中职学校《物理化学》教学的改革策略与实践

潘松

关键词：中职学校  物理化学  教学改革

《国家中长期教育改革和发展规划纲要》明确指出要大力发展职业教育，重视学生职业道德、职业技能和就业创业的能力。职业教育应始终以服务为宗旨、就业为导向，不断推动教育改革，有效处理工与学的关系，构建具有创新性的人才培养模式。概念多、公式多是中职学校《物理化学》的突出特性，这也使得中职学生要看懂这本书、听懂这门课十分困难，要运用其中的相关基础知识去解决实际的物理化学问题更是难上加难。因此，如何让中职学生端正心态，以积极的态度和愉悦的心情学习《物理化学》，领悟该课程的精髓和魅力，强化自己发现问题、分析问题和解决问题的能力，是当前中职教师需要重点思考的问题，同时这也是《物理化学》课程改革的终极目标。

一、中职学生的学情分析

首先，大部分中职学生没有明确的学习目标，他们不知道为什么要学习，严重缺乏上进心。因为不需要面对高考，所以他们觉得学习好与不好并没有什么区别，所以他们上课不专心听讲，下课也不认真复习，写作业单纯为了完成任务，一旦遇到困难就想退缩，没有吃苦耐劳的精神。对不少家长来说，中职学校就是让孩子“混大”的一个场所，只有一部分家长希望孩子可以在这里学到一技之长，为将来进入社会奠定基础。其次，大部分中职学生的自卑感十分强烈，在学习上他们常常面临老师和父母的责备，长此以往就形成了自卑心理，因此即便他们在某个方面比普通高中的学生突出，但对学习也表现出冷漠、缺乏兴趣的状态。再次，中职学生之所以成绩不理想，并不是因为智力的问题，更多的是因为学习方法不当、时间分配不合理、学习缺乏针对性、专注力低等原因。最后，由于中职学生普遍基础较差，跟不上老师的教学进度，而教师又缺乏对学生的了解，没有进行及时的引导，所以他们上课听不懂、作业不会做，自然慢慢地也就没有了学习兴趣。

二、《物理化学》教学存在的问题

近年来，各中职院校针对《物理化学》教学都进行了不同程度的改革和探索，但由于各个学校的实际情况不同，改革的方向就有所差异。比如有些学校强调知识、素质与能力的完美结合，以提升学生兴趣为主，调动学生的主动性和积极性，还有一些强调素质教育与基础能力的提升。而现在普遍面临的问题首先是课时紧张，本身中职学生接受知识的速度相对较慢，并且基础知识薄弱，而学校安排的《物理化学》上课时间非常少，内容又偏难，教师为了赶进度，讲解也不会那么细致，因此学生的学习压力巨大。除此之外，《物理化学》还存在公式数量繁多，学生记忆起来难度较大、难抓重点的问题，而且学生的自学能力和探索精神也严重不足。面对这样严峻的形势，中职学校必须寻找到一条极具自身特色并且行之有效的课程改革之路，不仅要继续发挥传统教学方法的优势，明确重难点，引导学生打牢基础，另一方面也要不断探索新的教学方法，帮助学生提升自主学习和自我探索的能力，强化综合素质。

三、《物理化学》教学的改革策略与实践

1.激发学生学习兴趣

中职学校大部分学生并没有建立起对《物理化学》这门课程的基本认识，更没有意识到它的重要性。要想激发学生的学习兴趣，教师的首要任务就是让学生清晰认识《物理化学》在整个学科领域中的作用。《物理化学》是四大经典化学之一，是化学的支柱课程，而且由于它研究方法的特殊性，成为了融合各科知识的基石;在1901年到2003年间，有130余位诺贝尔奖获得者，其中将近100位都是物理化学家或者从事相关领域研究的科学家，而且近百年来化学学科取得的重要成就，一半以上都集中于物理化学领域。教师要向学生讲解这些内容，使他们了解物理化学的重要性，以此调动他们对该课程的兴趣。

2.倡导探究学习，培养学生的创新能力

要对中职《物理化学》课程进行改革，教师还应充分运用探究性学习法，培养学生的学习能力和创新能力。教师要有效引导学生自主选择专题进行学习和探究，并在此过程中学以致用，解决实际问题。《物理化学》的很多理論都与我们的实际生活息息相关，但学生往往很难意识到这个问题，或许知道一些，但仍处于一知半解的状态，懒于深究。研究性的学习方法可以锻炼学生查阅资料、运用专业知识解决实际问题的能力，这对于培养他们良好的学习习惯以及关注学科前沿、紧跟科技发展的意识有着积极的影响。比如，冷冻干燥和喷雾干燥作为常用操作部分，教师可以在讲授完这部分的理论之后，让学生将“制药工业中常用的干燥方法”作为研究题目，通过查资料、制作说明书以及多媒体幻灯片的方式展示自己的学习成果，课堂上师生之间可以互相讨论交流，就相关的物理化学原理如何更好地应用于实际生产过程进行研讨，并引导学生找出原有设备和原有操作过程中存在的不足，并提出改进意见。

