民宿类慢综艺节目对民宿发展的影响研究

李梦露 蒋保龙 李享

近年来，民宿与民宿类慢综艺节目发展迅速并受到追捧。本文从民宿类慢综艺节目对民宿发展的影响出发，采用文献研究法和基于视频的内容分析法进行研究，得出以下结论。①民宿类慢综艺节目对民宿具有宣传作用，普及民宿概念，让大众对民宿有更深层次地了解。②民宿可作为主客交流和客客交流的平台，民宿类慢综艺节目起到了示范作用，建议民宿经营者积极增加主客交流机会，常举办兴趣活动，促进客人之间的交流。③民宿不仅具有住宿功能，还可以作为休闲体验的载体。民宿经营者可积极延展民宿休闲功能，以满足游客远离压力、寻求宁静的精神需求。

引言

民宿的大热，除了人们对于非标准住宿的需求、消费观念的改变等原因以外，媒体营销（关于情怀、故事等）也是很重要的一个因素。先前一些综艺节目，如《爸爸去哪儿》，所到之处都会都成为大热的旅游目的地，而近年主打民宿慢生活的综艺节目也层出不穷，如湖南卫视的《向往的生活》《亲爱的客栈》，东方卫视的《青春旅社》《三个院子》，浙江卫视的《漂亮的房子》等。

一、民宿类慢综艺节目研究现状

國内对民宿类慢综艺节目的研究最早在2017年。因为民宿类慢综艺节目最早开始于2017年开播的《向往的生活》，自此民宿类慢综艺节目慢慢兴起。国内对民宿类慢综艺节目的研究大都着眼于其成功的原因。

（一）民宿类慢综艺成功的原因

《2016职场人生活状态调查报告》中显示，中国城市发展迅速，农村向城市的转变也加快了进程，10年间城市人口平均每年增长了2 096万人，导致生活在城市的人压力越来越大。近40.4%的城市人口盼望远离城市喧嚣，从城市搬到乡村，呼吸大自然新鲜空气，享受田园生活。由此诞生了国内第一档民宿类慢综艺节目——《向往的生活》。邓彩菊从三大节目元素对《向往的生活》进行探究，认为其成功的原因为：角色元素—参与者即嘉宾的恰到好处;细节元素—用纪实手法现场记录;文化元素—赋予节目人文情怀。刘榕认为《向往的生活》成功的原因有：节目中传达的真实性、三位嘉宾共同营造的完美的乡村生活、节目中体现出人情。

《亲爱的客栈》是一档民宿经营类节目，它的成功离不开“明星效应”，节目中民宿主人与客人之间体现出的人文情怀。李姝臻从角色、细节和文化方面分析《亲爱的客栈》的成功之道，认为原因如下：嘉宾之间的互动、民宿客人的故事、自然之景的借用及人文情怀的吸引力。这与黄烨的研究类似，其分析慢综艺节目成功的因素如下：符合时代主题、展现生活本真、节目形式新颖、人情味十足。综上，民宿类慢综艺节目成功的缘由不外乎以下几点。①人文情怀。节目中出现的故事分享、交流互动，让民宿不仅具备住宿功能，还成为交流平台。②慢节奏。人们习惯了看紧张的比赛、激烈的游戏，通过看民宿类慢综艺节目让人静下心来，回归自然，体会宁静，从而向往获取这种真实的体验。③节目纪实手法。5档民宿类慢综艺节目《向往的生活》《亲爱的客栈》《青春旅社》《三个院子》和《漂亮的房子》都采用了纪实手法，真实记录了明星和嘉宾之间的互动及日常生活，具有很强的代入感。

（二）慢生活理念

慢生活理念的概念研究的共同点是学者都认为慢生活理念体现在“慢”字，体现在缓解压力，回归自然，体验安逸。龚宇微结合慢生活理念的内涵，提出了养生、缓行、闲聊、感悟、慢餐、乐购、修学、酣睡、静赏和参与十大主张，一定程度上解释了慢生活的真谛，包括回归自然、释放压力等;贺佳婴提出慢生活理念中的“慢”字并不是严格意义上快慢之中的“慢”，不是指时间、速度，而是心理上的区别;贾彦琴认为慢生活是通过回归生活本质，缓解当下生存模式带来的生存压力的生活理念，这种理念更强调的是以—种心灵交流的方式去和周围事物进行交流，从而达到与环境和谐相处的目的。

