翠冠梨圆柱形树形与省力化栽培技术

张树军，刘刚，吕志华，张慧

(1.济宁市林业科学研究所，山东济宁 272100；2.济宁市经济林管理站；3.济宁市南四湖自然保护区管理局)

2013春，从浙江省农业科学院园艺研究所引进砂梨系统翠冠品种，经连续5年栽培观察，该品种早熟，早实，品质优，适应性强，丰产稳产，已成为济宁地区调整优化梨品种结构的首选品种。在济宁地区，翠冠梨7月底8月初果实成熟，平均单果重330g，可溶性固形物13.5%。树势中庸，极易形成花芽，定植第5年每666.7m2产量2002kg(图1)。

图1 3年生翠冠梨结果状

圆柱形树形具有树势稳定、光照条件良好，土地利用率高，管理技术简单易掌握，便于机械化操作，省时省工等诸多优点，被广泛应用早金酥、雪青梨、红香酥梨、新梨7号等梨主栽品种上，笔者经过5年在翠冠上进行圆柱形树形整形修剪研究，总结了便于机械化，可节省果园劳动用工的省力化栽培模式，可使每666.7m2每年节约生产成本600元，节省劳动用工成本2067元，合计每666.7m2新增产值2667元(数据待发表)，效益显著。

1 建园

秋收后，全园撒施充分腐熟的牛、羊、兔子等食草动物粪便，每666.7m2用量30～50m3，全园深耕翻，深度30cm，打破犁底层，增加土壤通透性，冬季风化土壤，改善土壤理化性质。春季旋耕平整，南北行向起垄，按行距4m起垄，垄宽1m、高50cm，灌水沉实。按株距1.5m在垄的中间挖定植沟或定植穴，栽植优质、健壮、无病虫害的2年生嫁接苗，砧木杜梨，苗高2m左右，地径1.5cm左右，4条以上侧根。苗木定植后铺设滴灌设施，实施水肥一体化技术，保证水肥供应。

2 省力化栽培技术

2.1 加宽垄畦

定植后，结合秋施基肥，连续2～3年在行间撒施腐熟的牛、羊、兔等圈肥，用旋耕机与土充分混匀，从树冠投影外缘由行间向行内覆垄，以加宽垄的宽度，形成高15～20cm、宽2m的垄畦。

2.2 行间生草，行内覆盖

行间采用自然生草法，利用果园自然生长的杂草，生长季用小型割草机1年刈割3～4次，留茬高度3～5cm，及时拔除恶性杂草，经过2～3年夏季形成草坪，方便果园机械化操作。

将行间刈割的杂草或利用菌渣、植物秸秆覆盖于行内，厚度15～20cm，结合水肥一体化技术追施尿素2～3次，以增加碳/氮比，加速覆盖物腐化，可有效抑制行内杂草生长，保持土壤墒情，增加有机质含量。

2.3 肥水管理

在果树发育关键期进行水肥一体化管理，少量多次，果园水肥精准利用，可大大提高灌溉和施肥效率，减少劳动用工。

2.4 整形修剪

翠冠梨采用圆柱形树形。树体成形后，主干高60cm，树高3m左右，中心干上均匀着生15～18个主枝(结果枝组)，单轴延伸。主枝间距15～20cm，长度1.5～2m，由下向上逐渐缩短。

第1年。定干高度80～100cm。萌芽后抹除顶芽下方2～3个芽，顶芽培养为中心干，下部萌发的分枝7月之前任其生长，7月中下旬分枝全部疏除，目的是集中营养培养中心干，较大剪口用愈合剂涂抹。

第2年。①刻芽。在中心干60cm以上，距顶端30cm以下范围内的芽，春季萌芽前，在芽上方0.5cm处用钢锯条刻芽，深达木质部，每芽都刻。对未及时疏除或新发的一年生枝进行全部疏除，有利于主枝培养，剪口呈马蹄形斜茬，以促使剪口下方隐芽萌发，培养主枝。剪口用愈合剂涂抹，防止春季风干。②撑枝。对促发的新梢长30cm左右时，用双头尖的牙签撑枝，枝条与中心干夹角达50°～60°为宜。③捋枝。当枝条长50cm左右半木质化程度时捋枝，以伤及木质部而不断为宜，抑制枝条旺长，促进花芽分化。④摘心。在捋枝的同时进行摘心控冠。利用水肥一体化技术保证水肥供应充足。

第3年。春季对上年刻芽效果不理想的部位继续刻芽，以继续在中心干上培养结果枝组。继续利用摘心、捋枝等技术控制冠幅。夏季及时抹除枝条背上的芽或去除背上枝。冬季修剪时疏除粗度超过中心干1/3的枝条和过密枝。在新梢快速生长的5～6月，及时补充水肥，保证水肥的充足供应。

整形修剪注意事项：①处理好簇状新梢。翠冠梨部分一年生枝顶芽发育成营养瘤，上面着生2～3个叶芽，如不及时去除，会形成簇状新梢，影响顶梢正常发育，不利于树形的培养。可在萌芽后及时抹除多余叶芽，仅留1个叶芽，保证单轴延伸。②防止树冠上强下弱，由于顶端优势，注意在培养时及时疏除中心干顶端附近的枝条，提高中心干中、下部芽的成枝率。③当树高达到培养目标时，及时落头。

2.5 液体授粉

梨属自花授粉不结实性果树，生产上多采用配置授粉树或人工辅助授粉，但人工授粉易受气候变化、人工成本高等因素制约，授粉受精不良。采用液体授粉技术可实现节本增效、提高授粉效率。

备水100kg。其中5kg水烧开一直沸腾，溶解20g黄原胶，待冷却；用20kg热水溶解13kg白糖，充分溶解；用少量水溶解50g硝酸钙、10g硼酸。将这3种营养液倒入大容器中混合，再加入剩余的75kg水。在此所配营养液总量中，按加入40～80g花粉的比例配制花粉液。花粉液现配现用，用电动喷雾器进行液体授粉。

2.6 化学疏花疏果

传统果园采用人工疏花疏果，费时费工，化学疏花疏果可有效提高工效。目前常用化学疏果剂有西维因、石硫合剂、萘乙酸、乙烯利等。生产上可采取化学疏花疏果为主，人工疏花疏果为辅的方法，具体方法，在盛花期用2°Be石硫合剂进行疏花，落花后10天用15mg/kg萘乙酸进行疏果效果较好。

2.7 绿色防控病虫害

病虫害防治以预防为主，进行综合防治，加强农业防治和物理防治，提倡生物防治，按照病虫害发生规律和经济阈值，科学使用化学防治。

秋施基肥时，清理落叶病果，与腐熟基肥一起埋入地下；利用黄色粘虫板防治梨茎蜂；利用诱虫灯诱杀金龟子和鳞翅目害虫；绑缚瓦楞纸或草把诱捕下树入土越冬害虫；利用糖醋液、性诱剂、迷向丝等防治梨小食心虫；利用阿维菌素、苦参碱、苏云金杆菌等生物制剂防治梨木虱、梨小食心虫等害虫；通过行间生草、绿色防控等措施改善果园微环境，保护瓢虫、草蛉等天敌，维持生态平衡。