农村水产养殖中存在的问题与优化建议

刘国舟，陆家祥

（都匀市平浪镇农业综合服务中心，贵州 都匀 558000）

1 农村水产养殖中的问题分析

结合农村水产养殖现状来看，该领域中存在的问题主要包含以下几种：

1.1 知识储备不足，盲目性强

部分水产养殖户缺乏专业的水产养殖学习、培训经验，其仅通过水产养殖实践获取相应的养殖知识。水产养殖知识储备量的不足导致部分养殖户表现出了较强的盲目性，具体体现为：第一，养殖水产种类方面。通过对农村水产养殖现状的分析可知，在水产养殖较为集中的农村地区，养殖户的跟风现象较为明显[1]。例如，某养殖户通过养殖扇贝获取较多经济利润后，当地其他养殖户盲目跟风，将扇贝作为养殖重点。但由于其对水产养殖条件、管理方法等知识的掌握状况严重不足，导致其不仅难以从跟风行为中获利，反而还会增加其成本支出。第二，饲料选择方面。由于缺乏专业知识储备，部分养殖户在养殖水产过程中，多将其他养殖户或具有一定获利能力养殖户的行为作为参考，根据其所选择的饲料类型，随意更换水产品的饲料品种，而并未过多关注所更换饲料是否符合自身养殖需求。养殖户的盲目性从一定程度上限制了农村水产养殖的发展。

1.2 养殖环境管理不当，病害率高

养殖环境是鱼类、虾等水产品能否获利的决定性因素之一。从目前农村水产养殖现状来看，室外养殖模式较为普遍。这部分养殖户直接利用外界自然水资源，如水塘、河流等，圈出部分区域养殖各类水产品。但在养殖环境的管理方面，部分养殖户因缺乏专业知识、过分依赖自然水源的自我清洁能力等，疏忽养殖环境中杂物、垃圾等的处理及水体的清洁，导致养殖环境中大量积累有害物质、致病菌，或因过量使用粪便等作为养料而引发水体富营养化等问题[2]。上述状况的形成均容易增加水产品的病害率，严重者甚至可能为养殖户带来极大的经济损失。

2 农村水产养殖的优化策略

为了促进农村水产养殖的良性发展，帮助养殖户获得更多的经济效益，可将以下几种策略应用于实践水产养殖工作中：

2.1 提供培训机会、加强专业人才培养

水产养殖工作的专业性较强。为了提高农村水产养殖的规范性水平，可将丰富养殖户的知识储备、引入专业人才模式，作为优化农村水产养殖的基本方向。针对水产养殖教育、培训无背景的养殖户，以技术推广、免费培训等形式，为其提供丰富的学习和培训机会。通过系统化的培训，纠正养殖户在选择水产品种类、选择饲料等方面的随意性行为。例如，可针对以养殖扇贝为主业的养殖户，开展3期扇贝科学养殖培训课程，于第一期课程中，向养殖户们讲解扇贝养殖的基础知识，如扇贝种类选择、养殖环境处理等；在第二期课程中，结合实例，引导养殖户掌握扇贝养殖过程中常见问题的预防、解决方法；第三期课程则采取实践问题解决模式，解答扇贝养殖户们在既往养殖过程中遇到的实际问题，以确保其能够快速提高扇贝产量及品质。

2.2 强调榜样作用，推广生态养殖

目前部分农村养殖户的养殖模式在生态性、科学性等方面均存在一定的不足。为了提高农村水产养殖的整体环保性、科学性水平，可采取发挥榜样模范带头作用的模式，为主动向生态水产养殖转型的养殖户提供一定的资金或技术支持，以提高其优化养殖模式的积极性。具体而言：

可将当地主张生态养殖的水产养殖户培养为榜样，如江西某地区大多数养殖户均沿用传统粗放式养殖模式养殖扇贝、虾等水产，而仅1名养殖户采用生态养殖方法养殖：于虾塘中同时养殖水雍菜，向池塘中投放克氏原螯虾苗月1.5个月后，可同时收获成熟水雍菜及成虾两种产品。相对于传统养殖模式而言，这种生态养殖模式的优势具体表现在以下几方面：第一，经济性方面。将水雍菜与克氏原螯虾共同养殖，有助于提高土地利用率，减少水产养殖的平均成本，并帮助养殖户获取更多的经济利润。第二，生态性方面。养殖克氏原螯虾的过程中，大量投放资料、虾苗排泄物等会导致水体环境中的氮、磷含量持续升高，而同时养殖水雍菜后，这一产品的引入，可将原本单一的虾塘环境转化为生态群落，实时吸收、消化虾塘中的超标氮、磷元素，维持虾塘环境质量，间接减少克氏原螯虾病害问题的发生。在借助该养殖户的榜样作用面向当地其他养殖户进行推广时，注意强调生态养殖在节约成本、提高经济效益等方面的优势，进而提升养殖户建立生态水产养殖模式的积极性。

3 结论

综上所述，加强农村水产养殖的优化具有一定的必要性。为了实现上述目的，可在充分挖掘当前农村水产养殖中存在问题的基础上，借助适宜的优化策略，消除相关问题的干扰作用，帮助农村养殖户进一步提高各类水产品的产量与品质，进而使其获得更多的经济利润。此外，还可结合水产养殖业整体发展状况的变化，持续确定有效的水产养殖业优化策略，以保障农村水产养殖的良性发展。