宋代官窑由官府直接营建,分北宋官窑和南宋官窑。为了做出区分,北宋官窑被称为“旧官”,南宋官窑称为“新官”。其中,“旧官”厚重,“新官”轻薄。
北宋官窑传世品很少,形质与工艺与汝窑有共同处。器多仿古,主要有碗、瓶、洗等。胎体显厚,胎骨深灰、紫色或黑色,釉色有淡青、粉青、月白等,釉质莹润温雅。南宋时先后设立了“修内司窑”和“郊坛下窑”,南宋官窑器的胎为黑、深灰、浅灰、米黄色等,有厚薄之分,胎质细腻。釉面乳浊,多开片,釉色有粉青、淡青、灰青、月白、米黄等。
宋代官窑瓷器主要为素面,既无华美的雕饰,又无艳彩涂绘,最多使用凹凸直棱和弦纹为饰。其胎色铁黑、釉色粉青,“紫口铁足”更增添了古朴典雅之美。“紫口铁足”是指青瓷胎料中含铁量高,致使制品的口缘釉薄处露灰或灰紫色,而底端刮釉露胎处呈黑褐或深灰色。官窑的器形除常见的盘、碟、洗外,仿商、周、秦、汉古铜器中各式瓶、炉样式的也很多。传世代表作有官窑青釉弦纹瓶、官窑青釉直颈瓶、官窑青釉圆洗等。