绿色食品大豆主要栽培技术

刘忠华

（黑龙江省嫩江省级农业科技园区，黑龙江 嫩江 161499）

1 选非转基因大豆品种，做好种子处理

1.1 品种选择

进行绿色大豆种植选用的种子应是非转基因大豆品种。所选择的品种必须是经过审定部门审定推广的优质、抗逆性强的与当地生态条件相适应的品种。不要越区选品种[1]。

1.2 种子精选和拌种

播种前要对选用的种子进行精选和拌种，确保种子质量达到二级以上，以利于大豆出苗，实现苗齐苗壮，为大豆高产奠定良好的基础。生产上经常采用的种子处理方法是种子精选和药剂拌种。

种子精选。播种前要对选定的种子进行精选，质量达到种子分级标准二级以上，即种子的净度达到98%以上、纯度达到98%以上、发芽率不低于90%。

药剂拌种。以往大豆生产上采用的拌种剂以35%多克福种衣剂为主，在绿色大豆生产上是禁止使用的。

进行绿色大豆种植时，药剂拌种以防病为目的时，采用含有精甲霜灵、咯菌啨等杀菌剂成分的种衣剂；以虫害为目的时，要采用含有噻虫嗪等杀虫剂成分的种衣剂。预防根腐病时用0.5kg11%精甲·咯·嘧悬浮种衣剂拌400kg大豆种子，或者用0.5kg6.25%精甲·咯悬浮种衣剂拌325kg大豆种子。防治根腐病兼防大豆胞囊线虫病、地下害虫、大豆根潜蝇等虫害时，采用0.5kg25%精甲·咯·嗪悬浮种衣剂拌250kg大豆种子。

微量元素拌种：根据土壤中微量元素的丰缺情况，采用相应的微量元素拌种，可以起到很好的改善品质、提高产量的作用。常用来拌种的微量元素肥料有钼酸铵、硼砂和硫酸锌。每1kg大豆种子钼酸铵的用量为0.5kg左右、硫酸锌的用量为5g左右、硼砂的用量为0.4g。拌种的用液量为种子重量的0.5%，要现将微量元素用水稀释后，再用喷壶喷大豆，要混拌均匀。

根瘤菌剂拌种：采用大豆根瘤菌剂拌种可以促进大豆根瘤的生长发育，提高根瘤固氮能力，促进大豆单产的提高。通常情况下，用15ml/667m2大豆根瘤菌剂拌种，阴干后播种，不要与杀菌剂同时使用。

2 选茬整地

2.1 选茬

为了减少和避免大豆重迎茬的危害，要实行科学轮作，避免重茬和迎茬种植，轮作周期以三年以上（含三年）为佳。种植大豆的前茬以玉米、马铃薯、小麦等茬口为好。

2.2 整地

种植大豆的地块最好实行秋整地秋起垄。小麦收获后进行伏秋翻起垄，没有深松、深翻基础的玉米、马铃薯等大田作物收获后进行秋翻地或者秋深松起垄。深翻或者深松深度30～35cm，之后进行对角线耙地两遍，耙平耙细后起垄并镇压，达到待播状态。有深翻、深松基础的地块，要在秋季进行耙茬整地，耙茬深度要达到20cm左右，耙平耙细后起垄。秋季没有进行整地的玉米茬，选择垄型好的地块进行卡种大豆。

3 播种

3.1 播期

种植大豆要避免播种过早，当5cm耕层地温稳定通过7～80C时开始播种。

3.2 播法

播种方法根据机械类型和种植条件确定，一是垄三栽培，垄距65cm左右，垄上进行双行精量点播；二是大垄密植栽培，垄距110cm，垄上播种3行或者4行大豆；三是平作窄行密植栽培，行距30cm平播。

3.3 种植密度

一般采用垄三栽培时保苗2～2.2万株/667m2，采用密植栽培时保苗2.6～3万株/667m2。

4 施肥

绿色大豆种植要加大有机肥料的施用量，化肥进行测土配方施肥。中等肥力土壤结合整地施用经过充分腐熟的农家肥1.5～2m3/667m2或商品有机肥66.7～100kg/667m2。

种肥：根据土壤养分化验结果确定化肥具体施用量。中等肥力土壤推荐施用量为：尿素2.5～3kg/667m2、磷酸二铵8～10kg/667m2、氯化钾（或者硫酸钾）3～5kg/667m2，并且根据土壤中微量元素的丰缺指标适当配施中微量元素。化肥随着播种分层侧深施，第一层位于种下5～6cm处，第二层位于种下8～10cm处，切忌种肥同位，以免烧种。

叶面追肥：在大豆初花期和开花盛期至结荚初期喷施第两遍叶面肥，可选氨基酸或者腐殖酸类叶面肥，也可以采用磷酸二氢钾和尿素混合液喷施。

5 田间管理

5.1 中耕管理

大豆生育期间要适时进行3次中耕作业。第一次在大豆出苗时进行，深松深度要达到25～30cm，既可以起到放寒增温的作用，又能促进大豆根系生长，还有利于增加土壤渗透性，防止雨季到来出现涝灾。大豆在3片复叶时进行第二次中耕，深松12～14cm，形成碰头土。第三次中耕在7月上旬，大豆封垄前进行，同时要进行培土，培土要埋上子叶痕。

5.2 防治病虫草害

绿色大豆生产病虫草害的防治要坚持“预防为主、综合防治”的措施，通过生物防治、物理防治等方法预防和减少病虫害的发生。必须需用药剂防治时，优先选用生物农药进行防治，效果不明显的可用化学药剂进行防治。化学药剂按照《NYT 393-2013绿色食品 农药使用准则》选用相应的药剂。

6 收获

6.1 收获时期

采用联合收割机进行机械直接脱粒收获，收获的最适宜时期是在完熟初期。

6.2 收获质量

为了尽可能地降低收获损失，要求大豆机械收获割茬要低，位于最低结荚点之下，留茬高度不要超过5cm，保证割台能将最低部位结荚收获上来，不留底荚；在整个割幅内，切割器的仿形要好，切割器和拨禾轮対大豆植株的打击和振动要小。