猕猴桃土肥水管理技术要点

刘亚妮

刘亚妮，陕西省岐山县猕猴桃开发中心，邮编722400。

1 土壤管理

1.1 深翻改土 结合秋季施基肥进行深翻改良，熟化土壤。第1年从定植穴外沿处向外挖环状沟，宽、深各50～60cm，尽量不损伤根系，将优质有机肥与表土混合后施入沟内，再回填底层的生土。第2年接续上年深翻的外沿继续深翻，逐年向外扩展，直至全园深翻一遍。要注意打破土壤耕层下的坚硬层，砂土园掺入壤土或黏土，黏土园掺入砂土。猕猴桃是浅根性果树，深翻会切断大量根系，全面深翻一遍后不再深翻。

1.2 果园生草 常用的生草种类有白三叶、毛叶苕子、扁豆、紫花苜蓿、红三叶、绿豆、黑豆、紫云英等。在果树行间带状种植，带宽1.5～2m，条播行距30cm左右。

1.3 高垄栽培 培垄高30cm，宽50cm。

1.4 果园覆盖 覆盖材料有麦秸、麦糠、稻草、玉米秸或锯末等，厚度10～15cm，压少量土防止风吹。覆盖物距离树根颈部25～30cm，留出空地，可防止害虫危害根系。覆草逐年腐烂后，秋季施基肥时翻入土中，再重新补充新草。

2 施肥管理

2.1 基肥 重施基肥，宜早不宜晚。在果实采收后（10月中旬至11月中旬）尽早施入。以腐熟的农家肥为主，配以适量的氮磷钾复合肥。基肥占全年施肥量的60%。幼年树结合深翻改土挖环状沟施入，沟宽30～40cm，深40cm，株施粪肥50kg，加过磷酸钙0.25kg，逐年向外扩展，直至相接。盛果树株施厩肥50～75kg，加过磷酸钙1kg，施后全面浅翻15～20cm。施基肥后灌水。

2.2 追肥 生产无公害猕猴桃，除硝态氮肥外，其他化肥限定施入。

1）萌芽肥。宜早（2月下旬至3月下旬），对抽发新梢、现蕾开花、授粉坐果作用大。以速效氮肥为主，每株施尿素0.2～0.3kg或碳酸氢铵0.6～0.8kg，最好施氮磷钾复合肥辅以稀薄的腐熟人粪尿。也可株施猕猴桃专用肥0.75～1kg。若氮素供应不足，会影响花的发育和坐果质量。

2）花后肥。一般在花后10～15天内施入。落花后幼果、新梢和叶片都快速生长，需要较多的氮素营养，施肥量约占全年氮素化肥施用量的10%。每株施碳酸氢铵约0.5kg或尿素0.2～0.3kg，氮磷钾复合肥0.75kg。花后肥与花前肥可互补，如花前肥量大，花后肥也可不施。

3）果实膨大肥。氮磷钾配合施用。追肥时间因品种而异，秦美、海沃德、金香一般在6月中下旬至7月上旬追肥，施肥量分别占全年化学氮肥、磷肥、钾肥施用量的20%，即株施碳酸氢铵0.8～1kg或尿素 0.3kg， 过磷酸 0.2～0.3kg，氯化钾约0.3kg，也可每亩施氮磷钾三元复合肥 50～75kg。

4）壮果肥。以控氮、增磷、补钾的原则施肥。早、中熟品种适当提前施入，中、晚熟品种可根据树势和挂果量，喷施绿贝高钾型800倍液加维果活力素1500倍液1次，或叶面喷施1∶1稀释沼液 （即沼液与水的比例为1∶1）2次，相隔8～10天。追肥在树冠投影范围内撒施，浅翻15cm左右。追肥后应灌水。

5）叶面喷肥。简单易行，用肥量少，发挥作用快，全年进行4～5次。生长前期2次，以氮肥为主；中后期2～3次，以磷、钾肥为主。常用叶面肥为尿素（0.3%～0.5%）、磷酸二氢钾（0.3%）、硼砂（0.2%～0.3%）。最后一次应在果实采收前30天进行，结合防治溃疡病喷0.2%益果灵，增强养分积累，提高抗性。根外追肥不能代替土壤施肥，只能作为土壤施肥的补充。

3 水分管理

3.1 灌水

1）“一促”。5月下旬至7月底为猕猴桃生长发育高峰期，是需水临界期，要以促为主。增加浇水次数和浇水量，保持地表干湿交替。根据水位浅深浇水2～4次。

2）“二控”。一是生长前期控水，猕猴桃较耐旱，在冬灌保墒好时，则3月至5月上旬控制浇水，若冬春雨雪正常，可不浇水。二是生长后期控水，采果前1个月尽量控制浇水量及次数。若浇水过多会影响果实着色，出现秋梢旺长和秋芽萌发现象。

3）“三看”。一看树龄大小、树势强弱。一般成龄树、强旺树适当少浇水或延迟浇水；幼树、衰弱树适当增加浇水，每亩浇水60～80m3为宜。二看土壤墒情和质地，墒情好（1～5月土壤含水量16%以上，6～9月18%以上）又保墒及时的，可少浇水或不浇水；土层浅、保水性差的，可多浇水。三看天气变化，旱年多浇，涝年少浇。

4）“四改”。一改平地为南北坡度地。二改串灌为小水畦灌，水易掌握。三改稻田区低湿地漫灌为沟渗灌。四改漫灌为隔行灌，在天气多变土壤缺墒时，间隔1行灌1行。

3.2 排水 猕猴桃耐涝能力比耐旱能力差，田间长期积水，尤其稻田地，易发生根腐病。因此，应开挖排水沟，严防雨季涝灾。