我国园艺业发展过程中的问题及处理对策

（宿州职业技术学院农艺系 安徽 宿州 234000）

0.引言

园艺业是一种与庭院栽培相关的集约种植的农业形式，同时也是农业种植业生产行业中重要的组成部分。对于人们的生活和国民经济有着重要的作用。园艺业主要包括瓜果蔬菜、观赏植物和药用作物等，因此按照不同功能可划分为蔬菜园艺、景观园艺和苗圃园艺等。现阶段我国的园艺产业发展中存在着很多问题，因此为了解决园艺产业的不足，促进我国国民经济的健康可持续性发展，应对园艺产业应走现代化、规范化的发展路线。

1.园艺产业在我国社会经济发展中的地位

1.1 园艺产业是农业的重要组成部分

园艺产业是农业中的一个分支产业，它不同于以农作物为主的种植业，也不同于以树木为主的林业，园艺业是一种集约型的农业种植生产。园艺业主要是利用技术进行农作物的栽培、繁育和加工生产，并逐渐发展成一个独立的种植业。现阶段园艺业已成为农业生产中的重要部门，也是我国对外贸易的主要项目。发展园艺产业能够有效的调整农业产业的结构，从而提高农业的综合竞争能力，现极段园艺产业在我国的农业产值中的比重正在不断增加，俨然园艺产业成为我国农业的重要组成部分。

1.2 园艺产业是与人们生活息息相关

园艺产品是社会生产生活的必需品，对国计民生有着基础性的作用。按照园艺产品的不同功能因此划分出了蔬菜园艺、景观园艺和苗圃园艺等，每一种园艺产业都对人们的生活有着重要影响。蔬菜园艺生产出来的蔬菜和果品是城市生活中人们食材的主要来源，对人们的身体健康有着重要作用。景观园艺能够培育出花卉和树木等，能够美化城市景观并丰富人们的生活。园艺业的发展能够改善生态化境，保持水土的平衡，从而促进社会生产与自然环境的和谐共处。药用的园艺产品是制药材料的主要来源，对我国的医疗事业发展以及人们的健康发挥着重要作用，因此园艺产业与人们的生活息息相关。

1.3 园艺产业是农村经济的重要支柱

随着经济发展模式的变化，园艺产业已成为农村经济的重要支柱。将我国某省2006年至2016年间的园艺产业量与经济产值进行分析后，园艺产业发展的好坏与经济的产值成正比，因此园艺产业已在农村经济中发挥着支柱性作用。园艺产业发展中需要的劳动力要求较低，因此能够有效的解决农村中剩余的劳动力，环节就业压力以及城市中的人口压力，同时也能够提高农民的经济收入水平，促进城乡统筹发展。据不完全统计，我国2016年从事园艺蔬菜生产的劳动力已经过亿，园艺产品对农民收入增长的贡献率高达95%以上。因此园艺产业是农村经济的重要支柱，能够增加农民的经济收入，同时解决数量众多的城乡剩余劳动力。

2.我国设施园艺发展中存在的问题

2.1 生产经营规模较小

现阶段我国从事园艺产业的群体数量庞大，但多数仍以农民为主要经营主体，因此园艺产业的生产经营规模较小，这种经营模式中由于技术水平较低，导致作物的产出偏低。首先，专业化程度较低会使营销能力受限，并且资金的投入不足等问题出现，随着社会劳动生产力成本的不断增加，园艺生产将逐渐丧失成本优势。其次，规模较小且专业化程度度较低，导致园艺产品的品牌效应不高，园艺生产中指明产品较少，因此在市场经济之中缺少竞争能力。并且我国的出口园艺产品中主要以原料或是半成品为主，高附加值的园艺产品较少，因此只能获得微薄的利润，从而限制园艺产业的发展。

2.2 产品质量重视不足

现阶段园艺产品的质量安全问题频发，尤其是农药残留的超标问题严重限制了园艺产业的国际化发展。随着经济水平的不断发展和人们生活的不断提高，人们对生活质量的有了更高的要求，因此不仅对产品的种类有了要求，并且更加重视产品的质量和安全。而在园艺产业中，普遍缺乏对农药使用的标准和意识，因此在园艺产品中存在农药严重超标现象，对人们的身体健康有着严重危害。并且由于农药的超标问题，会影响产品的正常销售以及出口贸易。由于产品质量的问题影响正常的销售将大大降低农民的经济收益以及生产的积极性，不利于我国农产品加工业的发展。因此提高园艺产品的质量，实现绿色有机的生产，是我国园艺产业发展的必由之路。

