创新引领现代农业新航向

《中国农资》记者李鑫译

几十年前，日本的农业商业模式主要以家庭经营为基础，而如今，向规模化经营模式的转变，成为日本农业面临的新挑战。随着日本老龄化社会进程的加快，劳动力短缺问题日益严峻，日本政府正试图扭转人们对农民苦、农民累的传统印象，让农民成为有奔头的职业，让更多人投身农业产业。

在这样的历史机遇下，现代信息技术催生的现代农场、机器人应用，以及创业创新精神等一系列改革措施，都为日本农业注入了新鲜血液，成为带动日本农业产业的发展新动力。

管理创新赋能现代农业

24岁的西宫伸一在埼玉县的一家番茄农场工作。他说：“如同在普通公司工作上班一样，我一周里可以休假一天，也可以获得更长时间的假期。”西宫伸一所工作的农场是日本永旺农业创造有限公司(以下简称永旺农业)经营的农场之一，总部位于千叶县，主营业务是为零售巨头永旺股份及其控股公司种植蔬菜。

近期，永旺农业考虑到天气因素，推出一项新的制度——员工可以提前数周或数月弹性安排工作时间。例如，员工可以在雨天多休息几天，待天气好转后再补休。据该公司相关负责人介绍，这一机制实施以来，其公司员工的工作时间普遍减少约25%。此外，公司还为员工提供总公司员工同等福利，例如育儿假、产假和长期带薪假期等。Ninomiya表示，能够长期从事农业生产是他加入永旺农业的原因所在。

日本永旺农业创造有限公司宁明福永（Yasuaki Fukunaga）表示，如果农民的工作模式一成不变，那么对于农业生产而言是绝无益处的。“我们应当改变农民的工作方式，让农民成为有吸引力的职业，成为年轻人的职业选择。”宁明福永进一步说道，农业生产应从《劳动标准法》中解脱出来，该法律不适用于农场的工作时间。日本农林水产省调查结果显示，包括日本家庭农场在内的农业经营主体数量从2005年的200万户左右下降为2015年的137万户左右，并且还将继续维持下降趋势。

创新创业激活现代农业

在长野县，有20多名有理想、有追求的农民在Topriver工作，该公司致力于帮助农民自主创业，为农民提供专业的农作物种植以及农业管理知识。据了解，Topriver公司主要经营方式是为餐馆和便利店提供生菜、卷心菜等农作物。

Topriver公司将员工分成几个小组，每个小组负责相应的农场。这些员工在入职后的两年内主要学习耕作方式，随后便是负责制定作物种植方案以及管理农场员工流动、分配和招聘等工作。大约在6年之后，他们的培训和准备工作才算完成。

自2000年成立以来，Topriver公司已有30多名雇员相继开办了自己的农场。29岁的菅直人5年前进入该公司，计划明年在长野县开办自己的农场，进而实现自主创业的梦想。在此之前，他还担心自己能否能够通过从事农业谋生，现如今他凭借在Topriver所获得的经验，确信可以通过农业实现自己的人生理想。

科技创新让现代农业迸发活力

随着现代科学技术的进步以及农业先进技术的广泛应用，农民在农业生产过程中的负担大大减轻。枥木县宇都宫大学的一个研究团队正在开发的机器人项目，可以在不损坏草莓的情况下，直接从草莓植株上摘取草莓。宇都宫大学农业工程副教授柏崎正治(Masaru Kashiwazaki)及其团队成员在10年前启动该项目，旨在提升枥木县（日本草莓产量最多的地区）草莓产业的商业价值。

草莓是易腐烂的水果之一，人手采摘草莓时易发生损伤，失去其原本的味道。这款草莓机器人可以依托诸多摄像头和搭载的视觉系统，判断果实的大小和颜色，自主识别成熟的草莓。草莓机器人在不接触果实的情况下，用一个手臂夹住草莓茎，配以合适的力度，将其从植株上移放到容器中。如此一来，便可以长时间保持草莓新鲜，该项技术有望使草莓销售额增长2.5倍，而劳动力减少30%。柏崎正治团队的目标是在2022年前将机器人投入使用。柏崎正治进一步介绍道，如果草莓在夜间采摘，并立即冷藏，可以改善草莓品质，而草莓机器人有望实现这一目标。