民宿类慢综艺节目的研究大部分以节目的成功因素为主题，总结下来有3方面：慢节奏、纪实手法和人文情怀。民宿的研究大多关注传统民宿业的发展，如基础设施建设、服务品质、标准化与特色化、民宿吸引力提升等。姜宏杰提到在民宿设计中应体现人文情怀，这为以后民宿的研究提出了一个新方向，也是符合如今民宿类慢综艺节目理念的。国内外学者对民宿发展方面和旅游营销方面的研究都相对完善，但因民宿类慢综艺节目起步较晚且数量少，故其研究情况亦如此，目前的研究都着眼于此类节目的成功之道，对民宿类慢综艺节目对民宿发展的影响这一问题鲜有涉及。

二、研究方法

（一）文献研究法

本研究主要以“慢综艺节目”“慢生活”“民宿”“民俗建筑”“旅游吸引物”和“旅游产品营销”等关键词进行搜索，参考中英文文献，分析国内外研究现状和存在的不足之处，发现国内外学者对民宿发展和旅游营销方面的研究相对完善，而因为民宿类慢综艺节目近年才出现，故研究数量较少，且皆关注的是节目成功的因素，关于这类节目对民宿发展影响的方向并未涉及。

（二）基于视频的内容分析法

内容分析法既可以用于分析文本型材料，又可以分析演讲、广播录音、电视节目录像以及人、动物甚至植物细菌等动作视频等。一般情况下，内容分析法多用于文本型内容分析，但是随着网络技术的发达，视频、音频、图片都可以做内容分析。本研究用基于视频的内容分析法分析了《向往的生活》《亲爱的客栈》《青春旅社》《漂亮的房子》《三个院子》共5档民宿类慢综艺节目节目，即作为研究对象。

三、基于民宿类慢综艺节目视频的内容分析

表1主要是慢综艺节目简介概览，由表1可对民宿类慢综艺节目视频进行内容分析。

（一）民宿经营方式分类

1.类民宿型

《青春旅社》和《亲爱的客栈》属于模仿一般民宿经营方式的类民宿型综艺节目。《青春旅社》是11位嘉宾分两组分别经营两间相邻的民宿，用明星效应（如王源的知名度）和民宿硬件设施（其中一家民宿有游泳池）来吸引普通游客，同时两间民宿既有竞争又有合作。《亲爱的客栈》是5位艺人共同经营一家位于泸沽湖的民宿，同时不定期会有“飞行嘉宾”来民宿帮忙，游客可以通过微信公众号和电话预定民宿。

2.明星体验型

《向往的生活》是国内第一档民宿类慢综艺节目。3位嘉宾在北京密云一户民居过着自己自足的生活。嘉宾需自行采摘玉米跟节目组换取食材，并自己搭炉灶、生火、做饭，同时招待来做客的明星嘉宾。

3.共享生活型

《三个院子》是3组嘉宾分别在3间民宿作为共享生活发起人接待游客。这些游客抱着“共享生活”的理念与嘉宾生活1～2天，并分享各自的精彩故事。

4.民宿建造型

《漂亮的房子》准确地说不是经营民宿，是建造民宿。6位嘉宾在设计师的辅助下设计参与建造或改造一间民宿。同时在每建好一间民宿之后，会邀请一组嘉宾来暖房。

（二）民宿活动分类

1.室内活动

《向往的生活》中，3位主人会和来做客的嘉宾一起吃饭、聊天、游戏（如劈柴比赛、唱歌等）。《亲爱的客栈》中，民宿主人几乎每顿饭都会跟游客一起吃，并在饭桌上分享故事。主人和游客也经常互动，如民宿主人帮助一对情侣求婚、教游客瑜伽、游客与民宿主人分享做饭技巧、游客為民宿主人画像等。《青春旅社》中，两间民宿的主人和客人们除了一起吃饭、聊天外，还经常在晚饭后举行茶话会、才艺表演等。《漂亮的房子》中，6位嘉宾会带暖房的客人参观新建好的民宿及周围景色，介绍民宿建造过程中涉及的居住理念和休闲理念。《三个院子》中，室内互动是最多的，因为院子中几乎不存在主人与游客的关系，更多的是共享住户的关系。嘉宾与素人一起做饭、吃饭、互动，如某明星母子与摇滚乐手们一起玩音乐、举办读书分享会、明星与其他共享住户分享做饭技巧等。

