，避免枝叶损失过多的养分，同时必须在修剪后进行抹芽、除萌。并及时清除病株、死株。

2.3 病虫害防治

危害油茶的病虫种类很多，其中造成严重减产的有炭疽病、煤污病、茶梢蛾、象甲等，不同地区、不同年份病虫害主要种类不同，要根据具体情况确定防治的主要对象，油茶病虫害防治应贯彻“预防为主、科学防控、依法治理、促进健康”的方针，以生物防治和林业技术防治为主，通过整枝修剪、垦复抚育等措施，减少病虫源，控制病虫危害，减少损失。除非大规模爆发病虫灾害时才使用化学药剂进行防治，严禁使用高残毒的农药。