青岛：创新渔业绿色发展模式实施多元融合产出翻倍

文/青岛市海洋发展局

按照习近平总书记关于“海洋牧场是发展趋势，山东可以搞试点”的重要指示，以及经国务院同意、农业农村部等十部委《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，推动渔业转型升级、实现绿色可持续发展成为必然。

青岛市以海洋牧场发展为载体，利用牧场区抗风浪网箱资源，积极推行“南鱼北养+灯光诱饵”绿色养殖模式，从福建等南方地区优选大黄鱼、真鲷等大规格鱼种，配以太阳能发电技术，通过“灯光诱饵”方式吸引水生动物进入网箱，为鱼类提供天然饵料，鱼类品质可媲美野生产品，实现产出效益翻倍。

实施南北联动资源互补，提升渔业品质和效益

随着渔业转型升级的发展，走向深远海成为必然，深海抗风浪网箱养鱼已成为青岛主导养殖模式。青岛可从苗种养至成鱼的品种单一，网箱资源得不到充分利用。为解决此问题，青岛市海洋发展局经充分调研，提出“南鱼北养+灯光诱饵”网箱养鱼模式，即利用南北海水温度差异，“休渔期”前从福建优选大黄鱼、真鲷等大规格鱼种，利用浮游动物趋光性原理，创新发展“灯光诱饵”养殖模式，即在网箱内安装灯光诱饵装置，利用太阳能发电板为集鱼灯提供电能。

“南鱼北养+灯光诱饵”养殖模式

白天太阳能发电板储存电能，鱼类在网箱中自由游动，将多余脂肪消耗掉；夜晚灯光自动开启，吸引周边水体浮游动物和小鱼小虾聚集到网箱内外，供鱼类竞争食用，通过不断游动捕食，提高鱼类活动能力，逐渐消除鱼肉中的“土腥味”。经过3-5个月的“野化养殖”后，鱼类体长体宽比明显上升，鱼肉脂肪酸含量显著降低，肉质更富弹性，口感更加鲜美，大黄鱼上市价格可翻4-5番，平均价格100元-120/斤；真鲷和鲈鱼也达60元/斤，产出效益翻倍，且对周围水体零污染。

除“南鱼北养”之外，青岛市海洋发展局还积极推进“北参南养”模式。在秋季北方海域水温降低、海参即将进入冬眠之前，将大规格参苗运至南方海域（福建为主），利用11月-4月南方海域的适宜温度，将参苗养成并于夏眠之前上市销售，其参苗主要来自于山东、辽宁和河北地区。为提升青岛参苗的竞争力，青岛市海洋发展局积极引导企业强化与科研机构的研、产合作，不断选育优良品种，提升海参苗种质量，如青岛瑞滋集团有限公司依托黄海水产研究所培育的“参优1号”刺参成功入选“国家新品种”行列，其产品目前已实现“订单式”销售。

休闲海钓

打造“互联网+渔业”新生态，助推青岛渔业品牌建设

青岛市海洋发展局积极实施渔业品牌战略，在渔业领域全国首家与腾讯公司签订了战略合作协议，借助腾讯的平台优势、社交属性和连接器作用，从生态养殖、海上捕捞、休闲渔业、渔文化传播、营养与美食等方面入手，全面发掘青岛海洋渔业“蓝色产品”价值。

青岛市海洋发展局组织渔业从业者创作了一批正能量强、影响力大、覆盖面广的新型主流资讯及短视频内容，通过企鹅号平台进行整合，在腾讯10大平台统筹推送，全方位推介青岛渔业品牌和产品，实现了互联网与青岛渔业的深度融合。

通过引导企业参与品牌创建活动，青岛鑫海丰食品有限公司入选“第六批农业产业化国家重点龙头企业”；青岛地标品牌“胶州湾蛤蜊”入围“2019年中国区域农业品牌影响力排行榜”名单；青岛聚大洋藻业集团有限公司被评为“2019年国家技术创新示范企业”；亿海丰烤虾，“牧海灵山”海参、鲍鱼，“崂八珍”海参，栲栳岛梭子蟹入选2019年“第四届青岛知名农产品区域公用品牌”名单：“悦海湾”牌有机海参成为人民大会堂指定专供海参，产品供不应求。

实施多元融合发展，打造海洋牧场新业态

按照“一湾六岛”空间布局，青岛市海洋发展局着重打造“七大海洋牧场集群”，目前已形成20处海洋牧场区，争取国家资金支持1.7亿多元，获批10处国家级海洋牧场示范区，占全国近1/8、全省1/3。

在扩大海洋牧场发展规模的同时，青岛市海洋发展局不断增强海洋牧场的科技动力，构建了海洋牧场实时监测系统，及时对海洋牧场生态环境、资源状况进行跟踪监测，实现了海洋牧场监测的可视化、信息化和智能化。

结合结合牧场区建设，青岛市创建国家级休闲渔业示范基地11处、省级休闲海钓基地（场）17处，连续举办16届红岛蛤蜊节，4届“航铭海钓”杯潮连岛“路亚”海钓大赛，休闲海钓逐步成为岛城海上旅游产业“新名片”。

近期，青岛市以市政府办公厅名义印发实施《青岛市现代海洋渔业绿色发展攻坚方案》，提出今后一个时期将重点“打造一个中心，推进六个发展”，力争到2022年，在水产种质资源研发培育、深蓝渔业开发利用、现代化海洋牧场区建设、远洋渔业开发国际资源、一二三产融合发展、提升渔业品牌知名度、统筹水产养殖绿色发展等方面实现较大突破。