规模化猪场断奶仔猪的饲养管理技术分析

杜 军 曾 晓 贾荣玲

（南阳农业职业学院，河南南阳 473003）

1 前言

对规模化猪场而言，断奶仅仅是仔猪从哺乳期过渡到保育期的正常生长过程，但对仔猪而言，该过程却是生命中最大的转变。断奶意味着仔猪不再通过母乳来获取营养和能量，其食物也从之前温热的母乳变成了干硬的饲料，对此仔猪需要有一个适应的过程，周期一般为一周，如果期间存在饲养管理不当，则容易出现以下几个方面的问题：（1）生长倒扣。仔猪由于饲喂方式和日粮的改变，变得食欲不振，从而出现体重下降、生长周期变长的问题；（2）腹泻。仔猪的肠道菌群不够完善，一旦受到断奶应激的影响，就极易容易出现腹泻，从而影响到仔猪的生长发育，甚至出现死亡；（3）诱发多种疾病：仔猪抵抗力弱，如果没有做好温湿度控制、清洁消毒、营养供给、免疫等方面的饲养管理，就容易诱发多种疾病，从而给规模化猪场造成严重的经济损失。

2 规模化猪场断奶仔猪的饲养管理技术分析

基于上述几个方面的原因，笔者认为可通过以下途径来帮助规模化猪场进一步强化断奶仔猪的饲养管理。

2.1 断奶日龄

仔猪的断奶日龄不仅关系到整个猪群的饲养管理和工艺流程，而且对母猪的繁殖效率有着直接的影响。从现存的断奶日龄来看，其从传统的60日龄逐渐减少到了35日龄左右，并且有逐渐往更短日龄发展的趋势，比如部分规模化猪场采用28d周期，更有甚者将其缩短为21d，究其原因，还在于断奶日龄与经济效益间的直接关系。另外，科学合理的饲养管理、生猪的品种改良、完善的技术设备等，都为缩短仔猪断奶日龄提供了外界的有利条件。但断奶日龄并非越短越好，其更应该以每头仔猪生产成本最低的断奶日龄为准，并且这一标准会因人而异、因场而异。如果单纯追求更短的断奶日龄，却忽视了与之配套的饲养管理，则往往会适得其反，所以综合考虑国内生猪养殖水平，建议规模化猪场最佳的断奶日龄为24～26日龄。

2.2 开食

仔猪出生后的10～25d，母乳的泌乳量逐渐从高峰开始下降，而仔猪因生长发育对乳汁的需求量有所提高，如果不能及时人工补料，就可能导致仔猪饥饿、体虚，甚至出现死亡。因此需要尽早给仔猪开食，以及时解决母猪泌乳量不足的问题，并且通过补料来满足仔猪生长发育所必须的氨基酸、矿物质、维生素等营养物质。需要注意的是，刚开始时，多数仔猪只会吃母乳，而不会吃饲料，这就需要进行人工的诱导。首先要投其所好，饲养者可根据仔猪喜香甜的爱好来将炒熟后玉米、小麦、黄豆打碎成小颗粒，或者将菜叶、南瓜和红薯切碎后放在仔猪经常活动的区域，以诱导仔猪自行开食。然后，对于对母乳依赖性较强的仔猪，可将其同母猪进行隔离，等到仔猪饥饿时进行饲料的强行开食，之后再让其吃奶，反复几次，直至仔猪学会自行开食。最后，刚开食的仔猪因其肠胃功能不健全，所以在进行补料时需要做到少量多次，以帮助仔猪充分消化，在饲料的选择上，应该做到先精后青，也可以将全价饲料加水浸泡喂食，再添加青绿饲料。