2.3 专业化种植水平低

我国园艺生产的主体以农民为主，且个体手工操作为主要方式，在生产中缺乏专业的技术人员，因此园艺生产技术还很落后，专业化的种植水平较低。我国政府部门对园艺产业的重视程度不够，因此园艺产业的人员技术培训工作落实不到位，技术推广以及技术指导的缺失导致园艺产业的发展滞缓。专业化的生产水平低将导致一系列的问题，在整个生产技术体系看，园艺产业若不进行专业化生产的改革发展，将无法适应现代化社会的经济发展趋势，并无法满足人们对产品多样化和高质量的需求。

3.我国园艺业发展问题的处理对策

3.1 实施园艺产业规模化经营

扩展园艺产业的生产经营规模，实施品牌战略，是有效解决园艺产业困境的方式。首先园艺产业要充分利用好现阶段的发展基础，不断寻求政府的政策支持，其中包括财政、信贷以及土地流转等。政府应重视对园艺生产基地的绘画发展工作，通过资金和技术的投入，扩大园艺产业的生产规模。同时要优化社会环境，鼓励外来资本对园艺产业的投资，通过招商引资满足园艺产业创新发展对技术和资金的要求，促进园艺产品的精品化发展。其次，在打造园艺业品牌时，要重视产品的质量和安全，并发展具有地域特色的园艺产品。重视园艺产品的商标注册以及商品化处理，利用现阶段的互联网媒体进行产品的品牌宣传，从而扩宽市场占比，打造具有较高知名度的绿色园艺品牌。因此，解决我国园艺产业的创新发展问题，最为基础就是要实施园艺产业的规模化经营，提高产品的市场竞争能力，带动整体产业的现代化发展。

3.2 培育绿色有机的园艺产品

园艺产品的农药残留以及产品质量问题是限制园艺产业发展的重要因素之一，因此要促进园艺产业的发展，就要重视生产基地的环境建设，减少农药的使用，培育生产绿色有机的园艺产品。首先要重视对土壤、水资源和空气污染进行整治，在进行种植前根据土壤的肥力值以及作物的生长周期所肥量进行计算，从而避免农药化肥超标，引发产品安全问题。其次，要引进病虫防治技术，降低农药的使用次数和比例。在园艺生产过程中，可以通过增加有害生物的天敌数量，控制有害生物的繁衍速度和数量，从而降低农药的使用，保证产品的质量和安全。据不完全统计，世界范围内已有250种天敌引进战略实施获得成功，其中有一百多种害虫被永久性控制，我国成功引进了澳洲的瓢虫、苏云金杆菌等。因此，解决我国园艺产业的创新发展问题，需要实施绿色的发展战略，减少农药化肥的使用量，培育出无公害、绿色有机园艺产品。

3.3 提升产品保鲜和加工技术

园艺产品的保鲜技术以及产后加工技术对产品的质量有着重要的影响作用，因此在园艺产业的发展中要重视产品保鲜和加工技术的创新发展。我国的园艺产品若要在市场中进行广泛流通并获得消费的认可，需建立健全技术服务体系，坚持市场的导向作用，并完善园艺产品配套保鲜技术。首先可以推广“公司+农户”的产业模式进行生产，园艺生产者按照企业的要求组织生产，生产后企业按照合同价格进行收购，实现小型园艺产业与市场的有机结合，促进园艺产品的品质提高以及品牌创建。其次，应建立具有完整性的产品保鲜培训示范机制，通过优质产品培育基地的示范作用，带动周边园艺产业的良性运作和发展，将产品保鲜技术以及加工技术普及发展到园艺生产中，较少产品的浪费。

4.结语

园艺产品是社会生产生活的必需品，对国计民生有着基础性的作用。现阶段我国从事园艺产业的群体数量庞大，但多数仍以农民为主要经营主体，因此存在生产经营规模较小、园艺产品质量安全不过关以及产品保鲜及产后加工技术落后等问题。为了有效解决这些生产中存在的问题，政府要加大对园艺产业的政策支持和帮扶力度，加大资金和技术的投入，同时也能带动地方经济的发展并缓解就业压力。园艺产业自身要建立标准化园艺生产基地实施产业规模化经营，并提升产品保鲜及产后加工技术，通过对产品质量的提升，打造出具有特色的产品品牌，促进园艺产业的长效可持续性发展，充分发挥农村经济的支柱性作用，从而提高园艺产品的质量，增加产值以及市场占有率。