◎文/孙清廉
糖不仅甜美,也是人体重要的热量来源。充满诱惑的糖与甜食总是让人又爱又恨,因为一个人若嗜吃糖,极易引起身体肥胖,不利健康长寿。但是,如果我们能科学掌握吃糖与甜食的时机,就会让您在饱口福的同时,发挥糖的良好营养作用,减少对健康的危害。
疲劳饥饿时。相比较而言,糖能更快地被人体吸收进入血液,适当吃些甜食可很快改善饥饿状态。但空腹吃甜食一定要严加控制,不宜吃得过多。因空腹时热量吸收效果最好,吃较多糖容易长胖,增加身体的赘肉。
头晕心慌时。吃糖或喝些糖水,可以迅速升高血糖,稳定情绪,立即改善头晕心慌和出虚汗的低血糖状态。
体育运动前。进行游泳、跑步等体育运动或洗澡时,有可能出很多汗或消耗较多的体力,需要补充水分和能量。适量吃些糖,可防止虚脱。
汗多吐泻时。病人消化功能不佳或吐泻脱水时,吃些加糖、盐的米汤或糖水,有利于及时解除脱水状态。
早晨与上午。早晨与上午吃些甜食,不但可令人心情好,还能提供上午所需要的能量,冬天还能抵御清晨的寒冷。早晨与上午吃甜食,人体可以用一天的工作、运动去代谢分解,不会导致能量贮留转化为脂肪而发胖。若早晨吃的甜食较多,中午与晚上可以适当多吃些蔬菜。