女贞子趣闻妙用

◎赵德贵

民间相传，有一位名叫女贞的姑娘，是药店掌柜的女儿，年方十九，聪明过人，且精通中草药。掌柜舍不得将女嫁出，欲招一名上门女婿，女儿提出要亲自挑选，并写了一首选郎诗：“女贞今番选郎君，为传国老府上香，天下将军可来试，黑丑白丑亦应允。太子参皆使君子，大蓟小蓟视同仁。落选莫怪王不留，胜者合欢结良姻。”

参选者众多，经四轮选拔，有两男难分高下，一叫张才，一叫张洁，于是加试一轮。女贞作画一幅，画的是一个药园，园中有山有水，南面向阳的山坡上种着黄芪和黄连，北面养着山羊和梅花鹿，东面的水塘里种着荷花，水塘周围种着牡丹，西南一块田里长着枸杞树，每棵树下有一棵何首乌。何首乌藤缠绕在枸杞树上，时令正值盛夏，园内繁花似锦，十分迷人。

女贞要求二人分别赋诗一首。张才脱口而出：“黄芪黄连兄弟俩，并肩挺立竟潇洒。荷莲牡丹姊妹花，对面梳妆比俊雅。山羊梅鹿成双对，天撮之合幸福家。首乌枸杞性相似，均为补品声誉佳。如此胜境神笔绘，天上难寻地独家。”张才吟罢，人们纷纷叫绝。张洁接着也吟了一首：“兄喜阳光弟喜阴，虽挤一处难相亲。姊爱洗浴妹怕浸，一人欢乐一人悲。一性顽皮一性温，强者霸道弱受累。横者缠住怯者身，强扭瓜儿难臻美。可叹枉为药门女，画此劣图心不亏？”二人的诗都做得很好，但女贞觉得张才比较写实，而张洁最懂她意，最后选中了张洁。

关于女贞子的药用价值，有这样一首诗：女贞子，平苦甘，主入心脾五脏安。既除风湿强筋骨，黑发乌须又延年。补阴分，益中气，调养精神百病去。经冬实叶不凋零，真乃补阴之妙剂。

女贞子，又名女贞实、冬青子、爆格蛋、白蜡树子、老鼠梓子等，为木犀科植物女贞的成熟果实。其灌木高度可达10余米，树皮呈灰色至浅褐色，枝条光滑，叶子又厚又硬，革质，两面都平滑油光，主产于江苏、浙江、安徽、广东、福建各省。冬季时，把女贞树上结的成熟果实采收下来，除去枝梗，晒干，或在沸水中烫一下后晒干，便可得到粒大饱满、呈肾形，表皮紫黑的上好中药材女贞子。

女贞子性平，味甘、苦，归肝肾二经。有滋阴益寿、补益肝肾、清热明目、乌须黑发等功效。所以，女贞子一般常用于头晕目眩、耳鸣目暗，腰膝酸痛、内热、须发早白等病症。《神农本草经》中列为上品，认为女贞子“主补中，安五脏，养精神，除百疾，久服肥健轻身不老”。《草本备要》说女贞子擅长补益肾阴，需要补肾又怕上火的人最合适了。

现代研究认为，女贞子含有大量的齐墩果酸、皂苷、萜及甾类，含磷脂、多糖及15种氨基酸（包括人体必需氨基酸8种）、11种微量元素（其中有5种为人体必需元素），营养价值非常高。药理研究证明，它有抗炎、抗菌、抗病毒的作用；能降血糖、血脂及抗动脉粥样硬化，能保护肝脏，增强机体免疫功能；有抗癌、抗炎、提升因化疗所致的白细胞减少；对心血管系统的作用包括改善心肌缺氧，增加心输出量，防止血栓形成和降低血压。

下面介绍几则女贞子的药疗经验方，以方便患者在中医师指导下选服。

女贞老鸭煲

原料：女贞子20克，山药30克，人参2克，百部10克，鸭1只，葱、生姜、盐、味精、料酒适量。制作：将鸭治净、除毛、去脏、洗净，入沸水锅中，去血水后捞出，切块；将山药、女贞子、人参、百部、鸭块同入砂锅，撒上葱、姜、盐、味精、料酒，加适量清水，先用武火煮沸后，再改用小火煲汤。服法：食肉喝汤，可佐餐分次食。功效：养阴益气，抗痨，适用于肺结核气阴两虚，症见咳嗽、痰清稀色白或夹血、倦怠少气、食欲不振、口干、潮热等。

女贞旱莲膏

原料：制女贞子500克，旱莲草500克，砂糖适量。制作：将女贞子、旱莲草洗净，放入砂锅中，加水适量煎煮4小时，滤取汁液，药渣加水再煮3小时，滤取药液，合并滤液，再放入砂锅中，用文火浓缩成清膏。每100克清膏加砂糖200克，和匀。煎煮浓缩成膏蜜，密封冷藏备用。每日2次，早晚温开水冲服。功效：本品有滋养肝肾之功，适用于老年人腰背酸痛、骨质疏松、须发早白、盗汗低热、神疲乏力、失眠心悸、尿血，以及高脂血症、冠心病、高血压等。

女贞子桂圆猪肉汤

猪肉60克，女贞子60克，桂圆肉20克。制作：猪肉洗净、切片，将女贞子、桂圆肉放入砂锅内，加适量清水。先以武火煮沸后，再用文火煲2小时，可根据自己的口味偏好适量加一些调料。功效：可补肝肾，益心脾，黑须发，适用于高脂血症、肥胖人群、肝肾不足患者食用。

女贞桑椹煎

原料：女贞子12克，桑椹子12克，制首乌12克，旱莲草10克。制作：将上四味洗净，放入砂锅中，加水适量。用旺火煎沸后，改用文火煎煮30分钟，滤取药液。合并滤液，每日1剂，趁热服用，分早晚2次服。功效：有补益肝肾之效，用于肝肾不足所致的头昏头晕、耳鸣腰酸、须发早白、失眠健忘、盗汗等。

止汗生津饮

原料：女贞子30克，党参15克，五味子10克。制作：上三味洗净后，加水2000毫升，煮30分钟后即可饮用，代茶饮。功效：有敛汗生津的作用，对于形体虚胖、动则自汗、舌淡苔白、脉数大者比较适合，如畏寒、自汗、肢冷等需要加入温阳药才奏效。