2.室外活动

《向往的生活》中主人带客人去农田采摘蔬菜、蘑菇，在田里掰玉米。《亲爱的客栈》中因为民宿位于泸沽湖中的一座小岛上，管家会乘船接送游客，根据情况还会陪游客在码头吃饭。客人除了住宿，一般还在民宿内用餐，偶有民宿员工带客人一起外出游玩、爬山。《青春旅社》和《亲爱的客栈》类似，游客大都自行游玩，但有时主人会陪同游客一起。《三个院子》是传递共享生活概念的节目，所有明星嘉宾和素人一般都集体活动。如某明星母亲和一对游客父子登长城、某明星小组和游客一起参观隔海岛。

（三）民宿类慢综艺节目视频内容分析综述

1.直观立体性

民宿类慢综艺节目可以理解为视频类旅游广告。因为这几档节目除具有愉悦观众的功能外，还有宣传旅游休闲的功能，如《向往的生活》的主打理念就是走出喧闹的城市，走入乡村，体验宁静与休闲;再如《漂亮的房子》宣传的就是民宿的休闲功能以及回归美好生活本源的生活理念。所以民宿类慢综艺节目还可被视为视频类旅游广告。而这比普通的海报、网页等图片类或文字类广告更具优势，因为综艺节目介绍民宿的同时还能给观众带来多重感官体验。从效果上来说综艺节目比图片和文字更直观、立体。

2.明星效应

民宿类慢综艺节目均以明星作为主要嘉宾，因此会存在明星效应。“明星”的概念主要指体育、文学、艺术等具有高度吸引力和关注度的名人。一个人具有高度吸引力和关注度时，其他人就会不由自主地去模仿他。这就是在现实生活中经常发生的“光环效应”或“晕轮效应”，心理学家也证实过这一效应。明星在做广告代言时，他们的高吸引力可以获得消费者的注意力，赢得消费者的青睐，激发或引导消费者模仿他们的行为和消费方式，很容易达到说服效果。特别是这几档节目中的主要嘉宾是何炅、黄磊、刘涛、王源、景甜、吴彦祖、林更新等高人气明星，其带来的助推作用更大。

3.引导示范作用

民宿类慢综艺节目对民宿发展最大的影响就是起到引导和示范作用。5档节目中民宿主客均有互动，这种主客互动与交流正是给现有民宿的示范，观众看完节目后会对民宿有很多期待，这直接和间接地引导民宿经营者去学习和改进经营方式。

四、民宿类慢综艺节目对民宿发展的影响

（一）民宿营销

民宿的营销策略已经相对成熟，特别是在“互联网+”时代，最突出的营销方式有BBS营销和网络社区营销（2000年以前）、B2C电商平台营销（2000-2010年）、移动互联下的多元营销，包括APP、微信公众号和朋友圈营销（2011年至今）。所以民宿类慢综艺节目对民宿营销策略方面的影响不算大，但具有提升民宿知名度的作用。这几档节目的影响力可以从以下数据中看出：《向往的生活》全网收视率长居第一，收官后微博主话题阅读量已超过30亿，官方微博粉丝数量目前55万;《亲爱客栈》12期节目同时段收视率都是冠军，全网平均收视率达0.91%，芒果TV播放量已到达15亿，腾讯视频播放量达11.5亿，节目视频在微博的播放量达20.4亿（数量仍在上涨）;《三个院子》第一期播出时收视率0.69%，排行第一，之后即便稍有下滑，仍位居同时段收视率前十位。在这些大流量明星的影响下，可以普及民宿的概念。表2是慢综艺节目中明星嘉宾粉丝数量。

