攀枝花芒果电子商务产业链发展对策研究

廖 寒，刘永波

(1.四川省农业科学院，四川 成都 610066；2.四川省农业科学院农业信息与农村经济研究所，四川 成都 610066)

1 引言

攀枝花地处26°N川西南地区，海拔1500m，全年雨水充沛水系发达，同时具备良好的光照条件，是芒果生长的天然宝地。四川省攀枝花地区是优质晚熟芒果基地，种植范围广、产量大，但由于地处山区，交通主要以公路为主、铁路为辅，导致物流条件差、知名度低、信息滞后。最近10年，国内外的农业食品工业尤其是新鲜水果部门开始将电子商业产业链视作提高产品竞争力的关键理念[1-3]，农业信息化、电子商务模式的兴起，为攀枝花芒果(以下简称“攀芒”)的发展带来了新的机遇，引入新型模式的电商销售产业链对攀芒具有重要意义。

2 存在问题

2.1 销售渠道窄

川西地区城市交通对攀芒生长产生了一定影响，现今只是区域经营，没有形成大规模的产品产业链，主要是通过水果摊等个体经营这样一种传统模式来开展销售，品种过于单一、上市时间集中。其销售来源与销售渠道如表1所示[4]。由表可得，农户个体生产是攀芒的主要来源，个体经营是攀芒的主要销路，多数销售渠道仍不够通畅和成熟。由于芒果含水量在90%左右，在运输、贮藏过程中极易因为蒸腾作用而造成其重量减轻，降低芒果的鲜嫩口感[5]。保鲜技术和加工能力制约着芒果物流运输的品质[6]，攀芒运输多以自然形态物流或常温物流为主，缺乏冷藏、保鲜、防潮设备和技术，销售渠道狭窄造成货物堆积直接影响其外运销售和攀芒产业的长期发展，挫伤果农积极性；加之我国销售水果的渠道长，中间环节多。流通过程损耗大，对中间商依赖大，果农丰产不丰收。

2.2 物流不完善

攀芒运输的流向流量以及相关的信息管理关系到攀芒物流的效率和效益。信息的内容包括了市场信息和资源信息。水果产品价格波动风险已成为生产者面临的主要风险之一，收集整合市场资源信息能辅助准确衡量和评估水果产品的风险规模和程度[7]。目前攀芒物流的信息化还处在自发阶段,系统数据更新慢,网络覆盖区域信号差，且难以大面积推广应用，缺乏有效的信息导向。很多信息缺少联系，传统市场信息的传达滞后且具较强的煽动性,容易让农户产生扎推生产、销售的现象。而现在的农产品物流信息系统所提供的信息品种和质量都不能满足需要。果农获取信息不及时,赶不上市场的变化。

2.3 专业人才匮乏

除攀枝花东区、西区和仁和区这3个市辖区外，其余各县市农村人口比重大，文化素质低[8]。攀芒生产对于技术和劳动的要求都相对较高，不仅需要投入大量的劳动和精力管护，还对管护者的知识技能如市场营销技能、栽培管理技能、农药和化肥施用技能有相当严格的要求。种植芒果的多数农户综合素质有待提高，市场意识、品牌效应意识、包装意识与标准意识等淡薄[9]；缺乏接受新技术能力高、技术操作准确、了解和掌握信息能力强的专业人才。

3 发展策略建议

3.1 塑造网络品牌

品牌是提高竞争能力，辅助取得良好经济效益的重要工具。在现代农业、现代产销模式下，实行名牌战略，增加品牌粘合力，合理规划早中晚熟的果蔬种植结构，走订单式采摘和标准化种植的道路是必然趋势[10]。故而，需要在培育大型农产品种植园和扶持龙头企业牵头的“公司+基地+农户”的经济合作组织基础上实行品牌化经营，推广绿色化、品牌化及连锁化建设。经过20多年的努力，攀枝花培育了如“攀枝花”“大祥”“仁河”等本土芒果品牌。攀枝花市也对网络品牌的塑造予以高度重视。如2002年在中国西部农业博览会上获名优农产品称号的“凯特芒果”以及同年在生产基地获农业部、省农业厅“无公害农产品基地”认证的晚熟芒果;攀枝花芒果在2004年取得了“A级绿色食品”证书、在2009年并获得GAP认证,取得欧洲市场准入证;在2011年获得了中国优质农产品研发服务协会、中国品牌农业网、中国品牌农业产业联盟等单位评选的“2011消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”，在2017年被评为“2017年中国百强农产品区域公用品牌”。总的来说，攀芒具有良好的品牌效应，应当继续发展优化下去[11-12]。

3.2 建设电商

在最近的几年里，随着消费者对于膳食搭配的健康、食物质量的要求和全年水果供应的需求不断增加，生鲜水果的电商平台建设已势不可挡[13]。电商平台较传统销售方式能够及时在网上发布芒果的销售信息，同时也可以收集外地客商的需求和价格信息，并及时向果农反馈这些信息[14]。相比传统的营销方式更好的应对了市场交易的各方拥有信息的不对等、买卖双方服务的价格质量或所掌握的商品不相同等问题，帮助果农尽可能避免盲目种植而造成人力、财力和物力上的浪费。

3.3 强化物流技术

攀芒物流的发展可以促进芒果的流通，缓解市场与生产间的矛盾，提高劳动生产率和攀芒市场竞争力，增加果农收入。为了满足消费者和零售商的需求和偏好，整个攀芒物流横向链必须有效的运作。攀芒物流过程中应具备冷藏、保鲜、防潮设备和技术；加大物流基础设施建设如加强和完善公路建设，拓展路网的广度与深度；政府也可以通过财政政策等鼓励攀芒生产、加工、运输和销售的相关企业发展，提高企业抵抗风险的能力；同时相关部门的协作与管理也应加强，尽可能确保攀芒成熟期绿色通道的畅通；除此以外，应合理规划设计攀芒物流网络，及时掌握客户的需求，充分快速了解市场数据的变化[15]。

4 结语

引入新型的电商产业链，通过塑造网络品牌、建设电商平台和强化物流技术改善和解决销售渠道窄、物流不完善等问题，建设和完善专业化物流信息系统，为攀芒的发展提供了更多的机遇和可能。攀枝花芒果电子商务产业链的建设与优化，是改善攀芒销售情况，促进攀芒进一步发展的必经之路。顺应21世纪信息时代的发展方向，是攀西水果产业的重大突破，对推动攀枝花市的水果市场乃至经济发展具有重大意义。