菊花富民生态美，乡村振兴谱新章

张保旗

采摘菊花美滋滋

房山区琉璃河镇周庄村因“慧田”的食用菊花而被农业部认定为“全国一村一品示范村”。 2018年11月，北京农业农村局邀请一部分市民，来到绚烂的菊花棚内，在这鲜菊花海中，大家拿着相机、手机拍摄，开心地摆着各种姿势。王阿姨兴奋地说：“和以往记忆中的农田不同，大棚里没有臭味，温暖如春，蔬菜鲜嫩、鲜花盛开，市民不用猫冬了。而且，在这里采摘的食用鲜菊花很放心。”

北京慧田蔬菜种植专业合作社成立于2011年，已建成高标准日光温室170栋，连栋温室2400平方米。慧田合作社采用先进传感器感知技术和互联网技术，不仅实现了菊花的绿色种植，还将采摘期延长到8个月，亩产量近一千公斤，实现了食用菊全年的生产需求。

菊花菜

“慧田”带动本村及周边农户300余户。慧田合作社每年都会按照章程向村民分红和返还盈余，每户平均增收5000-6000元。慧田合作社20多个品种的蔬菜年产量达到400多万公斤，年收入达350多万元。现如今，还引来平谷、延庆种植户的种植技术，培育出黄、青、白、粉、紫等七种颜色的食用菊花。

采摘后，再吃一頓菊花火锅

如今，慧田合作社种植的食用菊花品种已达12种，打造了“慧田食用菊”特色品牌。产品线不仅包含菊花宴、菊花茶、菊花观光采摘，还有菊花酒、菊花酥、菊花香皂等菊花衍生品。市民们品尝了现摘现做的菊花宴，看到菊花饺子、菊花茶、菊花火锅、炸菊花、拌菊花……既兴奋又大开眼界，大家啧啧赞叹，菊花宴真是太棒啦！

菊花馅儿饺子

负责人向游客讲解菊花有哪些用途

和朋友一起赏菊

（编辑·韩旭）

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