（二）主人与客人交流和客人之间交流的平台

从民宿类慢综艺节目视频分析来看，目前民宿发展最欠缺的方面就是主客交流和客人之间交流，《亲爱的客栈》《青春旅社》和《三个院子》3档综艺节目示范了如何做好这两方面。

《亲爱的客栈》中管家接送服务是主客交流的开始，管家在船上为客人介绍民宿情况和周边旅游景点，这无疑会让客人在进民宿之前就对民宿有好感;其次，几乎每顿饭主客都在一张饭桌上吃，并且边吃边聊，这样给客人带来宾至如归的感受;主人在其他时间还会积极和客人互动，如一起做瑜伽、请客人画肖像、帮助一个年轻客人向女友求婚等。《青春旅社》和《亲爱的客栈》类似，主客也会一起吃饭，饭后也有互动交流，不同的是，《青春旅社》因为规模较大，客人较多，会举办一些“大型”活动，如饭后茶话会和运动会。这两档民宿类慢综艺节目为民宿主人与客人交流方面提供了很好的示范作用。本研究建议民宿经营者增加主客交流的机会，如接送游客，与游客一同吃饭、闲聊，积极主动与游客互动，让游客感受到主人的热情和温暖。

《三个院子》传递的是共享生活理念，更是突出体现了民宿主客交流和客人之间交流两方面。节目中，3间民宿里不存在民宿经营者和游客的关系，更像是游客和游客住在无人经营的民宿中。常出现的情况有：早起后，游客中一个乐队开始乐器练习，其他感兴趣的游客也加入进来;一名游客晚饭后约几个志趣相投的办一个读书分享会等。由此本研究建议民宿经营者可以举办兴趣活动，如读书会、绘画、游船、登山等，吸引民宿内有共同爱好的游客参加，促进客人之间交流，这是目前民宿中所欠缺的。

（三）休闲的平台

民宿类慢综艺节目让人们对旅游的认知不仅体现在吃、住、行、游、购、娱6个要素，它更多是提倡休闲的生活方式。人们选择旅游不仅仅是出去玩，想要的是远离城市里繁忙压抑的工作，想要的是静下来欣赏美景，是休闲的状态。《向往的生活》和《漂亮的房子》传递的生活理念正是如此。前者3位嘉宾从城市来到农村一家民居，每日的食材自己摘取或换取，然后用自己劳动获得的食材烹饪并招待客人。后者6位嘉宾与设计师一起设计民宿，除了考虑房子的基础功能和美观设计之外，重要的一点还有民宿的休闲功能。如设计一间位于山水之间，风景优美的民宿时，在室外设计一个外置茶室，以便游客在欣赏美景的同时可以品茶，并且设室外的原因也是拉近游客与美景的距离，给其一种融入自然的感觉。因此本研究建议民宿经营者不仅让民宿具备居住功能，还要多延伸其休闲功能，以满足游客远离喧嚣、寻求宁静的精神需求。

五、结语

民宿类慢综艺节目对民宿具有宣传作用。由于这些综艺节目的主要嘉宾都是流量明星或知名度较高的明星，因此在明星效应影响下，可以普及民宿的概念及存在意义;民宿类慢综艺还鲜活地呈现了民宿的休闲生活方式，让原本了解民宿的大众对民宿生活方式有更多元化地了解。

民宿可作为交流平台。民宿类慢综艺节目很好地呈现了民宿中主客交流和客人之间的交流。主客交流方面，建议民宿经营者积极增加主客交流机会，如接送游客，与游客共餐、闲聊，主动与游客互动，讓游客感受民宿主人的人文关怀，同时经常举办兴趣活动，如读书会、绘画、游船、登山等，吸引民宿内具有共同爱好的游客参与，促进客人之间交流。

民宿可作为休闲的平台。节目中提倡民宿的休闲功能，因此，民宿经营者应积极延展民宿的休闲功能，以满足游客远离压力、欲望、紧张与喧嚣，寻求放松、恬淡、慵懒与宁静的需求。

（作者单位：北京联合大学）