怀来县葡萄与葡萄酒产业发展优势及面临的机遇

张利霞，张 霞

（怀来县农业农村局，河北 张家口 075400）

1 产业发展优势

怀来地处北纬40o世界葡萄种植黄金地带，与法国波尔多、美国加州等产区并称为世界葡萄、葡萄酒知名优质产区。怀来葡萄有上千年的栽培历史，盛产的“白牛奶”和“龙眼”葡萄在光绪年间被确定为宫廷贡品。怀来是全国首个葡萄种植标准化示范区，是享誉中外的“中国葡萄之乡”、“中国葡萄酒之乡”。怀来诞生了中国第一瓶干白葡萄酒及国酒品牌——长城、第一瓶香槟法起泡葡萄酒、第一瓶符合国际标准的白兰地。

1.1 葡萄种植多样化、规模化

2017年全县葡萄种植面积1.67万hm2，覆盖全县16个乡镇、4.2万农户，葡萄年产量15.8万t，销售额8.3亿元。葡萄品种150多个，形成酿酒专用、鲜食专用、酿酒鲜食兼用三大系列，早、中、晚熟组合配套的种植格局。建设了桑园、东花园、土木、沙城、王家楼五大规模化、区域化种植基地。注册了“暖泉”、“三道湾”、“甜沙洼”等葡萄产品商标。所产的优质白牛奶、龙眼、红地球葡萄等先后十多次在全国获奖，其中怀来白牛奶葡萄1995年获第二届中国农业博览会金奖，红地球葡萄1995年获全国葡萄优质产品奖，“三道湾”白牛奶和红地球葡萄2011年在第十七届葡萄学术研讨会上分别获银奖和优质奖。2018年，怀来县重点实施提质振兴全县农业主导产业—葡萄产业，创建成功中国特色怀来葡萄农产品优势区。当年12月份被农业农村部等9部委命名为国家级葡萄特优区，成为怀来葡萄产业“国字号”新名片。特色产业发展被省政府认定为全省特色产业发展先进县。

1.2 葡萄加工龙头化、品牌化。

建成中粮长城、桑干酒庄、中法庄园等37家葡萄酒加工企业，年葡萄加工能力20万t、葡萄酒年产销量7万t左右。沙城产区“长城”、“中法”、“家和”等27大品牌、500多款葡萄酒产品，在国内市场占有率达14%。“长城”、“紫晶”、“怀谷”等10大品牌产品荣获行业、全国和国际酒类比赛奖项76项，其中金奖18项。特别是怀来孕育了国酒荣耀——“长城”牌系列葡萄酒，历年来作为国宴用酒款待各国政要，并连续成为亚洲博鳌论坛指定用酒。此外，还建成了与之相配套的玻璃制品、纸箱包装、葡萄籽加工等相关企业十多家。全县常年从事与葡萄产业相关的农民及产业工人达12.5万人。

1.3 葡萄旅游个性化、特色化

文化休闲游日趋成熟，建成葡萄采摘园10个，星级休闲农业庄园3个。桑干酒庄被评为省“十佳”休闲农业园、国家五星级休闲农业园。燕山新城葡萄酒交易中心、中城利世葡萄文化旅游小镇、恒大葡萄酒小镇等一批葡萄、葡萄酒文化旅游项目相继落地。打造了环官厅湖以葡萄园观光采摘和葡萄酒文化为主题，举办葡萄文化采摘节，与明长城、温泉和特色果品等多元农业文化相伴相融的休闲旅游精品线化。

1.4 葡萄项目带动化、集中化

带动2017年怀来县实施葡萄特色主导产业发展项目，争取上级资金800万元，拉动葡萄种植加工企业、合作社投资4614万元，主要建设种苗生产供应基地、规模化标准化生产基地和加工储藏设施。项目的实施，有效提升了葡萄产品品质，推进葡萄标准化生产，扩大葡萄酒加工储藏能力，推动全县葡萄产业发展。

2018年实施了葡萄酒庄集群项目，其中中城怀来葡萄酒庄园特色小镇项目计划投资25亿元，目前已完成投资1亿元；利世G9国际葡萄酒文化小镇项目计划投资50亿元，目前已完成投资6900万元。实施葡萄种质资源库项目，总投资1300万元，今年完成投资600万元。

2 发展的机遇

2.1 京津冀协同发展上升为国家战略

京津冀协同发展进入快速推进的新阶段，引起社会各界广泛关注，相关扶持政策陆续出台，优质要素快速集聚。怀来县贯彻落实国家战略要求，以延怀河谷产区良好的合作发展为基础，并对空间布局、重点产业、重点领域进行了顶层设计和超前谋划，能够迅速对接京津冀协同发展所带来的重大机遇，推动区域经济社会快速发展。

2.2 产业政策支撑有力

为促进葡萄酒行业结构调整和转型升级，工信部与农业部（农业农村部）联合制定出台了《葡萄酒行业发展规划》，针对财政、国土、环保、农业、商务、金融、工商及质检等方面提出了一系列支持政策，鼓励产区相关政府部门和大型葡萄酒企业根据规划制定具体实施方案。对符合条件的葡萄酒生产企业，在技术改造、检测能力提升、清洁生产、节能减排、重点装备自主化、品牌建设和公共服务平台建设等方面给予支持，对带动能力强的优势品牌葡萄酒生产企业从财政、金融等方面予以扶持。

2.3 市场发展前景可观

2013年我国人均葡萄酒消费量仅为0.61L，与世界人均6L的消费水平差距甚大，中国将成为世界葡萄酒消费增长最强劲的国家之一，2017年中国葡萄酒市场消费能力已达到28.3亿L，增长幅度达3.5倍以上。同时，世界知名产区利润来源已由单纯的葡萄酒销售市场延伸至葡萄产业旅游休闲市场，怀来县凭借区位优势，努力建设精品产区、延伸多种服务业态、一二三产融合发展的市场基础。

2.4 张家口市与北京联合承办2022 年冬季奥运会

随着奥运会的举办，不仅对于当地的冬季旅游有重大的带动作用，同时对整个张家口地区的旅游起到推动作用，届时张家口地区势必将成为全国的旅游胜地，对于北京的近郊怀来县打造葡萄生态旅游项目，形成具有浓郁“葡萄”特色的旅游产业都将带来了新的契机。