食盐对鲢鱼苗的急性毒性效应

钟云飞 冯科

摘 要：食盐不仅在日常生活中必不可少，而且是淡水养殖中常用的消毒剂。为了解鲢Hypophthalmichthys molitrix鱼苗对食盐的耐受性，采用急性毒性实验方法研究其对鲢鱼苗的毒性效应。结果显示：鲢鱼苗4 h、12 h、24 h、48 h和72 h的食盐半致死浓度分别为9.835、9.114、8.902、7.474和7.253 g/L，安全浓度为1.580 g/L。

关键词：食盐;鲢Hypophthalmichthys molitrix;急性毒性

鲢Hypophthalmichthys molitrix隶属于鲤形目、鲤科、鲢亚科、鲢属，是我国四大家鱼之一，其具有生长快、产量高、肉质鲜嫩、营养丰富、适应性强等优点。然而，在人工孵化和苗种培育的过程中，鲢易受细菌、真菌、寄生虫等的侵袭而大量死亡，造成较高的经济损失，一定程度上制约了鲢的养殖发展。

食盐具有强烈的渗透和脱水作用，杀灭细菌和寄生虫的效果较好，而且具有取材方便、成本低和无毒副作用等优点[1]。在水产养殖中，经常采用食盐进行转塘时鱼体的消毒，从而达到防治鱼病的目的。本研究以半月龄鲢鱼苗为研究对象，通过测定食盐对鱼苗的急性毒性、半致死浓度和安全浓度，为养殖生产中鲢鱼苗的消毒提供参考。

1 材料与方法

1.1 实验材料

实验用鲢鱼苗为人工繁殖获得，采样于重庆市东平水产养殖有限公司，无病无伤，规格整齐，体长为0.7～0.9 cm。实验前在曝气自来水中暂养24 h。

1.2 实验药物

食盐为重庆合川盐化工业有限公司生产的生活用盐，白色晶体。精制盐（以NaCl计）含量为（65～80）g/100 g，氯化钾（以KCl计）含量为（20～35）g/100 g，碘酸钾（以I计）含量为（21～33）mg/kg。

1.3 试验方法

首先将食盐配制成20 g/L的贮备液，然后稀释至相应浓度进行实验。进行正式实验前，先进行预实验，设置5、10、15、20 g/L四个浓度梯度组和未加食盐的对照组。根据预实验的结果，设置0、4、6、8和10 g/L五个浓度梯度，每组放10尾鲢鱼苗，观察其活动状态、中毒症状和死亡情况。整个实验持续72 h，记录各浓度组4 h、12 h、24 h、48 h和72 h的死亡数目，并及时捞出死亡个体。

1.4 数据分析

采用SPSS17.0软件进行半致死浓度（ LC50）的计算[2];根据Turubell公式SC = 48 h LC50×0.3/（ 24 h LC50/ 48 h LC50）2计算安全浓度（SC）。

2 结果与分析

2.1 食盐对鲢鱼苗的急性毒性

在预实验中，当食盐浓度高于10 g/L时，鲢鱼苗放入后明显不适，快速游动并在水面反复旋转，出现侧翻现象，无法维持平衡，随后静卧不动直至死亡。当食盐浓度低于10 g/L时，鲢鱼苗进入溶液后，十分惊慌，急速游动，但经过一段时间后，逐渐适应环境并恢复平静。对照组中鲢鱼苗在实验过程中游动正常。值得注意的是，当食盐浓度为15 g/L和 20 g/L时，鲢鱼苗2 h内全部死亡，表现为鱼体蜷缩、双眼呈现蓝色并发亮。

2.2 食盐对鲢鱼苗的半致死浓度及安全浓度

当食盐浓度为4 g/L和6 g/L时，鲢鱼苗在72 h内未发生死亡现象;8 g/L时，24 h后才陆续出现死亡现象;10 g/L时，4 h内就出现明显死亡现象。食盐对鲢鱼苗的4 h、12 h、24 h、48 h和72 h半致死浓度分别为9.835、9.114、8.902、7.474和7.253 g/L;安全浓度为1.580 g/L（表1、表2）。

3 讨论

鱼种下塘前，常用3%～5%食盐溶液浸泡5～10 min，以杀灭体表的水霉菌、寄生虫和黏细菌，达到杀菌消毒作用，提高鱼种下塘后的成活率。由于规格、种类以及食盐成分的不同，鱼类对食盐的耐受往往存在一定的差异。有研究表明，唐鱼、黄颡鱼和沙塘鳢对食盐的安全浓度分别为0.479，1.863和2.135 g/L[3-5]。本研究获得的鲢鱼苗安全浓度为1.580 g/L，是梭鲈鱼種安全浓度（0.98 g/L）的1.61倍[6]，是金鱼幼鱼安全质量浓度（0.704 2 g/L）的2.24倍[7]，说明鲢鱼苗对食盐的耐受性较强。臧维玲等研究发现，鲢鱼种的盐度安全浓度为1.51%左右[8]，这同本研究的结果类似。

在采用食盐进行杀菌消毒时，食盐浓度过低，往往达不到有效杀灭有害细菌和寄生虫的目的;如果超出盐度耐受的极限，将会导致鱼类生理失调，影响鱼类的生长和存活。有研究表明，当食盐浓度超出一定范围时，鱼类的死亡率同处理时间和浓度呈明显的正相关[9]。在实际应用时，食盐的安全浓度往往会受到水温、水质和有机质等因子的影响[10]，所以在采用食盐进行鱼类消毒时还需根据具体情况以及食盐纯度来确定合适的用量和处理时间。总之，本研究为食盐在鲢鱼养殖中的应用提供了一定的参考依据。

参考文献：

[1] 张玉勇，牟镇波，房殿武.几种常用杀毒剂对细鳞鱼鱼种急性毒性试验[J].水产学杂志，2007，20（2）：63-66.

[2] 贾春生.利用SPSS软件计算杀虫剂的 LC50[J].昆虫知识，2006，43（3）：414-417.

[3] 王瑞龙，方展强，马广智，等.5种常用水产药物对唐鱼的急性毒性实验[J].水利渔业，2008，28（1）：96-98.

[4] 杨治国，杨东辉，叶新太.八种药物对黄颡鱼种的急性毒性[J].淡水渔业，2004，34（5）：20-22.

[5] 孙文君.沙塘鳢对6种常用药物的敏感性研究[J].内陆水产，2005，4：28-30.

[6] 陈罗明，凌去非，魏宾，等.四种常用鱼药对梭鲈鱼种的急性毒性实验[J].农业环境科学学报，2006，25：492-495.

[7] 朱正国，臧维玲.Cu2+和食盐对金鱼幼鱼的急性毒性作用[J].上海海洋大学学报，2008，17（1）：109-112.

[8] 臧维玲，王武，叶林，等.盐度对淡水鱼类的毒性效应[J].海洋与湖沼，1989，20（5）：445-452.

[9] 姚娜，宋勇，王帅，等.盐度和碱度对塔里木河叶尔羌高原鳅毒性的研究[J].西南农业学报，2018，31（2）：423-428.

[10] 武鹏飞，耿龙武，姜海峰，等.三种鳅科鱼对NaCl盐度和NaHCO3碱度的耐受能力[J].中国水产科学，2017，24（2）：248-257.

（收稿日期：2018-11-19）