绿色革命，铺就全电景区的双赢之路

海宁盐官镇距杭州50千米，是已有2000多年历史的文化名镇，每年农历8月18日的钱江大潮为天下奇观。它与山西壶口瀑布、贵州黄果树瀑布并列，是中国观潮赏景三大胜地之一。

2017年，国务院总理李克强在第十二届全国人民代表大会上提出，要加大环境治理力度，推动绿色发展取得新突破。治理污染、保护环境，事关人民群众健康和可持续发展，必须强力推进，下决心走出一条经济发展与环境改善双赢之路。

既要经济发展，又要绿色环保。自2017年开始，为还古城蓝天与碧水，将盐官古镇打造成更具特色、更环保、更清洁的旅游胜地，吸引更多的海内外游客，国网浙江海宁市供电有限公司（以下简称“海宁公司”）针对景区在用能安全和用能清洁性方面要求高，人流密集示范效果好的特点，与盐官镇政府达成合作意向，大力推广电能替代技术，在景区多个领域集中性多样化展示电厨房、电锅炉、空气源热泵、地源热泵、电动汽车等电能替代技术的综合应用，形成电能替代示范叠加效应，打造以电代煤、以电代油的全电景区。

“一站式”服务“房车全电气化”

“看起来还真不错，以后我们住酒店可以改住房车了。”在百里钱塘游玩的几位上海游客驻足远眺后说道。2018年12月15日，浙江省海宁市盐官镇百里钱塘生态绿带，一排排如中巴车大小的房车已全部到位，中间几位绿化工人正在种植树木和草坪。

据悉，海宁市政府为全力推进百里钱塘开发建设，在2017年成功创建省级旅游度假区的基础上，2018年又在百里钱塘引进房车基地项目。该项目投资达1000万元，占地2.7万平方米，共设置房车57辆，形成集休闲旅游为一体的高档度假区。政府及投资方考虑项目的“绿色”环保和游客安全，准备将该项目打造成“房车全电气化”基地项目。

海宁公司根据“以电代煤、以电代气”的电能替代政策，提前准备，积极配合，对该项目实行“一客户一方案”的客户经理“一站式”专项服务。该公司主动对接景区管委会和投资方，从项目可行性研究、制定项目方案，到项目建设、项目验收等环节，由客户经理实行全程跟踪，及时了解工程进展情况，根据需求提供个性化的服务。同时，该公司简化报装流程、缩短报装时间，从业扩报装到送电全过程实现无障碍，确保房车基地按计划建设投运。

“房车直接使用电网电源，最大的好处就是节能、环保、安全。按投资的经济利益来说也是比较划算的。”该工程负责人司元霸介绍。该项目总投资3000万元，房车用电改造项目一次性硬件投资200万元，年用电量约50余万千瓦时，年电费约40万元，比使用燃油每年能节省50万元。整套的设备使用年限一般都在15年以上，4年就可赚回成本。

据悉，2018年海宁公司大力推广“示范性强、经济效益好、推广效果佳”的电能替代项目，将全海宁市的电能替代项目作为当年的指标列为重点服务对象。对政府新建工程及淘汰分散锅炉等系列工程项目，鼓励企业实行以电代煤、以电代油改造。据统计，2018年以来海宁公司服务电能替代节能减排项目共45项。

网红酒家的“厨房革命”

2018年10月6日上午10时许，位于浙江海宁盐官观潮公园边的新东坡酒楼早已开门，放在店门口煨着的东坡肉和八宝鸭的三口大缸里“咕嘟咕嘟”地响着，随着冒出阵阵的热气，浓浓的肉香已远飘四方。

“不好意思，中午预订已满了，要加桌的话估计要到12点以后！”还没到开饭时间，已有一批观潮的游客循香上门，老板娘王海蓉一脸歉意。

金秋十月，正值钱塘江“观潮节”时期，海潮人潮两相涌，也迎来餐饮业的旺季，东坡肉、钱江海珠鱼、土家双臭……有着特色招牌菜的新东坡酒楼成了受追捧的网红店，不足300平方米的小饭馆已容纳不下来自五湖四海的食客。

殊不知，2017年的这个时候，新东坡酒楼门庭冷落，差点关门歇业。说起这事，王海蓉仍旧历历在目。转机出现在2018年海宁盐官渡假区开展全电景区建设后，位于观潮公园内的开元酒店在景区内率先实行了全电厨房建设。新东坡酒楼主厨朱师傅与开元酒店的主厨陈师傅是多年老友，在平日的交往中，朱师傅得知开元酒店的红火离不开其厨房全电化改造。之后，他便向老板娘王海蓉提出将新东坡酒楼改造成全电厨房的建议。