3.结合现代化教学方法

幻灯片和教学视频是现代化教学手段的代表，在扩展教学空间和时间上发挥着重要的作用，它可以使得教学过程更加清晰和直观。课后教师还可以把教学课件发送给学生，让他们能够自觉查漏补缺;或者布置一些主题性的作业让他们自己上网查阅资料完成，这不但能够培养学生的学习能力，而且有益于他们养成良好的学习习惯。为了确保作业的质量，教师务必要检查，这样学生才可能有动力去完成任务。教师检查的方式是多种多样的，比如让学生小组讨论提交一份作业，或者个人展示一份说明等，但必须要求学生在规定的时间内完成，逐渐提升他们的时间管理能力。比如物理化学原理在药物制剂中的应用作为反向式教学的内容，教师可以提前录制教学视频供学生使用或者提供视频链接。这种方式主要是将学生过去被动学习的习惯反转，变为主动学习，让学生在自主探究的过程中，更加详细地领会物理化学原理对药物制剂专业的指导作用。还有问题导向，即以问题为基础，学生为中心，教师发挥导向作用的讨论式教学法，例如讲授完“表面现象”这一部分的内容之后告诉学生一个膏剂的配方，然后要求他们运用已学知识或者网上查阅资料对这一配方进行有效的改进，制定相关方案并展开实验验证，然后在课堂上集中讨论，必要时教师要给予学生一些帮助和引导。这样的方式，能让学生很好地掌握基础知识，并应用它们解决问题，提升学习效率。值得一提的是，教师在应用这些现代化的教学方法时，要注意与实际结合，选择合适的教学内容，并使其作用最大化。

4.基础课教师要加强相关专业知识修养

教育是需要与时俱进的，这就要求中职学校《物理化学》课程的教师要秉持终身学习的精神，通过自学或者请教其他专业课教师的方式加强知识储备、开阔视野。在此过程中，教师观念的改变是关键，很多教师认为自己在所在领域已经具备了一些经验，要将专业知识传授给学生是游刃有余的事情，也不愿意花时间去学习了解其他的知识，导致所教知识内容长期得不到更新，学生听起来觉得非常乏味，教师没有站在学生的角度去思考如何更好地讲授这门课程，导致课程质量持续走低。因此，中职教师应尽可能地想办法加强自身专业知识修养，充分发挥集体备课的优势，教师之间可以集思广益，探讨教学方法和教学内容，相互学习，共同提升。

5.创新实验教学途径

《物理化学》的学习过程中涉及很多需要操作的部分，比如天平的使用、各种器皿的操作、分光光度计等，如果要详细讲解，会十分费时。一些操作还要展示具体细节，单靠教师的现场示范效果也不会特别理想。因此，教师可以将这些内容全部制作成课件，增加直观性，学生可以快速掌握要点。比如在讲解碘量法时，就可以将重铬酸钾作为基准物标定硫代硫酸鈉溶液，溶液会依次出现红棕色、浅黄绿色、加淀粉后变蓝，最终展现铬离子的亮绿。以视频的形式展现整个过程，可以增加趣味性，让学生可以在相对轻松愉悦的环境中吸收知识，提高教学实效性。

参考文献：

[1]石月丹，刘春光，关晓辉.浅谈“物理化学”教学改革与实践[J].中国电力教育，2011（9）.

[2]叶天旭，张予辉.物理化学课堂教学改革探索[J].广州化工，2010（1）.

[3]姚思童，张进，刘利，吕丹.工科物理化学课程教学改革实践[J].化工高等教育，2010（2）.

[4]张铭，胡达，颜承农.应用型本科院校物理化学教学探索与实践[J].广东化工，2013（1）.

[5]王文英.案例教学法在物理化学教学中的应用例说[J].衡水学院学报，2013（1）.

[6]苑娟，褚意新，刘洋.多媒体在大学物理化学教学中的恰当应用[J].价值工程，2013（5）.

[7]马建春，张军，康艳珍，薛玫，王中慧，薛金辉.化学工程与工艺专业物理化学课程教学改革的几点建议——以吕梁学院为例[J].化学工程与装备，2017（3）.

（作者单位：云南省化工学校）