无人超市——消费时代的现代性

文/刘季渝 华南理工大学 广东广州 510641

1、背景介绍

2017年7 月8日，阿里的无人超市“淘咖啡”，高调亮相。这个200平方米左右的超市，是一家“自动识别、即走即付”购物与餐饮相结合的无人零售店。用“手机淘宝”扫门口的二维码获得电子入场券，然后在闸机上刷一下入场券就可以进店购物；购物完成后，出店门前会经过两扇“结算门”，在通过的几秒钟里会被自动扣款，旁边的提示器会显示出扣款总额。1

无人超市，是今年阿里巴巴提出的新型超市，与传统形式的超市最大的不同之处在于，无人超市内部没有任何服务或者结算人员，从购物到结账全过程由消费者自助完成。这一事件发生的背后，其实是不断上升的人力成本对传统超市行业的挑战背后的技术进步。本文关注的重点在于，这一事件对传统超市建筑本质的挑战，无人超市不仅仅是人消失了，更多的还有建筑性质上的转变，传统超市行业所隐藏的现代性在这里抽丝剥茧，表现的淋漓尽致。而在此之前，我们需要先了解下消费时代的艺术特征及其现代性。

2、波普艺术与安迪•沃霍尔

“我想成为一台机器。”2——安迪•沃霍尔

我想成为一台机器，是波普艺术家安迪•沃霍尔在美国的消费时代推行波普艺术时一句著名的格言。这与他的艺术风格有很大的关系，他把那些取自大众传媒的图像，如坎贝尔汤罐、可口可乐瓶子、美元钞票、蒙娜丽莎像以及玛丽莲•梦露头像等，作为基本元素在画上重复排立。他试图完全取消艺术创作中手工操作因素。他的所有作品都用丝网印刷技术制作，形象可以无数次地重复，给画面带来一种特有的呆板效果。波普艺术给人们带来的最大的冲击是，在日常生活中的经常见到的东西也变成了艺术，艺术作品的唯一性与独特性遭到挑战。本雅明在《机械复制时代的艺术作品》一文中写道：“在对艺术作品的机械复制时代凋谢的东西就是艺术作品的‘魅影’。”3简而言之，本雅明认为机械复制时代或者说消费时代艺术作品面临的挑战主要是大量复制取代了艺术作品的独一无二的存在。与此同时，他也一针见血的指出，正是由于这种大规模的复制，我们有机会在被其自身环绕的环境中去欣赏作品本身，这让复制的艺术品获得了非凡的现实活力。而安迪•沃霍尔的伟大之处在于，他通过一系列夸张的表现方式，让人们真正的意识到了这一点。波普艺术的表达方式，让重复或者说机械的复制，也可以表现出异常的魅力。

重复的产品，令人眼花的标语标志，是美国消费时代到来后最大的艺术特征，这些特征慢慢的影响开来，在建筑上也很有明显的表现。其中的佼佼者，便是拉斯维加斯。拉斯维加斯的商业地带对传统建筑提出了巨大的挑战，巨大的商业标志，通俗易懂的标牌以构筑物的形式出现在美国中部的这座沙漠城市。文丘里在《向拉斯维加斯学习》中写道：“对于艺术家来说，创新也许意味着选择旧的或者原有的东西。波普艺术家们已经重新学会了这一点，我们对于原有的、公路沿线的商业建筑的承认也在此传统之内。”4建筑师们开始慢慢承认，在消费时代，这种醒目而直接的建筑方式会逐渐取代哪些不醒目的表达方式。我们发现，现代的步行街正慢慢的被大商场或者购物中心所替代，虽然目前他们的建筑内核并未反正改变。

3、无人超市与博物馆

超市，一般是指商品开架陈列、顾客自我服务、货款一次结算,以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店。一种消费者自我服务、敞开式的自选售货的零售企业。超市本身的出现就是对传统商业街道的一次冲击，琳琅满目的货物堆砌在货架上供人们自由挑选，大型超市的货物数量庞大，并以自助的方式售货，这是大生产时代必然的结果。这种商品交易方式与传统商业模式最大的不同是没有售货员进行推销，商品自身展示自己，推销自己。因此在此种条件下，商品本身的形式包装或者说广告标语就显得异常重要，有的时候，这种重要性甚至会超过商品质量本身。超市中的一排排货架，如同传统商业街的一排排商店，每种商品在小小的单位格子里，拼命装扮，斑斓的色彩、明亮的标语，吸引着人们的视线，超市的货架，是信息爆炸的世界。本文分析的无人超市，把超市这一特点发挥到了极致，原因是这一传统的依靠人力结算的零售企业在购买——售货整个过程中，彻底摆脱了对人力资源的需求，简化了付费环节，全程的自助意味着与传统售货方式的彻底决裂。人工推销这一方式不存在了，取而代之的是商品上铺天盖地的广告，哪些以往的靠售货员出售的土特产品将变得灰头土脸，信息时代要求所有的商品都具有现代性。

从这一点出发，我们或许很好理解安迪•沃霍尔在60年代就说过的那句话：“在未来，百货商场就是新的博物馆。”5无人超市的出现让我们立马想到，除去售货员与收银员，超市真正的意图终于呈现出来，商品本身对于自己的展示过程同博物馆的展品并没有丝毫区别，人们在挑选货物的过程中，其心理反应和欣赏一个作品的之间的差异是增加消费的欲望，这和人类在博物馆看到美好之物时的心情是大致相同的。超市与无人超市，如果回归到最初的建筑形式，就是一个博物馆。波普艺术家们曾经尝试着将商品以夸张的手段带入艺术世界，但正如本雅明所说，被机械复制品所环绕的世界本身的体验已经足够丰富。如同电影对传统艺术节带来的冲击一样，机械复制的产品正以无人超市的形式向传统博物馆行业提出抗议。

无人超市本身的出现对于传统商业来说无疑是一个非常大的冲击，这种商品交易方式直接带来的后果是对商品本身的现代性要求提高了，高要求是社会进步的必然结果，它的出现对建筑本质也提出了挑战，在全力运转的形式下更像一个传统形式的博物馆而不是一条露天的购物街。无人超市，代表了新时代商业建筑的现代性发展方向。