“用电了火力控制不了，烧糊了咋办？火力不够，能快速上菜吗？”老板娘一听朱师傅的建议，支支吾吾答应不下，最后两人不欢而散。其实，朱师傅再清楚不过了，老板娘是不舍得3万多元的厨房改造费。

想起自己才50多岁，平时就如七八十岁的老人一般咳嗽不断，一到夏天厨房像蒸笼，做顿饭浑身上下像河里捞上来一样，这个苦只有自己知道。“不改造，那就跳槽，我走了生意肯定是不如从前的。”掌握着招牌菜制作技术的朱师傅暗暗生气。

事也凑巧，当朱师傅与老板娘闹别扭的第三天，盐官供电所副所长陈华杰上门来了，他不但带来了全电景区的宣传手册，而且准备了为新东坡酒楼改造前后对比的一本经济账。

“改造前平均每月使用煤气50罐，费用4000元左右，使用电磁炉、微波炉、蒸饭箱，按每天工作5小时计算，每月电费在1500元左右。3万多元改造费，一年就能收回成本，而且用电安全环保。”陈所长按账本一解释，王海蓉的心里就跟明镜似的，陈所长的建议合算，老朱的置气有道理，厨房得“革命”。

次日一早，盐官供电所的技术人员给出了厨房电气安装方案，并免费为厨房敷设了专线。一星期后，在新东坡酒楼不足30平方米的厨房内，右侧，贴着“节能、环保绿色、自动”标签的一台大型蒸饭箱和冷冻柜并排放置，左侧，一台四门的大冰箱正发出运行时的“嗡嗡”声，加上消毒柜、微波炉一应俱全；炉台上摆放着两台大功率的电磁炉。

“火候好掌控了，操作也方便，厨房也一改烟熏火燎的环境。”朱师傅正在哼着小调给镇店之宝“东坡肉”上色，旁边的两位助手正将一条条海珠鱼码放装盘。如今，利用电器将菜蒸、焖、炸、煮，朱师傅他们已信手拈来，可满足店内22桌百余人同时上菜。

一年过去了，正如陈所长所讲的，一算账让老板娘乐开了花，“之前店里每天差不多要用掉一罐煤气，起码得110元，而改成全电厨房每天电费只需30多元，一年下来光燃料费就节省了近2.5万元，而且厨房里工作的师傅们也开心，生意更是红红火火。”

全电景区建设硕果累累

通过确定推广领域、编写全电景区建设项目书、签订合作协议、发放电能替代手册、建设景区示范经营户、开展成效分析等，海宁公司全面启动全电景区的建设工作已卓有成效，为打造盐官镇全电景区示范项目，全面推广电能替代在海宁市各行业、各乡镇的应用普及，提高海宁市整体电气化水平作出了应有的贡献。

截至2018年11月，海宁市全电景区建设推广工作已取得阶段性成果，以盐官全电景区建设为核心，加快海宁市居民、教育、交通、农业、商业五大领域电能替代推广工作，开展美丽乡村建设，促使城市与农村共同迈入电气化时代。

在居民领域，海宁公司扩大电能替代推广范围，为海宁市梁家墩景区完成“以电代煤”工作，新增空调42台，电热水器35台，电热水壶35把，保证农村用能安全；在教育领域，该公司为海宁市盐官景区安澜小学完成全电改造工作，新增电热蒸饭柜3台、电热夹层锅2台、全自动电开水器2台，共计138千瓦，据测算全年用电量约10万千瓦时，年电费约8.8万元，年节约天然气3.5万立方米，节约费用约15.75万元；在交通领域，海宁市盐官景区现有电动观光游览车20余辆，目前已建设完成景区停车场共享汽车专用充电桩20个，共计70千瓦，完成电动汽车快速充电桩8个，共计60千瓦；在农业领域，盐官海荣农机服务站电能替代改造项目，将原有育秧大棚煤炉地笼加热设备替换为全电热育秧、全电稻谷烘干设备，用电量约3.5余万千瓦时，年电费约3万元，减少烟尘排放约3吨、减少二氧化碳排放约2吨……

为夯实盐官全电景区的建设成果，持续推动电能替代技术在海宁市的普及应用，海宁公司将持续推进全电景区建设推广工作，加强电能替代队伍建设，在电力建设过程中，提前谋划电网建设规划，保证电能替代项目实施的电力供应。

海宁公司助力打造用电一体化“绿色”酒店。资料图