天津地区油菜栽培技术

董家行 ，隋 华 ，朱学勇 ，陈建英 ，孙桂文 ，胡华琼，郑淑清

（1.天津市静海区种植业发展服务中心，天津 301600；2.天津市农业技术推广站，天津 300061；3.天津市静海区大丰堆镇人民政府，天津 301600）

油菜不仅是油料作物，还具有景观观赏、绿肥、饲用、蔬菜、蜜源等作用，种植地区由南方逐渐北移。目前，天津地区油菜种植规模较小，随着景观休闲农业的发展以及国家和天津市实施的耕地轮作休耕制度试点工作的开展，作为绿肥之一的油菜种植面积有所扩大，为此总结提出天津市油菜栽培技术供生产参考。

1 播前准备

1.1 平整土地

油菜种子非常小，幼芽顶土力弱，要求精细整地才能保证出苗。前茬作物收获后要及早耕作，耙耱细整。春油菜应于冬前浇好水，保证春季播种和苗期土壤墒情；冬油菜于上茬作物收获后秸秆粉碎还田，旋耕整地，做到土层松软，细碎平整。

1.2 轮作倒茬

油菜忌连作，不宜与十字花科作物轮作。与小麦、玉米等禾本科作物轮作倒茬能减少病虫草害发生，改善土壤营养状况，提高地力。

1.3 选择品种

油菜分甘蓝型、白菜型和芥菜型3种，根据种植目的，选用适宜品种。为便于机械化作业，生产上一般选择发芽势强、株型紧凑、株高适宜、抗病抗倒性强的品种。天津地区一般以天津及河北当地农家品种为主，为白菜型。近几年，京津冀地区引进了甘肃武威小油菜（春播）、陇油12（冬油菜）等白菜型品种，也试种了秦油10号、陇油5号、胧油10号、华油杂62、金油158等品种，从江苏盐城、华中农大引种的甘蓝型品种也试种成功，有待于进一步生产示范。

2 播 种

2.1 适时播种

油菜种子萌发需要4℃以上的温度，在25℃温度条件下4 d即可出苗。天津地区冬油菜秋播一般在9月中下旬进行，春油菜提倡在3月中旬前后播种。近几年，个别农户为抢墒播种，于2月底或3月上旬顶凌播种，但不论何时播种，当地日平均气温必须稳定在2～3℃以上，以免因温度过低而影响油菜出苗或苗期生长。播前应精选种子，晒种1～2 d，以提高种子发芽势。

2.2 播种机具

采取机械化条播，选用油菜专用播种机，或用谷子、小麦、高粱播种机进行适当调整。

2.3 合理密植

一般每667 m2播种量0.25～0.4 kg。春播油菜或晚播的冬油菜考虑到干旱或温度低而影响出苗保苗等，播种量可增加到0.5～0.75 kg。行距一般为40 cm左右，株距11～15 cm，每667 m2种植2～2.5 万株。作绿肥用可适当增加密度，每667 m2种植2.5 万余株。

考虑到油菜种子小，播种量不易控制，可加入适量炒熟的油菜种子或谷子与油菜种子混拌均匀后播种，也可加入适量细土混匀播种。播种时底墒要充足，如底墒不足，应于播后立即浇蒙头水。油菜顶土能力弱，播种要浅，深度2～3 cm，覆土1 cm左右。

2.4 施足底肥

油菜需肥量较大，每生产100 kg籽粒吸收养分分别为氮9～11 kg，磷3～3.9 kg和钾8.5～12.8 kg。根据油菜需肥量与天津地区土壤养分现状，建议每667 m2底施复合肥或缓控释肥（总含量≥45%，N∶P∶K=1∶0.7∶0.3～0.5）25 kg左右，或者尿素8 kg、磷酸二铵10 kg，硫酸钾5 kg，随播种一次性施入。

3 田间管理技术

3.1 间定苗

如播种密度过大，及时间苗、定苗，可有效控制留苗密度，确保苗齐、苗匀、苗壮，避免幼苗拥挤、植株细弱、高脚苗及提早抽苔等问题发生，较大幅度提高品质和产量。间苗一般分2次进行，第一次为2～3片真叶期，尽量掌握去小苗留大苗，以相邻两株之间不搭叶为好；第二次在4～5片真叶期，按照计划密度留苗，本着去弱留强，去病留健的原则进行。

3.2 除 草

对杂草较多的地块可在播种前3～5 d，每667 m2用12.5%盖草能40 mL+50%扑草净100 g+50 kg水喷雾，也可于播后用“金都尔”或“乙草胺”封闭除草，还可用48%“拉索”200 mL兑水30 kg进行土壤封闭。针对不同草相，应慎重合理选择药剂，以防止出现药害。

3.2.1 以禾本科杂草为主的田块 杂草2～3叶期，每667 m2用5%精喹禾灵乳油50 mL兑水30～40 kg喷雾或用10.8%高效盖草能乳油20 mL兑水50 kg喷雾。

3.2.2 以阔叶草为主的田块 杂草2～3叶期，每667 m2用50%高特克30 mL兑水50 kg喷雾，或30%好实多50 mL兑水30～40 kg喷雾。

3.2.3 以禾本科和阔叶草混合杂草为主的田块杂草2～3叶期，每667 m2用30%禾繁净乳油90 mL兑水50 kg喷雾或用5%精喹禾灵乳油50 mL+50%高特克悬浮剂30～35 mL兑水40 kg喷雾。

规模化栽培的油菜，提倡使用无人机进行病虫草害防治。

3.3 遇旱浇水

入冬前和春后如遇干旱，应浇好越冬水和春水。其他生长季遇旱也应及时浇水，尤其抽薹现蕾期是油菜营养生长和生殖生长并进时期，需水需肥量大，应保证充足的水肥供应。如收获籽粒，可于现蕾期浇水，每667 m2随浇水追施尿素5 kg，也可结合防治病虫害叶面喷施磷酸二氢钾。

3.4 病虫害防治技术

油菜病虫害主要有霜霉病、菌核病、病毒病和蚜虫、菜青虫等。霜霉病、菌核病可用多菌灵、多硫悬浮剂、超微粉等药剂防治，每667 m2用40%“菌核净”1 000倍液或“50%多菌灵”500倍液喷雾。蚜虫、小菜蛾、潜叶蝇等虫害可用甲维盐或乐斯本等药剂除治，每667 m2用5%“甲维盐”或48%的“乐斯本”乳油20 mL兑水50 kg制成喷雾。小菜蛾可用性诱剂、杀虫灯、赤眼蜂等诱杀。

为有效降低生产成本，应优先选用包括无人机在内的病虫害统防统治技术。在害虫发生高峰前期，可用多旋翼无人机自主投放赤眼蜂，在卵期杀灭小菜蛾。

4 适时收获

油菜收获分为籽粒收获和绿肥翻压。籽用油菜在花后25～30 d，种子重量、油分含量接近最高值，即80%左右角果呈黄色时收获。作绿肥翻压的收获时期为花蕾期至盛花期刚过，翻压方法是先用玉米收获机将油菜茎叶收割粉碎，切成10 cm左右长，撒在地面，再用旋耕机翻入土壤中，一般入土深度10～20 cm，砂质土壤可深些，粘质土壤可适当浅些。