桃树花果管理过程存在问题及解决对策

侯 妮 艾 青 千小绵

1 存在主要问题

1.1 授粉不良，坐果率低 由于栽植品种单一，授粉树配置不合理，花粉不足；花期不重视果园放蜂和人工辅助授粉，加之易受低温、干热风及蚜虫、金龟子、花腐病等危害，导致授粉受精和幼果发育不良，造成谢花后1～4周内花和幼果的大量脱落。

1.2 负载量大，疏果不合理 果农不舍得疏花疏果，不按树体结构、枝条种类、果实大小等合理疏果定果。疏果时间较晚，甚至延至生理落果期，因而使果实负载量太大，营养分配不合理，激素不平衡，造成果实个小、色差，影响当年果实质量和来年花芽分化。

1.3 不实施套袋 果实套袋能改善果面光洁度，使表皮细嫩，着色后色泽艳丽，并且可以减少病虫危害，降低农药残留。同时，套袋还可以避免裂果和日灼，防止冰雹和鸟害。但在生产过程中，多数果农认为桃果实生育期短，套袋没必要，或者怕麻烦，认为套袋费工费时不合算，造成果实质次价低，影响收益。

1.4 花期盲目施肥浇水 有些果农为了多坐果而在开花期大量施化肥和灌大水，结果反而出现大量落果。桃树开花坐果的前期营养，主要来源于上年树体贮藏养分，大量使用速效化肥，会促使新梢旺长，使花和幼果获得营养偏少，引起落花落果。花期灌水，降低了土温，妨碍根系对养分的吸收和正常运转，不利于开花坐果。

1.5 忽视采后管理 有些果农认为果实采收后就万事大吉，因而放任管理，出现早期落叶病，果树遭受山楂红蜘蛛、浮尘子、潜叶蛾、细菌性穿孔病等病虫危害，使叶片受损，影响花芽分化质量及树体营养积累，导致来年因营养不足而出现“满树花半树果”现象。

1.6 修剪不当 大多数果农在生产过程中只重视冬剪而轻视夏剪，或者修剪方法不当，冬季对骨干枝剪截很重，夏季又盲目摘心，见梢打头，导致骨干枝背上的徒长枝多，新梢分枝多，冠内通风透光条件差。

1.7 果实早采现象严重 多数果农以为果实采收越早，越能卖个好价钱，结果在桃六七成熟时就开始过早采收，导致果实含糖最低、着色差，尤其是中晚熟桃早采，严重影响了果实产量和风味的提高。

2 解决对策

2.1 重视花期授粉 花期喷0.3%硼砂溶液或开花前后喷硕丰“481”500倍液，可提高授粉受精能力及花和幼果抵御晚霜冻能力，对无花粉或花粉量小的品种，花期要进行人工辅助授粉或释放蜜蜂传粉，提高坐果率。

2.2 及时疏果定果 对自花结实率高的品种，及时疏花疏果，越早越好。对无花粉或自花结实率低的品种，不疏花只疏果。疏果应在花后2周内结束。尽量选留长度为5～30 cm、粗度0.3～0.5 cm的优质结果枝上的果。每个长果枝选留2～3 个果，中果枝选留 1～2 个果，短果枝 2～3 个枝选留1个果，果间距保持在15～20 cm。

2.3 加强果农套袋意识 实施果实套袋能显著改善果面光洁度，增加色泽、减少病虫害和农药残留，并可防止裂果和日灼等。中晚熟桃品种尤其要重视果实套袋。易着色品种可以选用白色、浅黄色的单层袋，采前不需撕袋，果实采收时将果袋一并摘下；对着色困难的品种以及晚熟品种，可以套用深色的双层袋，果实成熟前一周左右撕袋着色，增加亮度。套袋前细致喷一次杀菌杀虫剂，采收前3～5天除袋。

2.4 合理施肥灌水，增加树体营养 9—10月份及早施入基肥，以施有机肥为主，并适量混入氮肥和磷肥，以利提高肥效。根据桃树需肥规律，每年追肥2～3次，主要追施花前肥、壮果肥，并结合施肥及时灌水。果实采收后及时疏除直立徒长枝，改善内膛光照，促使枝条发育充实，保持树势中庸偏旺，增加树体营养积累。

2.5 适期分批采收 桃果实的品质、风味和色泽是在树上发育过程中形成的，采收后几乎不会因后熟而有所增进。因此，桃果实的采收期一定不能过早。同一株树上不同部位的果实成熟期也不一致，故提倡分期采收，减少损耗。

2.6 疏枝摘叶增色 在果实生长发育期，及时疏除直立徒长枝和影响果实着色的枝条。采收前7天左右除去果实周围遮光的2～3片叶。对下垂的骨干枝和结果枝组需要吊枝或撑技，以利果实着色，提高品质。

2.7 加强病虫害防治及冬剪 剪除病虫枯枝，连同落叶一起带出果园，集中烧毁或深埋，减少病虫越冬基数。发芽前，全园喷5波美度石硫合剂，防治越冬病虫害。4月下旬至8月中旬，每月喷1次杀虫杀螨剂，防治桃蚜、红蜘蛛、桃蛀螟、桃小食心虫及潜叶蛾等害虫。挂果量大，树势衰弱的桃树，尤其要重视采果后的病虫害防治，目的是保护好叶片，增加光合效能，提高树体储藏营养水平，增强越冬能力，促进来年开花坐果。

2.8 推行长放修剪 改变传统的短截或摘心的修剪手法，冬剪时，除对骨干枝延长头进行轻短截外，其余枝多采用长放和疏除，骨干枝上每隔15～20 cm留1个结果枝。夏剪时疏除过密枝梢和徒长枝，对树冠内膛多年生骨干枝上由潜伏芽或不定芽抽生出的大量萌孽枝，留10～15cm摘心或剪梢，这样既利于内膛枝组的更新复壮，又不影响通风透光和果面着色。