马海晋
(华池县怀安乡畜牧兽医工作站,甘肃华池 745600)
饲养就是按照不同性别的年龄、体质、生物代谢所需营养标准的一种养殖方法。饲料是发展畜牧业的物质基础,植物性饲料是养羊业的基本饲料。饲料源可以分为青绿饲料、粗饲料、多汁饲料、精饲料等。
青绿饲料是山羊的主要饲料,包括多种新鲜野生草,裁培牧草,青刈饲料作物,青叶嫩枝和青贮饲料等。特点是水分多,体积大,粗纤维含量低,蛋白质品质好,维生素丰富,味道鲜美,适口性强,成本低廉。尤其是鲜嫩的枝叶,山羊更为喜食,其水分和粗纤维含量较一般牧草低,蛋白质和胡萝卜素含量丰富。适时合理地收集树叶,即能解决林牧矛盾,又可为山羊提供优质饲料。
粗饲料是山羊冬春季节的主要食物。包括多种青干草、作物和秸秆、秕壳等,特点是体积大,水份少,粗纤维多,可消化营养物质少,经济价值较低,适口性差。但是,该类饲料种类繁多而差异很大,其中青干草(特别是豆科青干草)品质好。禾本科牧草抽穗期,豆料牧草始花期收割晾晒而成的青干草,营养物质均衡,蛋白质完善,胡萝卜素保存的较多,钙含量高,粗纤维尚未木质化,因而消化率高。无论对羔羊或成年山羊都是理想的饲料。有充足的青干草,基本上就可满足营养需要。收获籽实以后的作物秸秆、茎、蔓和批壳,粗纤维含量很高,难以消化,蛋白质含量少,可经技术处理后,提高利用率。
特点是水份含量很高,干物质含量少,粗纤维含量低,味道鲜美,山羊喜食,消化率高。属于这类的饲料有块根、块茎、瓜果和蔬菜等,它们对山羊产奶有特殊的作用,常常作为产羔后和冬春季节日粮的组成部分供给。
这类饲料的特点是体积少、含水量少、营养物质丰富,粗纤维含量低,消化率较高。主要有谷物籽实,豆类籽实,粮油加工副产品(豆饼、油渣、麸皮、粉渣、豆腐渣等)。对山羊来说精饲料仅仅只能是作为补充,特别是产后母羊、羔羊、种公羊和高产绒山羊的主要补充饲料,以保证热能、蛋白质的充分需要。但精饲料在绒山羊日粮中的比重过大,不仅经济上是浪费,而且往往引起消化不良等肠胃疾病。各种精饲料营养物质的含量,彼此之间极不平衡。为了达到营养物质的互补作用,提高饲料的营养价值和利用率,一定要注意粗料的比例。
在农村实行绒山羊舍饲养殖,群体数量不宜过大,一般以30~50只为宜,规模羊场以200~300只为宜。无论哪种养殖形式,都应有充分的饲料来源和人工牧草基地,尽量就地取材,但尽量地做到饲草种类多样化,以满足羊的营养需要,保证其健康生长,充分体现生产性能。下面就绒山羊的日粮饲喂标准略述几个方面,供参考。
混合料精1~1.5kg,优质甘草2kg,胡萝卜0.5~1.5kg,食盐15~20g,每天饲喂2~3次,饮水3~4次。非配种期与适繁母羊相同。
野生物青干草(日均三饲)2kg,苜蓿、沙打旺始花期青干草混合0.5kg,农作物秸杆0.5kg。饲草长度不超过1寸,农村没有铡草机铡刀也行。日均混合精料两次补饲(草晚各一次6两(豆类0.1kg,玉米0.2kg)。
春不喂盐羊不饱,冬不喂盐不吃草,九月喂盐顶住风。伏天喂盐顶住雨,说明了给羊喂盐的重要性。一般每只羊每日需盐8g,哺乳母羊12g,把食盐放在槽内任羊舔食或加水饮用。“草膘、料力、水精神”,石槽内备足水任羊饮。种公羊日粮标准按配种期饲养标准进行饲喂。
羊舍场址应选择在坐北朝南,采光充足,地势高燥,通风良好,避风向阳,交通便利,水源充足,尽量远离居民区。一般公羊每只占地1.5~2m2,母羊1~1.5m2;运动场每只按4m2计算。