汉中猕猴桃栽植建园须注意的问题

邸芳王博

近年来，汉中抢抓陕西猕猴桃“东扩南移”战略机遇，依托资源禀赋，创新经营模式，通过招商引资推进土地流转，不断加快猕猴桃产业发展步伐。笔者结合汉中的气候、土壤特点及生产实际，就该地区猕猴桃栽植建园必须注意的几个问题总结如下。

1 高度重视土壤改良

汉中地处陕西省南部，北靠秦岭，南屏巴山，汉江自西向东穿境而过，气候温润，猕猴桃种质资源十分丰富，是国内外公认的猕猴桃最佳优生区。据此，2013年以来，猕猴桃产业在汉中可谓“遍地开花”。在沿江河滩沙地、平坝黄泥地、浅山丘陵坡地，甚至海拔800 m以上的秦巴山地间，都能见到不同规模的猕猴桃园区。这些园区经过几年发展，有的生长良好陆续结果，有的植株纤细树势衰弱，有的生长缓慢叶片黄化，有的病害猖獗死树缺株……造成不良状况的主客观因素很多，但究其根本，选址盲目、建园仓促、管理不善是主因。很多园区一味强调汉中的气候适应性，殊不知果树栽培是个系统工程，猕猴桃喜温暖湿润，怕霜冻渍水，喜光照怕暴晒，对环境条件要求很高，各种不利生态因素对树势、产量和品质都会造成不同程度影响。栽植建园是事关全局成败的关键和基础，而科学选址、改良土壤又是栽植建园的前提和基础，“基础不牢，地动山摇”。

汉中区域内不同海拔、不同地形地势的温度、降水差异较小，但土质差别极大。有的砂质很重，保水保肥性差，既不耐寒又不耐旱；有的质地黏重，土层板结，犁底层坚硬，通透性差。特别是种植过水稻的田地，由于淋溶作用强烈，黏粒沉淀，易形成黏盘层，遇干旱易龟裂而扯断猕猴桃的毛细根，遇霖雨天又不易排水从而引起根腐，这类土壤分布广、占比大，若不提前改良，仓促栽植建园，后期轻者造成树体生长缓慢，根部病害流行，重者导致烂根死树。

猕猴桃优质丰产栽培，建园首选交通便利、排灌方便的砂质壤土，对黏质黄泥土等土壤类型一定要高度重视、及早动手，认真做好改土工作。要充分认识到改良土壤是一项综合措施，不是整地时全园深翻一遍就可以的，而且在深翻上来的生土中栽苗，苗木也会生长不良。对多年种植水稻的田地，要用挖掘机进行全园深翻，深度不少于80 cm；对旱地和丘陵地，全园深翻深度不少于60 cm。注意在深翻时应配合翻入有机物，或多施有机肥，一般每亩深翻农作物秸秆碎渣1 500～2 500 kg或优质腐熟有机肥1 000～1 500 kg，要尽可能与土壤充分混合，均匀分布，切不可将有机肥集中单层一次施入，而且大量施有机肥还应严格按要求发酵腐熟和杀虫灭菌。果园建成后还应坚持实施间作绿肥、树盘覆盖、中耕松土等措施，不断改善土壤结构，以提高土壤通透性，增加有机质，为苗木健康快速生长和早果丰产打好基础。

2 优先规划排灌设施

汉中雨量充沛，但降雨不均，冬春干旱和夏季伏旱时有发生，尤其七八月的高温旱情对猕猴桃生长影响很大。因此，旱季用水也是建园前应该考虑的要点。近年很多园区采用滴喷灌设施，不仅在旱季满足了生长用水，高温时还可以喷水降温，效果很好。

汉中地处华西秋雨带，9—10月降水集中。随着全球气候变化，汉中近年天气复杂多变，极端天气出现频率增多，低温阴雨过程连续不断，平地果园和黏重土壤极易出现积水烂根，因而汉中猕猴桃建园更多的需要关注排水问题。在前期改土基础上，首先要对深翻后的土地旋耕、做平，避免局部低洼排水不畅。科学设计园地小区，统筹安排主支道路，根据土壤质地和栽植行距起垄栽培，可每行或每两行开挖深度不少于60～80 cm的排水沟，排水沟按地形地势和水流走向，内高外低，略有高差，且沟沟相连，保证能及时排水防渍，以免发生水淹或湿浸现象。猕猴桃在汉中地区生长量比在关中大，行距以不小于4 m为宜，起垄高度依土壤情况而定，容易出现土壤水分饱和的，必须起高垄，垄高不低于30 cm，宽度1.5～2 m，中间为机械通道(加上排水沟，形成垄上垄)，反之，则应适当降低垄的高度。

