四维一体让白酒传统渠道再现威力

2019-02-20 20:37牛恩坤
销售与市场·管理版 2019年2期
关键词:白酒线下渠道

牛恩坤

线上和线下的界限如今已经不再明显,以互联网为基础设施的电商渠道已经开始升级为新零售,以微信工具为抓手的微商已经变身社交新零售。以地段为主的传统线下渠道也开始融合互联网生态,目前出现了两类公司:一类是以互联网+传统渠道的互联网公司;另一类是传统渠道+互联网工具的公司。在酒行业最具代表性有两家公司:一是酒仙网,目前正在大力布局线下渠道;二是1919,早已借助互联网生态进行全国布局。可是这两家公司对传统渠道为主的酒水经销商而言,却不具备普遍性,现阶段有没有一种模式更加适合大多数酒水经销商呢?笔者通过近期的酒水營销实践思考研究,提出四维一体的新营销模型:线下体验成口碑,线上占领话语权,整合资源做大盘,跨界现象成个案,终极目的是四个维度浑然一体,形成协同效应。

线下体验成口碑

经过长期的观察与消费者研究,我们发现真正的消费入口不在线上,而是来自于线下的强关系和社交。但是传统的线下渠道问题只认识到空间的价值。从传统企业做渠道三板斧就可以看出,仅仅做了铺货、陈列和促销就万事大吉了。没有真正把线下的资源和背后的优势发挥出来。原来传统企业和渠道之间的关系更多的是在博弈,大部分企业想把货压到传统渠道的仓库里,而传统的做法通常是花钱买个好政策,然后底价换销量。这说明了大多数企业对渠道的认知比较单一,卖货作为主要的考量和手段。所以线下渠道的价值被过度的销量考核变形了,近年来传统渠道借助移动互联网工具开始觉醒,一方面电商的窗口期已经过去了,规模和低价优势不再。另一方面通过竞争和融合移动互联网工具,逐渐发挥出自身的优势。比如:把线下的品鉴会借助视频工具,把品鉴会做成了品推会,把消费者的体验在朋友圈里传播放大,把一次朋友聚饮利用抖音成为一次难忘的记忆等方式,都是把线下的体验利用技术工具形成口碑的过程。

线上抢占话语权

让更多的人接受和认可,就要借助线上传播的力量。互联网的时代传播特点:集体围观、瞬间击穿。传统企业对线上渠道的认知比较粗浅,大多停留在与线下渠道一体化的初级阶段,对线上的传播更多的是侧重于产品或品牌的传播,基本上是广告形式的变换。而真正的线上线下一体化是围绕消费者价值链构建强关系。新消费时代里消费者对产品功能以及品牌兴趣不大,甚至无感。线上的传播逻辑是从消费者认知出发来调动情绪共鸣,从而形成一种社会力量,而企业要做的是把社会力量转化为对品牌的认可。从华为手机的成长路径来看,华为手机最初是从小米手机手中夺得话语权之后,又逐步从苹果手机抢占手机制高点的。有两件小事就能说明互联网就是传播情绪的,一个是任正非先生出差回来,从机场打出租车回公司。另一个是任正非先生吃工作餐。这两个虽然都是生活中的小事,后来被网络推波助澜上升到对华为手机的认可。再说说鸿茅药酒的反面案例,鸿茅药酒本来是产品的问题,后来就因为一个医生被抓引发了社会公众对鸿茅药酒的不满,从而引发了一系列的问题,甚至还把鸿茅药酒的老板扒个精光。这种情绪后来像病毒一样疯狂成社会力量,因此今天的传播不再是产品功能,而是产品本身对消费者以及社会的意义,难怪有人说现在不仅仅是卖产品,更多是卖企业的价值观。我们惊奇地发现,越做公益的事情,带来的机会反而越多。越想传播产品,往往会适得其反。线上的传播更多的是抢占话语权,话语权就是制高点。当然制高点的抢占也需要线下渠道的有效协同。

整合资源做大盘

这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代。时势造英雄,英雄造时势,重新认识评估资源并一起做大,是新时代思维升级和心态开放的必由之路。我们发现原来固定资产变得不再重要,资本也不是那么吃香,品牌的原有优势面对新消费,还有可能成为过时的代名词。过去的资产都需要重新认识,今天的价值也需要重新排序。思想、思维甚至一些看不到的软性价值显得格外重要。如何利用线上线下的价值,整合资源把盘子做大,是当今时代的思维逻辑。我们的资源不仅仅包括传统企业的资源和互联网时代的资源,甚至还包含了线上线下的服务资源和消费者待挖掘的资源。对资源的界定也不再是显性的,还有隐形的;不再是内部的,还有外部的,共同构建生态,激活组织个体,让所有资源都是参与者、受益者和分享者。

跨界现象成个案

这里说的跨界有两个意思,一是要打破行业边界,二是要从消费者角度出发。白酒行业有两个案例值得推广,一个是茅台用600亿元的销售额创造万亿的市值,中国白酒的产业总值只有7000亿元,茅台不但超越了白酒产业总值,更重要的是茅台酒不再是一瓶酒,而是中国社交文化的组成部分。另一个是江小白解决了“90后”不喜欢白酒的问题,喝白酒不但不难受,还可以玩起来,成为年轻时尚的标榜。这两个案例不但在酒行业广为传播,被行业内外专家都作为现象级案例到处宣讲。成为商学院、营销教材中的甚至一些普通人传播的焦点。这种个案带来的传播价值是不可估量的,是花钱也买不来的。跨界成现象个案的是很多企业望尘莫及的,也是再次传播多次传播的种子。

猜你喜欢
白酒线下渠道
聚焦“五个一” 打通为侨服务渠道
COZMINE线下集合店
传统线下与直销模式孰强孰弱?这家动保企业是这样看的
从“偶然”的疫情大爆发到“必然”的线下线上教学结合
推动白酒行业生产方式升级(二)
太白酒
一起自制白酒引起甲醇食物中毒的调查报告
“密室逃生”线下扩张
渠道
常备白酒巧祛病