农产品精深加工产业是四川省明确重点突破的16个重点产业之一。2019年4月2日,记者从全省农产品加工园区建设现场推进会上获悉,为做大做强农产品精深加工产业,今年全省确定了76个农产品精深加工产业重点项目,总投资达342.7亿元。
76个重点项目涉及川酒、川茶、粮油、调味品、肉奶制品、果蔬加工等多个领域。“四川农业大而不强,很大原因就是农产品加工能力不强。”省经济和信息化厅相关负责人提供了两组数据:全省农产品加工转化率仅为58%,比全国平均水平低7%;农产品加工业总产值与农业总产值的比值仅为1.9∶1,低于全国2.2∶1的平均水平。做大做强农产品精深加工产业,既是擦亮农业大省“金字招牌”的突破口,也是构建“5+1”现代产业体系的重要内容之一。
2018年,全省规模以上农产品加工企业达4192家,主营业务收入突破9800亿元。下一步,推动产业规模化、集约化、专业化发展将成为重要发力方向。按计划,到2020年,全省要建成200个左右农产品加工园区,全省规模以上农产品加工业总产值要达到1.2万亿元左右。
聚焦白酒制造、肉制品加工等“川字号”优势特色产业,我省还将积极培育一批国内知名品牌和区域知名品牌,创建一批国家和省级有机产品认证示范区,开发一批拥有自主知识产权、核心技术和较强市场竞争力的新品牌。