3 慎重选择新优品种

品种是获得高产优质的基础。猕猴桃品种多样，各有特色。选择品种时应充分考虑该品种的适应性、抗逆性、丰产性和商品性。每个品种都其区域适应性，在甲地表现优秀的品种，不一定在乙地也表现优秀，切忌随意选择和盲目引种。汉中市城固县上世纪90年代发展猕猴桃的过程中，很长一段时期都是“秦美”一枝独秀，因其抗逆性好、树势强旺、丰产、管理简单，如今在沙河营镇还有分布。近年来，红阳、脐红、金艳、黄金果、徐香、翠香、金龙2号等品种陆续引进，有的品种如翠香、徐香在汉中表现很好，抗病、丰产，特别是翠香的果实外观内质都极为优良，深受市场欢迎；有的品种如红阳等，树势弱、易感溃疡病，在有的园区已经造成了死树毁园的损失。

应根据自身作务管理水平和能力，因地制宜选择抗性强、适宜本区域栽植，高产优质、受市场青睐的品种。需要注意的是，要根据栽培品种合理搭配一定比例花期相遇、花粉量大的雄株，一般雌雄比以6∶1为宜，采取以花期放蜂和人工授粉为补充，以自然授粉为主的授粉方式。还有，在没有研究出有效的溃疡病预防措施前，不建议大面积选用容易感病的中华系猕猴桃品种。

4 严格落实栽植要点

汉中适合猕猴桃栽植的时间为当年11月至12月中旬和翌年2月下旬至3月下旬。若条件许可，宁早勿迟。生产中部分园区往往因农事原因而拖至3月底4月初才栽苗，此时升温快，栽植的苗木常因高温缺水而死亡。本着成园快、早见效的理念，最好选用根系完好、无机械损伤、无根结线虫、无根腐病等病虫害，茎粗0.8 cm以上、有3～5个饱满芽的优质健壮苗木。推荐使用营养钵苗。为预防溃疡病，尽量避免在疫区调苗。注意起苗时尽量少伤根，多留须根，这样有利于根系恢复。如果园地经过大穴或抽槽整地，或填埋秸秆增肥的，必须待土壤沉实后再栽苗，否则会因土壤沉落而扯断苗根或造成根土分离而影响成活。

栽植前先对苗木进行修剪，选留主干基部3～5个饱满芽重度短截，剪去受伤根、过长根等，将根部在50%多菌灵可湿性粉剂500～800倍液或80%代森锰锌200倍液中浸泡灭菌，然后再用生根粉溶液浸根1～2分钟。在栽植前15～20天，依据株距开挖直径60～80 cm、深度50～60 cm的定植穴。猕猴桃属浅根性，水平根扩展较大，因而定植穴应挖得宽大些。每穴施腐熟有机肥5 kg、过磷酸钙1 kg和三元复合肥50 g。肥料和坑穴四周表土拌匀回填后，在上面覆土20 cm厚，避免与根系接触。然后在中央做一个高10 cm左右的小丘，栽苗时，苗子放在土丘顶部，根系向四周舒展散开，覆盖细土适度踩实即可。栽植宜浅不宜深，以原根颈部与地面相平为宜。定植后应立即浇足定根水，注意要慢慢浇，避免冲倒树苗，浇水量依据季节和土壤墒情而定，一般冬栽苗浇水宁少勿多，春栽宁多勿少。浇过水的树盘覆少许细土，忌覆土过厚造成栽植过深，随后用薄膜或稻草覆盖苗盘，增温保墒，促苗木生根，提高苗木成活率。

5 认真做好栽后管理

幼苗管理十分重要，对于树形培育起着决定性作用。实践证明，猕猴桃“一主两蔓羽状结果”树形结构明晰，枝蔓分布合理，是一种科学的整形方式。发芽后，对于新定植的实生苗，根据嫁接部位预留主干，将主干30 cm以下萌发的侧芽侧枝一律抹掉，30 cm以上可在主干上预留侧枝，适时摘心作辅养枝，增加光合面积，促进生长，以利后期嫁接。对于已嫁接的苗木，选留2～3个健壮芽，其他芽和砧木萌蘖要尽早抹除。当新梢长至20 cm时，选留1个健壮新梢，绑缚在直立的竹竿上牵引向上，促进直立主干形成。当新梢长到60 cm时，若顶端卷曲，枝条变细，可将顶端细的部分剪掉，促进枝条木质化和增粗。若植株生长旺盛，在超过架面30 cm，且粗度达到0.5 cm以上时，可在架面下25 cm处修剪，促发分枝，交叉引绑培养成主蔓。

夏季阳光强烈，温度过高易对苗木造成伤害，可树盘覆草，或行间套种，或搭盖遮阳网以适当遮阴降温。根据土壤墒情和天气状况适时浇水，雨季注意及时排涝。幼树施肥坚持“少施多餐”原则，根据苗情在5月下旬至6月上旬、7月下旬至8月上旬及时追肥，每株可施用尿素50 g或复合肥50～100 g，有条件可滴灌液体肥或用施肥枪追施液肥。还要随时观察，做好病虫防控，促进苗木健康生长。