探析茄子栽培技术及施肥管理的思考

孙栋

摘 要：在蔬菜中茄子是常见的种类，在我国北方地区是主要的蔬菜品种。茄子由于自身有丰富的营养成分，赢得很多人的认可，而且种植过程中有相当强的适应性。最近几年，在我国农业现代化进程日益加快的背景下，茄子种植面积日益扩大，然而在种植中仍旧存在诸多问题，比如：种植方法不合适、种植理念落后等等。基于此，本文主要介绍了茄子栽培技术和施工管理的方法，希望可以为有需要的人提供参考意见。

关键词：茄子;栽培技术;施肥管理

伴随着我国棚膜蔬菜经济的高速发展，许多农户的种植力度都越来越大，收益也是相当多的。然而因为不同的农户有不同的栽培技术，进而导致其产量与效益都有所变化。因此，对于农户而言，要想种植出生长势头好的茄子，最关键的采用适合的栽培技术和加强施肥管理，否则就容易影响茄子的外形以及口感。

一、选地整地

种植茄子前首先需要选地，尽可能选择各方面条件优越的地块来种植，比如：土层深厚、便于灌溉、肥力丰富以及通透性较强等等。地块保持平坦，而且具有相当强的保水能力，如果前茬的地块种植玉米，种植过程中必须要深翻，还要实施阳光暴晒。同时，需要将农家肥作为底肥，完全整理平整后再开始耕种。通常，选地后必须要在收获前茬农作物后才可以开展灭茬处理，然后在次年第四个月实施二次灭茬处理，进而确保土壤中没有大块土地，保证土壤疏松且平整。

二、选择品种

要想实现茄子种植的高产高效，必须要结合区域选择最佳的茄子品种，进而确保品种与区域环境相适应，具有一定的抗病能力。茄子与茄子幼苗的长势之间有密切联系，而且关乎到茄子的质量以及产量。在每次种植前，必须要有效处理种子，首先需要在高锰酸钾溶液中放入种子，达到浸泡消毒的作用，时间一般是八分钟，浸泡结束后再使用干净的水将其完全清洗干净，然后将其放进约54摄氏度的温水中，将其浸泡约14分钟的时间，如果水温降低约30摄氏度，还要继续浸泡，时间约7个小时，最后在约28摄氏度的室温中放进种子，这样可以起着催芽的重要作用。

三、短期播种

茄子栽培中生长水平的优劣与自然环境之间有着不可分割的联系，要想促使其茁壮成长，必须要在适当的时间种植栽培茄子。通常，就大棚的茄子来讲，播种时间应当是8月中下旬，定植时间是9月下旬，收获时间是从11月下旬一直到2月下旬。播种过程中首先需要在温室箱中放进种子，运用特定工具开展表皮处理，接着浇水，之后在床面上铺撒适量的种子。一般来说，茄子播种约一个星期，其就会发芽以及出苗，幼苗出土后温度需要控制在约20摄氏度，进而为保证茄子茁壮生长奠定坚实的基础。

四、田间管理

1.肥水管理

施以足够的基肥，施猪粪渣是每公顷75吨，饼肥是每公顷1500千克，磷和钾分别是每公顷1500千克作为基肥。在轻施苗肥过程中，在确定定植后，一直到開花前必须要追加两次肥料，浓度要科学控制，不能偏高，不然容易导致植株不能正常生长，造成落果和落花的情况出现，进而导致其病害越来越严重，尽可能使用进口氮磷钾复合肥，禁止使用氮肥起到催苗的作用。在稳定期施加一些花肥，茄子的很多开花期是从第一朵花开放一直到第一批果快速膨大，同时还是杂交制种人工去雄粉授粉期，为了避免出现植株落果或者落花的情况，如果缺肥轻微，通常无需追肥。重要时期施加果肥，如果根茄生长到商品渐趋成熟，通常所有株茄子上都有两层或者三层的果，此时正处于果实膨大期，必须要得到丰富的养分供给。应当着重追水和追更多的肥，通常最好每隔8天左右追肥一次，尽量选择复合肥，如果果实逐渐转黄，必须要停止施肥。一般来说，加强种子发芽能力是确保植株水分供应丰富的前提条件，尤其是生长后期，由于在高温干旱季节，此时必须要重视其灌水。就茄子来讲，只要在开花坐果期，就必须要浇水，通常，生育期浇水7次左右，茄子单叶面积较大，水分蒸腾偏多，土壤湿度控制在80%左右，如果土壤中没有足够的水分，植株生长速度较慢，还会导致落花的情况出现，其结出的果实表面粗糙，质量不高。如果雨水偏多，必须要关注其泡水。在结果时期就必须要浸灌。然而需要始终坚持三个原则，主要体现在以下几点：第一，一浅。其是指灌水要控制在畦该的四分之三或者三分之二内。第二，二急的原则。分别是急灌和急排。第三，三凉。分别是水温凉、土壤凉以及天气凉。因此，如果在晚上进行灌水，其效果是相当显著的。在灌水作业结束后，必须要立即追肥，也要实施中耕除草，其操作方法与普通栽培是非常类似的。根据浇水，施加较为稀薄的化肥;确定果实结果后，必须要追加适当的化肥，主要是氮肥，人工追加肥料大概是每公顷300千克，这样可以满足果实日益生长的实际需求。果实生长最好的时期，即需要肥料最多的时期。

2.授粉技术

第一，授粉花果位置和单株授粉花朵数量。授粉最合适的位置是第二层到第四层花，各株应该授粉六朵花到十朵花，坐果五个到八个 。第二，父本花粉采集。茄子开花习性是在花蕾长大后，在花冠慢慢开裂中，花药慢慢破裂，花粉全部散出。就早上大概8点花朵开放时，可以使用电动采粉器对花粉进行搜集，这时花朵才开放，具有花粉相当多以及发芽力较强等特征。并且可以将在上午十点将当天开放的一些花朵摘下来，再将花药取出来，之后在铺厚纸的筛子上面进行散放，最后在太阳下进行筛选，大概在四个小时。同时，需要使用花粉筛筛选出优质的花粉，或者在碗内放入已经晒干的花粉，将纸盖在上面，上下将碗多抖动几次，也就是抖出花粉，之后放进小盆内进行备用。

五、病虫害防治

茄子的病害多发期是苗床期和结果期，通常分别是猝倒病和绵疫病，其害虫是以红蜘蛛为主 。对猝倒病进行防治，往往都是强化温床管理，很有可能在幼苗真叶两片或者三片时出现，在管理方面尽量保持良好的通风条件，少浇点水，这是一项非常关键的防治策略。就果实棉疫病来讲，其直接危害茄子果实，特别是在雨季经常出现，其有效的防治措施是实时关注田间排水情况，防止与病菌发生接触。而防治红蜘蛛的方式是以乐果为主，其防治效果是非常明显的。

六、结语

茄子包含大量的营养成分、维生素，还有碳水化合物，尤其是紫皮茄子，其不管是维生素E还是维生素P，都是非常丰富的，可以维持人们身体的健康。近年来，我国越来越多的农户选择种植茄子，为了可以确保农户有较多的经济效益，必须要确保茄子高量高产，所以需要重视茄子栽培技术的推广和施肥管理，否则就难以实现该目标。并且要想保证茄子有较高的产量，农户需要主动学习和了解关于种植茄子的知识，进而确保茄子可以茁壮生长，不断提高茄子产量。

参考文献：

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