2.3 断奶方法

30d后，仔猪的死亡率逐渐降低，并且采食量和体重增速明显提高，所以在开食后进行断奶，是仔猪饲养管理的最后一个环节，也是让仔猪从吃奶到吃饲料，最终进行独立生活的重要时期。所以为了防止仔猪因断奶应激出现消瘦的问题，就需要采取科学合理的断奶方法。从现有的研究成果来看，母猪产仔后，子宫的恢复时间为24～35d，所以在该阶段进行断奶，可以保障仔猪从母乳中获取到足够的能量和营养物质，也可以防止过早断奶造成母猪的频繁繁殖，从而减少母猪生产力和寿命的问题。从分类来看，断奶方法主要可以分为以下三种：（1）一次断奶法。该方法最大的优势是时间短，省事省力，便于操作，所以多被规模化猪场所采用，但其缺点也很明显，一次断奶法会导致仔猪食物和环境的突然改变，一旦仔猪无法适应这种改变，就可能出现上述几个方面的问题，并且母猪也可能会因乳汁排空受阻，而发生乳房炎。因此，一次断奶法主要适应于母猪乳汁分泌很少，而仔猪生长强壮，并且具有较强摄取能力的情况；（2）分批断奶法：即体重较大的仔猪先断奶，弱小的仔猪继续哺乳一段时间，以便提高断奶体重，因为在大批量的繁殖过程中，难免会存在部分仔猪因母乳摄入不足而延缓发育，如果采用一次断奶法，则可能使这部分仔猪的生长发育受到影响。但从其缺点来看，分批断奶法无疑会延迟母猪的泌乳期，从而影响到规模化猪场的经济效益，所以一般很少采用；（3）逐渐断奶法：该方法主要是在预定断奶的前几天，将母猪与仔猪定时分开断奶，间隔一定时间后再将母猪牵回，待仔猪吃完母乳后再行分开，之后4～6d逐渐增加间隔时间，直至仔猪完全断奶。从优点来看，逐渐断奶法可有效避免母猪和仔猪因突然断奶而出现应激，所以成为了一种安全稳妥的断奶方法，但该方法会增加规模化猪场的人力投入，从而提高饲养成本。

2.4 日常调教

为便于后续的饲养管理，规模化猪场要尽早训练仔猪形成“三定”的习惯，即在固定地点采食、休息和排粪尿。在采食方面，可在固定位置放置猪槽，其中备好饲料；在休息方面，可提前在较高处预先放一些垫草，仔猪熟悉后就会在那里成群睡下；在排粪尿方面，可在定点位置放置仔猪粪便，只要有一头仔猪率先在该处大小便，别的仔猪就会跟着在那里大小便。调教3～5d后，大多数仔猪都能达到“三定”的要求，这样不仅方便清扫粪便，而且还有利于保持栏舍内的清洁卫生。

2.5 防疫灭病

虽然仔猪可通过初乳获得被动免疫，但母乳中运载抗体的球蛋白在仔猪出生后的3d就开始急剧下降，而其自身的免疫抗体要到30日龄才能真正发挥作用，所以断奶前及断奶中的阶段，成为了仔猪死亡率最高的阶段，只有及时做好防疫灭病，才能帮助仔猪顺利度过断奶关。从规模化猪场的仔猪免疫程序来看，其主要分为以下几类：（1）3日龄滴鼻伪狂犬病活疫苗，0.5头/份；（2）7日龄胸腔注射猪肺炎支原体活疫苗，1头/份；（3）13日龄肌肉注射圆环病毒疫苗，1头/份；（4）18日龄肌肉注射蓝耳病活疫苗，1头/份；（5）32日龄肌肉注射猪瘟高效细胞菌，1头/份。另外，早期断奶仔猪最容易出现腹泻，其主要是由仔猪肠道菌群失调和消化不良的原因引起的，为预防断奶仔猪发生腹泻，就需要配制容易消化、品质较好的饲料，同时可在日粮中添加痢菌净10mg/kg，或者磺胺类药物50～100mg/kg，2次/d，连续饲喂5～7d，可取得明显疗效。

2.6 防寒保温

从仔猪在各阶段的适宜温度来看，不同日龄仔猪最适宜温度为：1～3日龄，30～32℃；4-7日龄，28～30℃；8～15日龄，25～27℃；16～27 日龄，22～24℃；28～35 日龄，20～22℃。而相对湿度以70～80%为宜。防寒保温具体可采取塑料薄膜隔开长走廊和腰墙，还可以用塑料薄膜在屋脊下建“棚中棚”，从而阻断穿堂风袭击仔猪。在春冬季节，外界气温较低，规模化猪场要在猪舍内安装保温灯或电热恒温保温板，以根据舍内情况来进行随时调节，从而为仔猪创造温暖的小气候环境。

3 结语

随着畜牧养殖业市场竞争的加剧，规模化猪场为进一步提高经济效益，往往会采取早期断奶或超早期断奶的措施来提高母猪的年产胎次，这无疑加大了断奶仔猪的饲养难度。为此，只有从断奶仔猪的生活习性和生长发育等角度入手，以不断完善该阶段的饲养管理技术，这样才能最大限度地提高仔猪成活率和生产性能，从而达到提高规模化猪场经济效益的目的。