规模化畜牧养殖对生态环境的破坏及防治对策

曾伟贤

（博罗县畜牧兽医局罗阳畜牧兽医站，广东博罗 516100）

0 引言

改革开放来，我国无论是工业、农业还是畜牧业都有较大的提升，带动了整体经济的迅速发展。特别是畜牧养殖业，在市场的作用力下，需求不断上升，其规模越来越大。规模化的养殖虽然能保证社会需求，但也对生态环境的持续发展造成了破坏[1]。“绿色”是食品和环境的共同目标，要在符合基本生态需求的情况下，平衡环境和经济两者的关系，需要从产业链的源头着手，强化畜牧产业的生态意识。

1 大规模畜牧养殖对生态环境的破坏

人类为了满足自我对物质的需求，将野生动物驯化成家畜或家禽，在饲养初期，不仅能满足农用需求，还能保证人类对肉质的需求。随着科技的发展，人类把饲养家畜这一活动逐渐转变为一种技术和行业，通过更加宽敞的场地和先进的设备，容纳更多的家畜，从而形成一种规模化的畜牧养殖[2]。以往家庭式的养殖方式，家畜分布较为分散，其排泄物被当作肥料使用，二次利用，是一种“绿色”养殖的方式。而形成规模化的养殖后，不仅会增加土地面积的占有率，为了保证产业链的稳定发展，还需要引进大量的自动化设备，代替纯人工养殖，而为了解决家畜的排泄问题，大部分养殖场都增设在水源充足的地区，用液态载体的方式，将家畜的排泄物进行处理。这种方式势必会影响水资源和土壤资源。而大规模畜牧养殖对环境的破坏还有许多方面，下面将进行详细阐述：

1.1 大规模人工养殖对自然环境的侵略

城市化发展不仅带动了社会经济的发展，也吸引了大部分的农村劳动力，使得城镇居住人口不断增加，对各项物质的需求也成正比例增加。而人类在满足了基本温饱后，对实物的品质有了更高的要求，对此，畜牧业的养殖地点大都是靠近城镇的区域，满足人类对新鲜食物的要求。在扩建和迁移养殖场地的过程中，势必会对林木资源造成破坏，减少城市周边的绿色资源。在畜牧业的生产过程中，各类家畜、家禽都有一定的生长周期，而人类每天都有不同的物质需求，对此，部分养殖人员会使用“催长剂”等化学物品，减少家禽、家畜的生产周期，保证畜牧业的高速发展，这种方式不仅污染了肉质，其使用过程中，也难免对生态环境造成破坏。畜牧养殖过程中，不仅需要充足的场地，部分家畜还需要有良好肥沃的土地，以便于家畜饲料的供给。当畜牧养殖逐渐规模化，家畜的数量不断增加，导致家畜对饲料的需求增加。养殖人员为了保证家畜的良好生长情况，会用化学肥料代替传统的有机肥，增加土壤的肥沃力，这种行为会对土壤造成不可逆的破坏[3]。

1.2 增加自然资源的再生压力

在传统家庭圈养方式中，家畜、家禽的数量相对较少，但仍需要定期检查其个体体质，并加强其居住环境的消毒工作，加强其个体的免疫力，杜绝禽畜变成疾病传播源。大规模的畜牧养殖过程中，由于养殖种类和数量都有了大量的增加，其排泄物得不到及时的处理，容易滋生细菌，造成自然环境的破坏。而当禽畜的污染物侵袭其本身时，会繁殖出更多的病原体，通过空气流通、不新鲜肉质等方式，传播给人类，导致疾病的爆发。为了保证禽畜有一个良好的生存环境，养殖人员在进行环境打扫时，会利用大量的水资源进行清洗，规模越大的养殖场所对水资源的需求更大，给水资源造成巨大的压力。大规模畜牧养殖过程中的排泄物还会影响空气的质量，而空气在流通过程中，势必会对周围居民的身体健康造成一定的影响。

2 生态环境的防治策略

自然环境是人类赖以生存的重要场所，需要全球人民共同协作，做好生活中的垃圾分类，不对地球环境造成压力[4]。除此之外，畜牧业在规模化发展中，需要不断创新环境保护和治理的策略，保证畜牧业不仅能提高社会生产效益，还会减少环境的压力。基于此，在进行环境防治的过程中，首先需要加强养殖人员个体的环境意识，定期进行环境保护的培训工作，制定完善的环境治理流程，保证养殖人员在养殖过程中，不会因个人意识的疏忽，造成生态环境的破坏；其次，畜牧业在强大的过程中，不仅需要市场的微观调控，还需要政府的宏观调控，用强有力的环境保护制度，制约畜牧业发展过程中破坏生态环境的行为。对此，相关部门需要加强对畜牧业场所和养殖过程的监管，定期检查其经营场所，发现不利于环境持续发展的行为，需要进行严肃的处理。最后，养殖人员不能为了个人经济利益，将畜牧养殖场所建在生活区域集中的地区，需要合理规划养殖场所，强化养殖场所的污水治理系统，保证整个养殖过程中不影响群众的基本生活，也不造成环境的破坏。

3 结语

“保护环境，人人有责”不仅仅是一句口号，更应该是人们全力践行的事实。畜牧业在规模化发展的过程中，要重视环境污染问题，并提高个人的环境保护意识，规范养殖过程，减少污染物的使用。在养殖场的选址上，要充分考虑人文与环境因素，从源头治理环境污染问题。