吃瓜吃豆消暑湿（二）

除了吃瓜可以消暑祛湿，吃豆也可以。那么，哪些豆类可以消暑祛湿呢？

赤豆圆子汤。将赤小豆加水煮至软烂，糯米粉适量加水调成团状，做成直径1cm左右的小圆子下入汤中，煮至圆子浮起即可。吃的时候可适当在汤中加入陈皮。赤小豆性平，能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿，赤豆汤可有效缓解水肿；糯米粉可补中益气、健脾养胃、止虚汗以养血。两者煮汤共食可以有效地缓解暑湿引起的疲劳、水肿、多汗症状。加入陈皮可以起到辛温化湿的作用，能够更有效地祛除体内的湿邪。需要注意的是，赤豆利尿作用明显，尿频者须少吃。

另外，绿豆利水解毒，黑豆可以养脾益肾，黄豆可以健脾养骨，豌豆可以滋养肝脾，薏苡仁可以健脾利湿，豇豆可以健脾补肾。我们日常可以按需搭配食用。