试析规模化肉鸡养殖饲养管理技术

吕璎橦

(辽宁省大石桥市农业农村局,辽宁大石桥 115100)

规模化肉鸡养殖需要有大量的资金支持、现代化的硬件设备以及专业化的管理技术，管理技术对肉鸡养殖是极为重要的，它涉及到很多方面，比如环境、疾病防疫等，笔者就一些重要饲养管理技术做简要阐述。

1 规模化肉鸡养殖饲养管理技术

1.1 清理与消毒

主要体现在两方面，一个是场区，一个是鸡舍。对场区而言，加强对道路和地面的硬化工作，为清理消毒提供便利。场区的每一个地方都要进行消毒，包括厨房、员工宿舍、药库等地，尤其是生活区和场区死角，以防后患。在鸡舍方面，肉鸡一旦生病就会引发严重的后果，因此必须加强对传染病的预防工作，做好消毒。应当将所有的鸡粪和垫料都清理干净，这些有机物会在一定程度上影响消毒效果，因而必须清理干净。消毒工作要彻底，一次熏蒸两次喷雾，此外，应采用具有针对性和覆盖性的消毒药物[1]。

1.2 饲养日志

饲养日记是重要的养殖资料，通过记录养殖中的要点、亮点以及问题，可以为日后的养殖工作提供有效参考。尽管养殖工作不是一成不变的，但是却存在一定的共性，根据这些相同之处，可以汲取相关经验，避免在饲养中出现同样的失误。

1.3 鸡苗的选择与运输

在选择鸡苗的时候，应当考虑鸡苗的品牌，管理好、口碑高的鸡苗是首选。对鸡苗进行质量评价要从纯度、生长速度、饲料报酬等方面来考量[2]。如果鸡场的鸡苗质量不高，就应当及时地进行换苗，鸡苗的质量决定了养殖效益。

在对鸡苗进行运输的时候，应提前将运输工具准备完善，勘察运输路线，做好计划，确保在运输的过程中避免颠簸、堵塞、风雨等情况出现，估算好运输时间，并做好接雏准备。

1.4 加强环境控制

环境、温度、风感是导致肉鸡发生疫病的重要因素，而通风问题是最难以把控的，养殖人员应当采用自动化养殖技术，运用现代化设备控制好温度、湿度以及通风，从而为肉鸡创造一个良好的生长环境，实现技术养殖。与此同时，养殖人员在对环境进行控制的时候要本着循序渐进的原则，了解未来天气情况，对鸡舍内的设施进行定期检查，逐渐增加风机的风量，换料、温度调整等方面也是如此。

1.5 饲料控制

有些饲养人员为了使肉鸡长得快，没有对饲料进行限制，让鸡群吃了很多饲料，造成体重超标。对肉鸡而言，它们有着比较快的生长速度，但是如果不对采食量进行控制，肉鸡的器官容易发育不良，为机体增添负担，致使抵抗力减弱，免疫功能低下。因此，在饲养过程中，养殖人员要做好饲料控制，避免肉鸡生长过速，提高肉鸡的免疫力和抵抗力，保证鸡群能够健康生长。

1.6 温度方面

温度可以对肉鸡养殖产生很大影响，在肉鸡生长的不同阶段，都对温度有着不同的要求，温度过高或者过低都不利于肉鸡的健康生长。在育雏阶段，鸡舍的温度适宜控制在32～35℃之间，在育雏的前10d时间内，每隔3d要降低1℃，温度并非越高越好。高温可以提升肉鸡的体温，不利于肉鸡摄取充足的养分，而大量饮水会影响肉鸡的消化系统，造成水泄[3]。低温会使肉鸡聚集在一起，相互拥挤，造成踩踏，肉鸡食用饲料以产生热量，没有实现增重的转化，对鸡的生长产生不利影响，导致死亡率增加。

在育雏前期，应当根据雏鸡的平均分散程度来调整鸡舍温度，检查鸡群是否扎堆；不同品种、不同批次的鸡也对温度有着不同的要求，鸡舍的温度应当保持平稳，不可忽高忽低。

2 疫病防治

在高温的夏季，鸡群身上容易出现寄生虫，同时，各种病毒和细菌也开始了大量的繁殖，对肉鸡的健康生长造成很大威胁，因此，养殖人员应当做好疾病防疫工作、定期在饲料中添加药物以避免疫病的发生。

2.1 大肠杆菌

在夏季，鸡群极易感染大肠杆菌，严重威胁了肉鸡的生长，无论哪个日龄的肉鸡都能被感染。在大肠杆菌病的预防上，一方面要确保鸡群生长环境的整洁卫生，定期将抗菌药物注入到饮水中，如0.1%高锰酸钾；另一方面，由于大肠杆菌容易抗药性，因此可以将黄连、黄柏、白头翁等中草药加入到饲料中。

2.2 传染性法氏囊病

这是一种病毒性的传染病，严重危害了肉鸡的生长。每年的六月到八月是染病的高发期，而夏季蚊虫、昆虫比较多是引起该传染病的最主要原因。传染性法氏囊病传播快，发病率与死亡率都非常高，必须引起养殖人员的高度重视。

根据以往的养殖经验，28～40日龄的肉鸡最容易感染法氏囊。对于该传染病，当前还没有研制出特效药，因此，做好预防工作是最为紧要的，必须要加强对鸡群的疾病防疫和鸡舍的消毒清理。鸡群可以在12～14日龄进行首次免役，第二次免役之后要及时配合黄芪多糖类的药物，提高鸡群对病毒的免疫力。

在法氏囊病的发病早期，养殖人员可以为肉鸡注射卵黄抗体，并在饲料中加入清热解毒的中草药，从而对疫情进行及时的防治。

3 结语

肉鸡的养殖饲养和鸡群疫病有着密切的联系，鸡群发生疫病大多是因为饲养不擅造成的，因此，在规模化的养殖饲养中，饲养人员应当控制好鸡群的生长环境，避免温度忽高忽低，做好鸡舍的通风，调整好湿度，不可让鸡群生长过快，为鸡群创造一个适宜的生长环境，做好疾病防疫工作，从而实现最大化的养殖效益。