由尤溪县洋中镇龙洋农机专业合作社引发 “种粮效益”的思考

摘 要：2019年10月10日我县农业农村局党委委员卓传营同志带领省农科院姜照伟研究员、施龙清博士，市农科院黄显波站长和卓伟研究员，福建省沙县恒兴米业有限公司徐发梁董事长，以及县经管站郑珍珠、王周欣，县农技站站长林祁等一行12人深入尤溪县洋中镇龙洋农机专业合作社，围绕“如何做好由一粒种子到绿色优质大米的产业链，提高种粮效益”这一主题开展调研。调研主要通过实地走访、召开座谈会的方式进行。现将调研情况报告如下。

关键词：由尤溪县;合作社;种粮效益;思考

一、合作社粮食生产经营现状

龙洋农机合作社于2008年11月18日进行工商注册成立，现有社员31人，入股股金100.23万元，主要从事农田耕作服务、作业服务、植保服务、农机机械购买运输开展技术信息服务等工作。合作社现拥有标准化机库1座，智能温控育秧大棚一座，粮食烘烤中心一座，播种、机耕、机插、机防机械56台套， 2019年龙洋农机专业合作社流转共种植水稻面积2300多亩，主要种植泸优明占、晶两优534、甬优9号、明1优臻占等4个品种，至今共收获稻谷306.25噸，预计全年产量1352吨。按当前干谷价格2760元/吨，预计全年稻谷共计收入373万元。

为适应当前现代农业发展新趋势，龙洋合作社在种粮上主要以规模化、标准化、品牌化为发展方向，以“五新”技术促生产促效益的手段来提升种粮效益。截至2018年10月龙洋农机专业合作社投入200多万元，新建年周转稻谷3000吨的烘干储藏中心及年加工2万吨的大米加工流水线;2018至2019年共加工大米20多吨，目前大米均价2.3元/斤，谷子均价138元/百斤，稻谷出米率在63%至多66%之间，折算好大米的批发价与成本价基本持平，大米基本无利润空间。

二、当前种粮效益低的主要原因

1.种粮雇工工价和农资成本居高不下，极大地降低了种粮比较效益。就按洋中镇龙洋村农户种地计算，一个正常劳动力一年的种粮收入为3608元左右（数据来源2019年5月龙洋村于农户调查），另据统计2018年我县外出劳动力108746个，外出劳务收入达 198583元，一个打工劳动力一年的打工收入18261元左右，打工收入是种粮收入的5倍。尽管国家对种粮给予多渠道的优惠政策，但与打工收入相比，种粮的农户成本仍然较大，造成种粮意愿偏低。

2.粮食生产成本高，附加值低，效益上升空间小。近几年种植水稻需用的种子、肥料、农药等物化成本不断攀升，虽然近几年机械化程度有所提高，大大降低了劳动力成本和劳动强度，但投入与产出比、还是远远低于其他产业，即种粮比较效益低下。粮食虽然做为餐桌的主食，但它的替代品很多，而且粮食除了食用之外，它的再加工、深加工的空间狭窄，造成粮食无其他的升值利润空间。

3.丘陵山区梯田、小坵田多，粮食生产机械化受限，种粮效益难以体现。机械化作业无法实施的梯田、小丘田仍然保持着小而散的传统的耕作体制，这种耕作方式严重制约了粮食生产效率。洋面大坵田水稻生产全程机械化亩烟后稻投入人工仅6.5个工日，和“耕、播、插、防、收、烘”6机650元服务费，计投入1450元工资;小坵田投入2200元工资，传统耕作亩需投入18个工日，劳动力成本明显提高，造成种粮效益难以体现。由于机械化作业难以实施，从而严重影响了粮食适度规模化进度。

三、当前提升种粮效益的建议

1.“扩大种植面积的脚步”不停歇。洋中镇耕地总面积37867亩，凭借自身合作社的装备和实力，充分挖掘规模化发展的潜力。提升种粮效益除了在用好机械用好田上下狠功夫外，还要在发展种植面积上下功夫，提高粮食总量，打响“绿色优质品牌”确保粮食产品市场供应的数量拓展、效益提升。

2.以“良种”为手段开拓市场，以“良法”为措施提升效益。在很长一个时期，我们以面积促生产促效益，而忽视了现代市场的新导向“新”字，在以科学发展观引领发展的时代，创新成为一种适应市场发展的手段，因此我们要想更多更好的办法，下更大的力气来推广优质新品种和先进实用的新技术。在引进新品种过程中，争取省、市农科院等院校的支持与合作，争取类似“科特派”等项目在引种新品种、采用新技术不断助推。在创“绿色优质品牌化”的粮食生产过程中，可通过先示范再推广的方式来提高粮食效益。对稻瘿蚊，福寿螺、防飞虱、卷叶螟、二化螟、粘虫、稻瘟病、纹枯病、稻曲病等水稻主要病虫害采取绿色防控措施，以挥70盏太阳能杀虫灯、缨小蜂、稻飞虱、寄生蜂作用，强化预测预报，关键时选用高效低毒的生物制剂和农药，确保生产绿色优质大米.促进市场开拓，大米价格提升，实现种粮增效。建造冷库，提升大米的保质期，延长大米的销售时间。

3.以“降低成本”促效益。由于种子、肥料、农药等农业生产资料及劳动力的大幅涨价，导致种水稻的成本居高不下，而粮价几乎无上升空间，因此提升种粮效益，只能通过多方式降低成本的方式来提升。首先在采购种子、肥料、农药等农业生产资料时，以合作社为主体采购单位，拉拢农户与合作社打包采购的方式，年初做好预算，尽量采用订单式采购，从而降低采购成本;其次在耕种的全过程、全环节由机械化替代人工操作，减少不必要劳力，不仅能减轻劳动强度，还降低了劳动力成本;最后要加强田间管理，提高单产，在机插育秧过程要切实提高播种质量及培育壮秧，从而降低机插漏穴率，保证大田有足够的基本苗，为高产奠定基础，同时在大田生产过程要进行严格的科学肥水管理和病虫害绿色防控，真正生产出绿色优质高产的稻谷，提升稻米单价创效益。

4.延伸产业链，打造优质稻米品牌，增加附加值。提高种粮效益的重头戏是“稻米加工、品牌创建”，合作社要探索水稻“全链条”产业融合发展，提升产业融合水平;要大力推行“合作社+基地”的经营模式，推进稻米订单种植，组织产销衔接，拓展学校、工厂、超市的销售终端，增加销售数量增效益;要注重打造自身的企业品牌、服务品牌、稻米品牌，全面推广优质水稻，促进优质优价，提高种粮效益。

我国是以农业为基础产业的大国，粮食是我国人民餐桌的主膳食，粮食产业在我国的经济舞台上扮演着举足轻重无可替代的角色。今后，我们努力践行习近平总书记提出的“不忘初心，牢记使命”， 不断筑牢粮食安全保障的基座，把中国人民的饭碗牢牢端在自己手中。以龙洋农机专业合作社“做好一粒种子到绿色优质大米的产业链”提高种粮效益做法为示范，全力推动我县粮食产业又快又好的发展。

参考文献：

[1]李婷琼，陆维婷，徐锡虎，许永超，孙雪婷.嘉善县规模种粮大户种粮效益调查报告[J].上海农业科技，2019（04）：11-13.