青岛烟区专分散收降本增效新模式研究

胡希好 刘宗霞 邰振益 赵福彬 赵启福

中图分类号：F626 文献标识：A 文章编号：1674-1145（2019）11-168-01

摘 要 为解决烟叶专业化分级散叶收购中存在的问题，通过优化整合专分散收流程、评价赋码、成包代存等开展了新专分散收模式探索研究，结果表明，新专分散收模式下，烟农初分级费用下降1.01元/kg，收购现场降低费用0.17元/kg，收购效率提高了168.67%，合作社分级费用下降11.5%。

关键词 烤烟 专分散收 效益

近年来各烟区对烤烟散烟收购方式进行了积极的探索，取得了初步成效 [1-2]。青岛烟区自2013年开始实行专业化分级散叶收购（专分散收）模式，替代了延用已久的传统把烟收购模式。实行专业化分级散叶收购后，青岛烟区烟叶等级纯度进一步提高。通过近几年的运行，发现专分散收工作中仍存在一定问题。首先，烟农雇工难、用工贵已成为青岛烟区区域性难题，同时，受雇工难和分级技术不高等因素影响，烟农初分级质量较低，初分级烟叶青、杂比例较高；其次，烤后烟叶未能有效按炉次、分部位存放，导致烟叶混部问题较为严重；第三，烟站日均收购工作效率低、费用高等问题严重，同时存在收购之时前期收购量少、担费用高而后期收购烟叶纯度低等突出问题。为解决上述问题，本研究通过优化整合专分散收流程，将专业化分级关口前移，同时，推行“评价赋码”、“成包代存”法，由合作社为已分级烟叶打包代为储存，收购时，烟站按包批量收购，提高收购效率。

一、材料与方法

（一）材料

2018年青岛市黄岛区收购的X2F、X3F、C2F、C3F、C4F、B2F、B3F烟叶。

（二）方法

设计两种专分散收模式进行对比。

原专分散收模式（CK）：烟农初分级→烟站预检→烟农预约分级收购→烟站门前验证→调度分配烟叶→专业化分级→分级质量检验→评定等级→过磅称重→打包烟叶→码包成垛→等待调运。

专分散收新模式（T）：运用ECRS分析法对原专分散收工作流程进行了优化、重排，取消烟农初分级及烟站预检两个环节，将专业化分级关口前移；在不具备收购条件下，在原专分散收工作流程中较为合理的增加了合作社评价赋码、打包代存等环节。

二、结果

（一）烟农初分级费用

对专分散收模式的烟农初分级费用进行了调查统计，烟农初分级平均费用是2.01元/kg，而通过实施专分散收“新模式”烟农仅需交至合作社分级服务费1.00元/kg，为烟农节省费用1.01元/kg。

（二）收购现场费用

对原专分散收模式和新专分散收模式下烟站收购现场费用进行了详细统计。烟叶收购现场费用由0.62元/kg下降到0.45元/kg，降低费用0.17元/kg，烟站收购现场费用下降了27.4个百分点。

（三）经济效益

统计了2018年专分散收新模式烟站收购现场费用为0.62元/kg，较原专分散收模式收购现场费用降低了0.17元/kg。2018年专分散收新模式收购烟叶362644kg，共节省费用6.16余万元。此外，新专分散收模式下，烟站现场收购部分职责岗位实现“兼职”，减少了烟站季节工人数。同等收购量情况下，烟站现场收购季节工人数由60人减少到36人，为烟站节省人工24人。新专分散收模式下，在烟叶收购前，推行“打包代存”；烟叶收购时，烟站实行“成包收购”，收购效率提高了168.67%。

（四）合作社分级费用

通过优化专分散收流程，提高工作效率，进一步降低了合作社分级费用，新专分散收模式下，担煙分级费用比原专分散收模式减少0.07元，降低11.5个百分点。

三、讨论

与传统把烟收购相比，专分散收主要以下几方面优势。一是加快了烟叶收购工作进度，缩短收购时间，烟叶烘烤、分级和收购同步进行，缓解了夏收秋种争夺农时的矛盾。二是维护烟叶收购秩序。散叶收购质量管理前移，专业分级过程中烟农可以相互比较和监督，真正认识到散叶收购能够体现优质优价的好处，保证烟叶收购工作的公开、公平、公正。三是增加当地劳动力就业机会。烟叶专业化分级需要大量专业分级人员，大部分专业分级人员是由烟农和农村富余劳动力组成。四是烟农收益并没有减少，而且减工增效成果得到大部分烟农认可和好评。五是按照烟叶专业化分级流程，烟叶经过“去青剔杂、分组、分级”三个程序完成分等分级过程且分级现场有烟站质管员巡查指导，以实现烟叶精准分级和保持较高纯度。

新专分散收模式推行专业化分级关口前移，由合作社专业化分级服务队直接对烟农烤后烟叶进行分级，能够有效发挥合作社的组织优势和平台作用，既对解决烟农用工问题、降低烟草公司聘用季节工费用起到了积极作用，也有利于增加合作社收入，实现“三方”共赢。推行合作社“成包代存”，分级后的烟叶，采取“成包代存”法，即合作社将专业化分级后的烟叶打包，暂为烟农存储，暂不收购。待正式专分散收开始后，由评级员逐包开包评定等级，经烟农确认后予以收购，实现烟叶批量收购，增强收购工作主动性，有效提高烟叶收购效率。

参考文献：

[1]孙浩巍，张轲，周恒，等.专分散收模式下云南省烤烟工商交接等级质量与影响因素相关性分析[J/OL].中国烟草学报，https：//doi.org/10.16472/j.chinatobacco.2018.245.

[2]张文建，张正林，刘方贵，等.烟叶专业化分级散叶收购成效分析[J].贵州农业科学，2012，（1）：65-67.