规模养殖与畜禽污染关系研究——以生猪养殖为例

袁加义 陈 蕊

（龙陵县镇安镇畜牧兽医工作站，云南龙陵 678309）

在农业现代化，工业化以及城市进程的推动下，我国居民的消费水平稳步增长，对肉类和奶类的需求也持续增加，因此，导致我国的养殖业迅速发展。在畜牧业快速发展的同时，我国的养殖方式也在不断发生变化，传统个体散养方式逐渐被规模养殖方式代替，大规模的养殖可以带动地方经济的发展，从而获得了政府的高度重视。但是随之而来的环境污染也日益严峻，大规模的养殖场畜禽所产生的粪便无法处理，这不像个体散户，可以直接将粪便用于耕地。想要改善环境污染，就需要充分分析畜禽污染与规模养殖之间的关系。

1 中国畜禽养殖的污染状况

中国的畜牧业是世界上发展最早的国家之一。目前我国的畜牧业发展也取得了显著的成就，尤其是我国经济体制改革，国家各方面方针贯彻落实后，畜牧业更是持续发展。近年来，中国内地畜禽养殖行业一直呈现健康稳定发展，形式也由数量向质量转变。但是，目前在畜牧业养殖方面仍然存在技术上的缺陷，饲养资源也受到一定的限制。畜禽在养殖场排放的废渣以及污水和粪便都会对环境产生一定的污染。

我国的畜禽养殖由传统的个体分散养殖逐渐向规模、集约化发展，这种生产方式更容易满足市场的需求，但是大量的废弃物严重的污染了环境。其次是种植业和养殖业的分离。近年来耕地规模缩小，城镇化进程加快，很多养殖户为了方便畜产品的销售，直接将养殖场建立在城镇周边，加重了环境污染。废物处理技术落后，中国对养殖场废弃物的处理设施还不够完善，大部分养殖场的设施中看不中用，比较简易。同时缺乏必要的污染防护措施，废弃物得不到合理的净化再利用就成了污染环境的源头。最后最重要的一点，养殖户环境保护意识普遍比较薄弱，政府缺乏对环境的监测。

2 畜禽污染的对策

2.1 建立罚款政策

建立罚款制度是保障环境的重要措施之一，一个健全的激励机制，必定是赏罚并举。对于将废弃物进行绿色处理的养殖场进行相应的补贴，政府应该在此基础上建立相应的赏罚条例：第一，政府部门应该建立一个环境评估的标准；第二，应该在每个养殖场附近都安装监控，并且为每个养殖场都划分环境保护的区域。定期对环境进行检测，对于不合格的取消补贴资格并进行相应数额的罚款。严格的罚款政策有利于改善环境污染。

2.2 强化监督

随着养殖场的不断发展，畜禽养殖协会应运而生，这个组织的诞生，在我国畜禽产业各个环节都发挥着应有的作用，同时为环境污染监督负起责任。据了解，很多农村养殖户在养殖过程中并没有成立相关的畜禽养殖协会，这会不利于养殖户们彼此之间的交流，对于养殖的问题和经验都难以传播，同时，政府相关政策传播也较为困难。因此，以政府为主导的协会组织成立是必然的，更方便政府的政策传达以及相关补助。

2.3 粪便处理

以生猪为例，政府应对生猪的粪便排污技术污染控制采取限定性技术标准，目前中国的粪便排污技术也只是面对大规模的养殖户。为改善环境，还需针对中小型养殖户也应该开放此技术。同时，政府应该对标准型的粪便排放者进行费用征收，这是属于市场奖励政策，是将私人成本与社会成本所引起的环境问题内部化，从而提高养殖户对粪便的处理效率。

2.4 沼气补贴

很多农户通过建设沼气的方式处理生猪的粪便，政府应给予相应的建设沼气池的补贴，这样更有利于激励养殖户建设沼气池处理生猪粪便。同时可以净化环境，减少改善环境的成本，提高环境友好型生猪粪便处理率。

2.5 粪肥交易

通过交易使粪肥具有商品属性，政府应不断完善粪肥交易市场，使粪肥具有价值，养殖户在出售粪肥时可以获得一定的经济利润，在不需要投资情况下，获得额外的收益，这就激励养殖户对生猪粪便进行处理，同时减少了环境污染还增加了收益。

3 对畜禽污染的建议

首先重视中等规模养殖户的环境污染问题，通过发展家庭农场来降低生猪污染排放量。大力推动畜禽养殖业，有利于中国经济的发展，提高农民的收入。可以结合家庭农场情况促进规模养殖户向家庭猪场规模的方向转变，同时可在家庭猪场附近发展种植业，这样可以将种养结合，畜禽污染物可以就近利用，减少污染排放物。

其次加强畜禽清洁技术的培训和宣传，引导农户积极处理畜禽污染的情况。政府应该加大宣传力度，在宣传中将处理污染的方法加入其中，让农户充分意识到保护生态环境的重要性，通过环境友好型的畜禽污染处理方式改善环境，提高收入，加强养殖户对畜禽污染的认知，提高畜禽养殖管理的科学性，增强情节技术的培训。与此同时，还可增设免费交流的平台，让养殖户之间相互交换养殖经验，使畜禽养殖业不断向良好的方向发展。

4 结语

随着经济的不断发展，我国畜牧业不断发展，生态环境也因畜牧业的发展逐渐被污染。目前，如何改善这个情况变的尤为重要。我国政府采取了很多治理畜禽的方式，但是其效果都不是很明显，其中最重要的原因就是，养殖户们保护环境的意识不强烈，因此才导致环境改善不明显。在未来治理环境道路上，政府应该大力宣传环境对生活的重要性，从改变养殖户的观念开始，保护环境。